不同蒸煮方式对南极磷虾粉虾青素含量的影响

[目的]研究有机溶剂法提取南极磷虾粉中虾青素的条件,并以虾青素为评价指标,探讨不同蒸煮方式对南极磷虾粉品质的影响,确定南极磷虾最佳蒸煮方式及工艺参数。[方法]以南极磷虾为原料,通过单因素试验及正交试验分析得到虾青素提取的最佳工艺条件;研究在不同蒸煮温度、时间条件下,直接水煮、隔水蒸煮、100℃水煮-直接水煮和100℃水煮-隔水蒸煮4种方式对虾青素含量的影响。[结果]虾青素的最佳提取条件为:无水乙醇为溶剂,浸提时间6 h、浸提温度50℃、料液比1∶20(g/m L);直接水煮、隔水蒸煮2种单一蒸煮方式在蒸煮温度70℃、蒸煮时间9 min时,所得虾粉的虾青素含量都达到最大值,且直接水煮的效果更好,虾青素含量达到221. 58μg/g;与单一方式蒸煮相比,组合方式蒸煮对虾青素含量的影响更小,南极磷虾的最佳组合方式是100℃水煮-直接水煮,蒸煮参数为第1次100℃直接水煮30 s,第2次50℃直接水煮9 min,最终得到虾粉的虾青素含量为253.16μg/g。[结论]该研究为南极磷虾粉生产中蒸煮加工提供理论依据。     

不同鸡粪用量对小白菜干物质积累和养分吸收的影响

为确定小白菜生长所需鸡粪的适宜用量,促进小白菜合理施肥,在温室大棚内采用盆栽试验,共设常规施肥(CK)、鸡粪N量占总氮量25%(T1)、鸡粪N量占总氮量50%(T2)三个处理,测定了小白菜氮磷钾养分积累量和干物质积累量。结果表明:25%～50%鸡粪处理出苗后45 d时小白菜干物质的积累均显著高于单施化肥处理,干物质积累量较CK分别提高30.4%～81.9%;50%鸡粪氮磷钾积累量在小白菜出苗后45 d时较CK分别提高142.9%、92.7%和103.3%。综合分析,不同鸡粪施用量对小白菜养分积累量及干物质积累量均有提高,其中,50%鸡粪处理提高效果尤为显著。     

普运节能型蚕茧烘干分析控制系统的开发与利用

借助计算机技术、电子技术,并将气象上运用的物理通风测试技术应用到鲜蚕茧烘干领域,研发成功的普适型蚕茧烘干分析控制系统,改善了茧灶内温湿度均匀性,提高了蚕茧品质的均一性和热能利用效率。该系统根据烘茧工艺目标,建立了烘茧专家系统（烘茧数据库）,实现了烘茧过程的自动控制,并可适合不同蚕品种、蚕茧的含水率、烘茧工艺阶段要求,提高了蚕茧品质、设备效率与劳动工效;普适节能型蚕茧烘干分析系统烘的蚕茧解舒率达到61．6％,和大型烘茧设备相近,比传统烘茧灶的57．2％提高4．4个百分点。该系统采用灶内空气封闭循环冷凝去湿工艺,比通常的热风烘茧灶日煤耗减少15％,公斤茧煤耗减少25％;同时提高了设备效率与劳动工效,头烘、二烘平均比传统烘茧灶减少烘茧时间20min左右。     

原子荧光光谱法测定饲料中锡含量

建立了原子荧光光谱法测定饲料中锡的方法,对该方法的精密度、准确度、方法的检出限及常见离子干扰和消除方法进行了研究。结果表明,该方法相对标准偏差为2.79%～4.51%,回收率为92.4%～105.8%,检出限为0.01 mg/kg,线性范围为0～320 ng/mL。由此可看出,氢化物原子荧光光谱法可以应用于测定饲料中的锡含量。     

神农架野生兰科植物资源及其保护发展对策研究

本文对神农架野生兰科植物资源状况及保护发展的对策进行了研究。结果表明,在湖北省神农架林区历次植物科学考察和2002年4～6月湖北省林业勘察设计院组织的神农架野生兰科植物资源专业调查中共发现野生兰科植物36属71种,神农架林区是一个野生兰科植物资源极其丰富的基因库,具有极大的科研和保护价值。     

热处理对南极磷虾品质特性及虾粉得率的影响

热处理是南极磷虾粉加工的一个重要环节,磷虾在热处理过程的特性变化对最终虾粉的得率和品质有较大的影响。为了研究南极磷虾热处理过程中不同中心温度下虾品质变化规律,采用常压水煮加热方式,设置热处理温度固定为100℃对南极磷虾进行热处理,以热处理损失率、固形物含量、脂肪含量、蛋白质组分含量、虾青素为品质评价指标,分别测定当中心温度在30℃~80℃区间范围、温度梯度5℃时南极磷虾的品质变化情况。结果表明:热处理达到不同中心温度对南极磷虾的品质有较大影响(P0.05)。随着中心温度的升高,磷虾的热处理损失率和固形物含量先逐渐增加后减少并趋于稳定,脂肪含量不断增加;水溶性蛋白和盐溶性蛋白的含量大致呈随着中心温度的上升而减少,仅在55℃~65℃略微升高后继续缓慢下降;虾青素含量在温度30℃~55℃时随温度升高缓慢下降,55℃之后下降速率加快;虾粉得率随温度升高呈不断下降趋势。综合考虑各项指标,认为南极磷虾常压水煮加热时中心温度应尽量控制在55℃~60℃。     

东方芒蝇研究进展及检疫现状

东方芒蝇是一种在热带和亚热带地区广泛分布的动植物腐食性昆虫,但国外也曾报道是甜瓜和辣椒等水果和蔬菜的害虫。本文综述了东方芒蝇的国内外研究进展,包括形态学鉴定、地理分布、食性、生物学特点、各国的检疫现状以及我国截获情况等方面。希望引起国内从事植物保护工作人员的关注,加强国内对该种地理分布、生物学、生态学的研究,同时建议口岸检疫部门关注对该种的检验检疫。     

红掌初代培养诱导愈伤组织的品种间差异分析

[目的]不断优化红掌组培高效再生体系.[方法]以4个红掌盆栽品种的叶柄、叶片为外植体,研究红掌初代培养诱导愈伤组织的品种差异性.[结果]品种SAM、SST的愈伤组织形成能力强于SDM、SHG,其中品种SAM、SDM、SHG的叶片再生能力强于叶柄,而品种SST的叶柄再生能力较强.品种SST叶柄愈伤组织诱导的适宜培养基为1/2 MS+TDZ 4.0 mg/L+2,4-D 0.2 mg/L,出愈率可达87.5％;品种SAM叶片愈伤组织诱导的适宜培养基为1/2 MS+TDZ 2.0 mg/L+2,4-D 0.2 mg/L,出愈率高达90％;品种SDM、SHG叶片愈伤组织诱导适宜的培养基为1/2 MS+ZT 2.0 mg/L+2,4-D 0.2mg/L,出愈率分别可达59.34％和79.63％.[结论]在构建及优化红掌组培快繁技术体系时,除了品种因素以外,还需考虑不同外植体类型的分化能力差异.