珍珠彩色高值化加工技术研究进展

珍珠是世界上唯一一种生长于活体内的有机珠宝,也因此成为世界上最独特的珠宝.我国的珍珠产业起步较晚,加工水平低下,导致我国珍珠高产低值,因此提升珍珠加工技术,是中国珍珠产业发展的当务之急.珍珠彩色高值化加工技术的研究对于促进珍珠加工技术的创新具有积极的推动作用,对于加速珍珠产业的振兴和发展有着重要意义.本文从珍珠的结构及质量等方面介绍了珍珠的基本特性,着重介绍珍珠初加工的工艺流程和获得彩色珍珠的途径及其优缺点,论述珍珠彩色高值化加工技术的研究进展.     

马氏珠母贝正常贝肉与黑壳病贝肉成分对比

为了研究黑壳病造成马氏珠母贝肉成份的变化,首先采用水蒸气蒸馏法分别提取正常马氏珠母贝和黑壳病马氏珠母贝肉的挥发性成份进行分析,正常马氏珠母贝肉检测出58种,黑壳病贝肉检测出59种。但黑壳病贝肉中仅有7种化合物与正常贝肉的挥发性成分相同。在黑壳病贝中,含量较高的成分有二十一烷和十八醛,分别为18.52%和17.95%,但在正常贝肉未检出。其次,采用茚三酮作柱后衍生试剂测定氨基酸的方法检测正常马氏珠母贝和患黑壳病的马氏珠母贝肉中牛磺酸的含量,结果分别为72.47mg/g、72.75mg/g,牛磺酸含量基本一致。通过分析黑壳病引起马氏珠母贝体内挥发性成分和牛黄酸成分变化,为研究马氏珠母贝患黑壳病的病变机理提供一定的科学依据。