改善断奶仔猪肠道健康的营养调控措施

仔猪的肠道是消化吸收养分的主要场所,对维持仔猪的健康生长具有重要的作用。由于断奶仔猪的消化道发育还很不完善,对外部因素的变化比较敏感,断奶带来的巨大应激及饲料形态的改变使肠黏膜破坏，造成养分的消化吸收率降低，免疫功能下降，影响了断奶仔猪的生长发育。因此，通过分析仔猪肠道结构和功能     

胆汁酸的生理功能及在养殖业的应用进展

胆汁酸是胆汁的主要成分，占胆汁总量的50～60％，在脂类物质的消化吸收及调节胆固醇代谢方面起着重要作用。此文主要介绍了胆汁酸的结构、代谢、生理功能及在养殖业上的应用效果。     

酸化剂在畜禽业中的应用研究进展

饲料中长期添加抗生素不仅会造成畜产品药物残留，危害人体健康，而且会影响畜区生态平衡和环境卫生。在许多国家和地区，包括欧盟成员国、日本、美国、澳大利亚等，允许在饲料中添加的抗生素种类越来越少，但是停用抗生素不可避免地会影响畜禽的健康，寻找抗生素替代品成为目前研究的热点。本文主要介绍一下抗生素替代品-酸化剂在畜禽业中的应用。     

非淀粉多糖酶的应用研究进展

我国是饲料生产大国,2005年我国饲用玉米消耗量达到9500万t左右,其供应已经在相当大程度上控制着我国饲料工业和养殖业的命脉(蔡辉益,2006)。近年来,随着国际能源的供应紧张,     

血浆蛋白粉的营养特点及质量控制

血浆蛋白粉是近年来饲料行业中报道和研究较多的一种新型蛋白资源。动物血浆含有约200多种蛋白质和酶及维生素等营养物质，具有很高的营养价值（李健雄，2005）？血浆蛋白粉就是将占全血55％的血浆分离、提纯、喷雾干燥而制成的乳白色粉末状产品，按血液的来源和加工方法分为以下几类：猪血浆蛋白粉（SDPP）、低灰分猪血浆蛋白粉（LAPP）、母猪血浆蛋白粉（SDSPP）和牛血浆蛋白粉（SDBP），其中以SDPP最为常用，一般情况下血浆蛋白粉亦多指SDPP（李文等，2005）。     

α-半乳糖苷酶水解底物的特异性及其在保育猪日粮中的应用

为研究α-半乳糖苷酶水解底物的特异性及日粮中添加与α-半乳糖苷酶(α-Gal)对保育猪生长的影响,进行了两个试验。试验一:1 mL浓度为1.0 mg/mL的蜜二糖、棉子糖和水苏糖分别与3 U的α-Gal于37℃孵育16 h,用离子色谱检测释放的α-D-半乳糖。结果表明,α-Gal可以水解95.7%的蜜二糖,72.5%的棉子糖以及32.9%的水苏糖。试验二:选用72头平均体重为(12.5±0.2)kg的仔猪为研究对象,分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪,研究α-Gal对保育猪生长的影响。处理1为对照组,处理2在对照组的基础上添加300 U/kg的α-Gal。21 d试验结果表明,加酶组平均日增重641 g,比不加酶组提高了9.8%(P=0.015);与对照组相比,加酶组饲料转化率提高了10.1%(P=0.020);两组之间平均日采食量差异不显著(P=0.944)。总之,α-Gal可以有效地降解棉子糖类寡糖,保育猪玉米-豆粕基础日粮中添加300 U/kgα-Gal显著提高了平均日增重和饲料转化率。     

碎米的营养特性及其在猪生产上的应用研究

碎米是稻谷在加工精米过程中的副产物,蛋白质、淀粉等营养成分较高。本文综述了碎米的营养特性及其在国外养猪生产上的研究进展,为饲料生产者和养殖者提供参考。     

水貂的营养需要和饲养管理

水貂为一种小型的毛皮动物，属于哺乳纲、食肉目、鼬科、鼬属。其皮毛珍贵，以细密、平齐、富有弹性、耐磨轻柔而素有裘皮之王的美称，是世界裘皮市场的主要产品。近年来，我国水貂养殖日益兴盛，根据养殖协会统计，截止到2006年底，我国水貂存栏量达到1000万只。但我国水貂养殖还存在着毛皮质量差、毛皮等级差等问题。营养水平和饲养管理是解决这些问题的关键因素。     

中草药饲料添加剂开发中存在的问题与对策

本文概述了中草药饲料添加剂开发中存在的问题以及对策。根据目前畜牧业的形势 ,对中草药饲料添加剂今后的研究方向提出了建议。     

乳清粉的营养特性及在乳仔猪饲料上的应用

近年来．随着乳制品工业的发展以及我国养猪水平的提高．乳清粉已经成为幼畜尤共是乳猪料中不可缺少的原料之一。国际食品法典委员会（CAC）对乳清粉的定义为产自于干燥乳清或者酸乳清的一种产品。甜乳清是奶酪、酪蛋白和乳制品凝结后从凝乳中分离出的一种液状乳产品。凝结主要通过凝结类型的酶的作用获得：酸乳清是奶酪、酪蛋白和乳制品凝结后从凝乳中分离出的一种液状乳产品．凝结主要通过酸化作用获得。本文总结了乳清粉的生产工艺、组成、品质控制及应用情况。为饲料生产者和养殖者提供参考。