寒冷季节生长育肥猪高效益饲养策略

<正>在中国北方地区的11月15日到3月15日,猪舍空气温度可能降低到育肥猪的临界温度以下。许多规模化猪场的生长育肥猪舍没有加温设备,寒冷季节猪舍的温度完全由猪体     

降低日粮赖氨酸净能比对育肥猪生产性能及肉品质的影响

本试验旨在研究降低日粮赖氨酸净能比(Lys/NE)对育肥猪生产性能及肉品质的影响.选用140头(30.0±1.6)kg大白猪,按体重相近,性别比例一致原则随机分到5个处理,每个处理4个重复,每个重复7头猪.在30～61 kg阶段所有猪饲喂相同日粮,随后的育肥阶段各处理分别饲喂5种处理日粮:对照、低赖氨酸-1、低赖氨酸-2、低蛋白质-1和低蛋白质-2(粗蛋白质水平分别为15.20%、15.02%、15.11%、12.73%和10.10%;Lys/NE分别为0.72、0.58、0.46、0.58和0.46 g/MJ).结果表明,与对照相比,低赖氨酸-1和低赖氨酸-2处理可显著提高育肥猪平均日增重和肌内脂肪含量(P<0.05),但同时降低粗蛋白质水平对平均日增重和肌内脂肪含量没有显著影响(P>0.05).各处理间日均采食量、料重比、宰前活重、屠宰率、pH1h、pH24h、剪切力和滴水损失差异均不显著(P>0.05).与对照相比,低赖氨酸-2和低蛋白质-2处理显著降低肉色值(P<0.05).除低蛋白质-2处理的育肥猪血浆尿素氮含量显著低于对照外(P<0.05),其他各处理间血浆尿素氮含量差异不显著(P>0.05).与对照相比,低赖氨酸-1和低赖氨酸-2处理的血浆类胰岛素生长因子-Ⅰ含量显著降低(P<0.05),而低蛋白质-1和低蛋白质-2处理的血浆类胰岛素生长因子-Ⅰ含量显著提高(P<0.05).结果提示,育肥猪日粮Lys/NE由0.72 g/MJ降至0.46 g/MJ可显著提高猪肉肌内脂肪含量;育肥猪日粮Lys/NE降至0.46 g/MJ时,若同时降低日粮蛋白质水平至10.10%,则会降低育肥猪的饲料转化效率.     

亚麻油对育肥猪生产性能及猪肉脂肪酸组成的影响

试验旨在研究亚麻油(LO)对育肥猪生产性能及猪肉脂肪酸组成的影响。选用体重63 kg左右的健康大白猪84头,按体重相近的原则随机分为3组,每组设4个重复,每个重复7头猪。3个处理日粮为玉米-豆粕型日粮,分别添加0%、1.5%和3.0%的LO,试验时间50 d。结果表明:与对照组相比,日粮中添加LO对猪平均日增重无显著影响(P>0.05),但有降低平均日采食量(P>0.05)和饲料增重比的趋势(P>0.05);日粮中添加LO能显著提高猪背最长肌α-亚麻酸(ALA)、EPA以及n-3PUFA总含量(P<0.01),而对DHA、SFA和n-6PUFA含量无明显影响(P>0.05);日粮中添加1.5%和3.0%LO分别提高DPA 47.62%(P>0.05)和82.54%(P<0.05),分别降低花生四烯酸含量的26.12%(P>0.05)和15.29%(P>0.05),但两者间均差异不显著(P>0.05);日粮中添加1.5%和3.0%LO均显著降低二十二碳四烯酸含量(P<0.05),但两者间差异不显著(P>0.05)。结果提示,饲料中添加LO显著提高猪背最长肌ALA、EPA和n-3PUFA的含量,降低花生四烯酸和二十二碳四烯酸含量,对DHA含量没有显著影响;要将猪肉n-6:n-3PUFA降低到4.0以下需在日粮中添加3.0%LO。     

高纤维日粮饲喂妊娠母猪的效果

妊娠母猪非常适宜饲喂高纤维日粮。妊娠母猪能采食比其食用浓缩饲料要大,因此妊娠母猪可以采食低营养浓度的高纤维日粮。此外,与生长育肥猪自由采食不同,妊娠母猪能从高纤维日粮中获取更多的能量。     

隔离检疫和驯化至关重要

每年的3月,养猪业开始进入引种季节。对任何猪场来说,需要通过引种来提高种群的生产性能,获得更佳的效益,同时也意味着风险的到来。猪场感染模式的流行病学研究显示,至少30%的病原(有时可达到70%)由引进的新猪带入。基于此,组织本文的目的在于,提醒生产者重视猪场周边地区的生物安全,关注隔离检疫和驯化的重要性,进一步改善猪群的健康控制措施。编者:每年的3月,养猪业开始进入引种季节。对任何猪场来说,需要通过引种来提高种群的生产性能,获得更佳的效益,同时也意味着风险的到来。猪场感染模式的流行病学研究显示,至少30%的病原(有时可达到70%)由引进的新猪带入。基于此,组织本文的目的在于,提醒生产者重视猪场周边地区的生物安全,关注隔离检疫和驯化的重要性,进一步改善猪群的健康控制措施。