应用胰凝乳蛋白酶消化法比较冬季和夏季鲢鱼肉肌球蛋白的构造特性

以夏季和冬季鲢为研究对象,利用胰凝乳蛋白酶能水解羧基端含芳香族氨基酸残基肽键的特性,根据其特异性酶切部位,结合电泳手段来分析肌球蛋白的内部构造差异性。结果表明,与夏季样品相比,冬季鲢的肌原纤维蛋白经酶切生成的肌球蛋白头部S-1较长,在高温下分子量为165 ku的重酶解肌球蛋白HMM容易被再降解成小片段的135 ku HMM,呈现出冬季肌球蛋白的结构不稳定性。在不同温度下加热夏季和冬季肌球蛋白,其ATPase失活速度和酶解肌球蛋白生成S-1的产生量的减少速度呈现一致性,说明酶解生成的S-1只来源于有活性的肌球蛋白。同时,冬季肌球蛋白热变性温度较夏季肌球蛋白要低6 ℃,表明冬季肌球蛋白的不稳定性。     

植物生长调节物质对饵料微藻蛋白质和氨基酸的影响

在三角褐指藻、牟氏角毛藻、湛江等鞭藻的f／2培养液中分别添加植物生长调节物质三十烷醇(TA)、6-糠基腺嘌呤(6-FA)和生长素(2，4-D)，在指数生长后期采收微藻，测定三种微藻的蛋白质和氨基酸含量。结果表明，分别添加0．1μg/LTA、0．05μg/L6-FA、0．05μg/L2，4-D能够极显著提高三角褐指藻的蛋白质及必需氨基酸的含量，分别添加0．1μg/LTA、0．25μg／L6-FA、0．05μg/L2，4-D能够显著或极显著提高牟氏角毛藻的蛋白质及必需氨基酸的含量，而三种植物生长调节物质使湛江等鞭藻的蛋白质及必需氨基酸的含量显著减少。     

林业碳汇交易的法律制度完善探索——以“林业碳汇自愿交易市场发展研讨会”为例北大核心

近年来，全球变暖情况加剧，温室气体排放量逐渐提高，传统的节能减排方式难以满足目前的气候变化需求，世界各国开始积极寻求新的节能减排方式，以推动全球气候环境的改善。森林中蕴含着丰富的碳汇资源，能够对温室气体排放起到良好的减缓作用。基于此，世界各国纷纷将林业碳汇作为交易项目，开展相关交易活动，以保护本国的生态环境与经济利益。但是林业碳汇是一个新兴项目，中国在其法律规制建设方面仍处于探索阶段，仍需加以完善。