海上鱼品加工处理的发展趋势

世界海洋捕捞的发展趋势是：改变渔获物运回港口而在海上加工成食品或饲料。这就迫使海洋捕捞企业注意提高原料鱼的利用率，并对海上鱼品加工与处理的联合生产工艺，在技术上和经济上作出新的考虑。在船上连续进行工业化生产，制造各种鱼品和新的高值食品这一要求，又向渔船建造业提出了新任务。     

不同规格长江野生中华绒螯蟹扣蟹生化组成的比较研究

为探究不同规格野生蟹种的营养状况,以3种规格体质量(A组:2～4 g,B组:4～6 g,C组:8～12g)的长江野生扣蟹为研究对象,采用生化分析的方法,研究其肝胰腺指数(HSI)、组织常规生化组成及组织脂肪酸组成。结果显示:(1)随着野生蟹种规格的增大,其HSI也明显增大,其中雌性个体差异显著(P0.05)。(2)就常规生化组成而言,雌、雄个体肝胰腺中粗脂肪含量及躯体中蛋白质含量均随着体质量的增加而显著增加,但肝胰腺中水分含量的差异与之相反,表现为随着规格的增大而显著降低(P0.05)。(3)肝胰腺脂肪酸中总饱和脂肪酸(ΣSFA)和总单不饱和脂肪酸(ΣMUFA)的含量均随着规格的增大呈上升趋势,其中雄性个体ΣMUFA差异显著(P0.05);与此相反,肝胰腺中总多不饱和脂肪酸(ΣPUFA)含量随着蟹种体质量增加而明显下降,且同样为雄性个体差异显著(P0.05)。(4)不同规格蟹种躯体的脂肪酸含量无明显规律可循,仅总长链多不饱和脂肪酸(ΣLC-PUFA)含量随着体质量的增加而增加(P0.05)。综合分析结果,不同规格野生蟹种的HSI、常规生化和脂肪酸组成差异明显,其中大规格蟹种营养状况较好,更适合于进行池塘养殖。     

野生鳜鱼种收集与养成

驰名中外的京杭大运河横贯我县。河岸线长达60公里，境内运河中水产资源较为丰富，其中还有价值较高的级鱼，县城几大农贸市场常年可见，其中不乏150克以下的鱼种。为了保护和利用这些可贵的苗种，1995年以来，我们委托一个体水产经营者进行收购，再将收购的缓鱼进行分类驯化养殖，并取得理想的经济效益，现将主要情况报告如下：一、苗种的收集将市场上10～150克无伤无病的皈鱼种收购后立即用高锰酸钾和孔雀石绿浸洗消毒，放人活水地或其它容器中暂养，密度保持在10尾／立方米，并根据气温等情况适时换水，48小时之内尽可能移入池塘饲养。二…     

放养不同规格与密度的蟹种养殖效果试验

随着水产养殖产业结构的不断调整，特种水产品的养殖品种和面积越来越多，尤其是河蟹养殖业更是快速发展，其养殖的面积、产量、效益在逐年提高。但是近２年来，由于早繁蟹苗规模的扩大，仅注重养殖面积、产量的提高，忽视了河蟹的上市规格，致使河蟹养殖效益下滑，有少数养蟹户甚至出现亏本。为了保证池塘养蟹能健康持续发展，探索池塘养蟹高效的新路子，我们于２０００年在池塘养殖成蟹上，从放养当年早繁蟹苗育出的幼蟹与扣蟹及放养不同密度上进行了对比试验，现将试验结果报告如下： 一、材料与方法 １．池塘条件。共选择６个池作试验，…     

国内PCR方法在兽医上的应用进展

PCR方法具有敏感、快速、微量的特点，因而其应用发展迅速，国外已经有了充分的应用，国内在这几年里也进行了大量的研究，本文对国内的研究情况作以下介绍。１病毒１．１猪繁殖与呼吸道综合征（PRRS）猪PRRS是一种由RNA病毒引起的一种比较新的猪的传染病，各种年龄的猪都易感染，除引起妊娠母猪及哺乳仔猪严重发病导致死亡外，病猪还会因为免疫抑制造成继发感染，加重病情。本病临床诊断非常困难，其它一些实验室诊断方法的特异性、敏感性差或操作费力费时。国内乔传玲等根据PRRS的两上标准毒株（美洲ATCCVR－２３３２株和欧洲L…     

加强林地保护管理的对策及建议

近年来,随着经济的增长和生活水平的提高,人们对绿色生态空间的要求日益增长。林地在环境保护工作中占有特殊的地位,因此,为了应对生态环境的恶化,需要加强对林地的保护管理。本文从当前林地保护管理过程中存在的问题出发,提出了加强林地保护管理工作的建议,以供参考。     

鸭疫里默氏杆菌GroEL蛋白的原核表达和单克隆抗体制备

本试验旨在研制鸭疫里默氏杆菌GroEL蛋白的单克隆抗体。将鸭疫里默氏杆菌WJ4菌株的groEL基因进行原核表达,重组蛋白经过纯化后作为免疫原免疫BALB/c小鼠。经过3次免疫后,取免疫小鼠脾细胞与SP2/0骨髓瘤细胞进行细胞融合,用间接ELISA筛选阳性细胞株并进行3次亚克隆后制备小鼠腹水单克隆抗体。共获得2株稳定分泌鸭疫里默氏杆菌GroEL单克隆抗体的杂交瘤细胞株,分别命名为1G2B6和1G2F10。2株单克隆抗体均为IgG1亚类。腹水单克隆抗体ELISA效价达到1:102 400。Western blot检测结果表明2株单克隆抗体均能与鸭疫里默氏杆菌血清1、2和10型菌株发生特异性结合,而与禽致病性大肠杆菌、沙门氏菌和禽巴氏杆菌菌株无反应性。本研究成功制备了稳定性好、特异性强的鸭疫里默氏杆菌GroEL单克隆抗体,为进一步研制基于抗体检测鸭疫里默氏杆菌抗原的试剂盒奠定了基础。     

三疣梭子蟹胚胎发育过程中主要生化组成的变化及其能量来源

系统研究了三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)胚胎发育过程中胚胎体积、单卵干重、湿重、蛋白质、脂肪、碳水化合物的变化规律,探讨胚胎发育过程中能量来源和消耗规律。结果表明,三疣梭子蟹胚胎发育过程中,胚胎体积持续增加,由受精卵时的(24.5±1.72)×106μm3增加到孵化前的(39.2±2.8)×106μm3(P<0.01);胚胎体积增加主要发生在胚胎发育后期。胚胎发育过程中单卵中水分含量呈上升趋势(P<0.05),水分绝对量由受精卵的(19.88±1.65)μg上升到心跳期的(28.82±1.77)μg,单卵水分含量升高了44.97%,故单卵湿重显著上升(P<0.05)。整个胚胎发育过程中单卵干重下降了4.64%。胚胎发育过程中单卵中的蛋白质、脂肪下降显著,分别减少了(1.97±0.35)μg和(1.99±0.45)μg,脂肪含量下降幅度为50.48%,而蛋白质含量下降幅度为23.48%;三疣梭子蟹胚胎发育过程中能量主要由脂类提供(71.32±20.46)%,其次由蛋白质提供(27.13±4.29)%,脂类和蛋白质分别充当了不同胚胎时期的主要能量来源,胚胎中的能量消耗主要发生在卵裂期、原肠期和心跳期。     

玉米秸秆深翻还田土壤细菌群落16SrDNA-PCR-DGGE分析

以秸秆深翻还田土壤为研究对象,利用嵌套式PCR和DGGE电泳技术对细菌16SrDNA V3～V5区进行扩增和产物分离,分析3个秸秆深翻处理下春玉米各生育期土壤细菌群落变化,探索高寒灌溉农区春玉米秸秆深翻还田中细菌群落结构特征。结果初步表明,秸秆还田处理细菌多样性高于常规旋耕无秸秆还田处理,这种多样性同时受玉米生育期和不同秸秆还田处理的影响。3个处理相同生育期DGGE条带数有明显的变化,玉米秸秆深翻还田两年处理（SF-II）条带数最多,其次是玉米秸秆深翻还田1年处理（SF-I）,常规旋耕无秸秆还田（CK）最少;在成熟期,SF-II条带数为12,是CK处理的两倍。玉米全生育期一直存在数种优势菌群,但各时期细菌的种类不同,整体表现为随着玉米的生长细菌种类逐渐增加,成熟期减少。秸秆深翻还田能丰富土壤微生物多样性,玉米生长中期土壤微生物多样性较丰富。     

实施天保二期工程 确保首府生态安全——乌南分局天保二期工程的工作实践

为巩固扩大天然林保护一期工程取得的成果,2010年12月29日,国务院第138次常务会议批准实施天保工程二期。天然林保护工程是一项涉及面广、庞大复杂,具有综合性、长期性的系统工程,要保证这项跨世纪的宏伟工程顺利实施,需要做好上上下下、方方面面的工作。乌鲁木齐南山林区拱卫着自治区首府乌鲁木齐,生态区位尤为重要。乌南分局在天保二期实施过程中,着重开展了以下几方面工作。