黄杨小米辣品质分析

利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)、高效液相色谱(HPLC)法分别测定黄杨小米辣的挥发性物质、辣椒素类物质、脂肪酸的含量。结果表明：在黄杨小米辣中共检测到42种挥发性物质,在萜烯类、酯类、酮类、醛类、醇类等辣椒主要挥发性风味物质中,含量最高的为β-罗勒烯;辣椒素和二氢辣椒素总含量为316.05μg·g^-1,辣椒素类物质总含量为351.17μg·g^-1,斯科维尔指数5 415.04,辣度36.10度,属于中辣级别;共检测到13种脂肪酸,总含量为126.45 mg·g^-1,其中含量较高的3种脂肪酸为亚油酸、棕榈酸和油酸,分别占脂肪酸总含量的68.01%、13.72%、12.58%,不饱和脂肪酸含量高,品质佳。     

我国辣椒资源pvr2-eIF4E基因的多样性分析

真核翻译起始因子4E(eIF4E)基因pvr2与辣椒抗马铃薯Y病毒(Potato virus Y,PVY)和烟草蚀纹病毒(Tobacco etch virus,TEV)相关.为全面了解我国辣椒资源中pvr2的多样性及抗性,本文以1 863份辣椒种质资源为研究对象,对pvr2进行了基因编码序列和抗性评价鉴定,结果显示有1...     

不良水质的危害及调控措施

1．预防措施加水前对养殖池进行彻底清塘,加水后及时使用氮磷肥或商品配方鱼肥一如“活嫩爽肥水素”,使水体呈现黄绿色,透明度控制在25～35厘米,使基础饵料生物尽快繁殖起来,从而控制青苔的生长。     

我国辣椒病毒病发生情况及发展趋势——基于2018年和2019年辣椒主产区的调查

为明确我国辣椒病毒病的种类和发展趋势，2018 年和2019 年在我国16 个省（市、自治区）辣椒主产区采集具有病毒病疑似症状的样品105 份，利用双抗体夹心酶联免疫吸附反应（DAS-ELISA）对12 种辣椒主要病毒进行检测。结果表明，有70 份样品为病毒病感染样品，病毒检出率为66.67%。检出病毒种类共10 种，其中辣椒轻斑驳病毒（Pepper mild mottle virus，PMMoV）检出率最高，为24.76%，其次为黄瓜花叶病毒（Cucumber mosaic virus，CMV）、蚕豆萎蔫病毒（Broad bean wilt virus，BBWV）、烟草蚀纹病毒（Tobacco etch virus，TEV）和番茄斑萎病毒（Tomato spotted wilt virus，TSWV），检出率分别为19.05%、12.38%、12.38% 和10.48%。我国辣椒主产区多种病毒复合侵染发生较为普遍，病毒复合侵染率为40%，其中以2 种病毒复合侵染比例最高，为28.57%。通过对两年辣椒病毒病检测结果进行比较，12 种病毒中有7 种检出率有上升趋势。总体而言，PMMoV 和CMV 为近两年危害我国辣椒生产较为严重的病毒病；此外，PMMoV、BBWV_-1，2、TEV、TSWV 具有流行风险，需要严加防范。     

螺丝椒新品种‘中椒409号’

‘中椒409号’是以优良自交系12C91-2为母本,BLM-0-3-5-1为父本配制而成的杂交一代螺丝椒品种。中熟,平均始花节位10.8节。果实羊角形,果面有坑凹、螺旋,中辣,果实平均纵径25.00cm,横径3.60 cm,果肉厚约0.30 cm,单果质量96.40 g,产量54 091.5 kg·hm^-2。中抗黄瓜花叶病毒(CMV),抗疫病,抗烟草花叶病毒(TMV)、番茄花叶病毒[ToMV(P₀)]、辣椒轻斑驳病毒[PMMoV(P_1,2)]。丰产、稳产,连续结果能力强,主要适应北方设施栽培,也适合部分区域露地栽培。     

一株苦荞种子内生真菌红色素稳定性初报

研究苦荞种子内生真菌TBSBEF-9的胞外红色素的生产特性及其色素的稳定性,结果表明,TBSBEF-9红色素为胞外色素,在发酵的第3d红色素开始产生,第6d达到最高水平;红色素最大吸收波长在510 nm;易溶于水、乙醇等极性溶剂,在酸性条件下呈现浅红色,碱性条件下为橘黄色;色素较耐热(＜100℃);Ca2+、Ba2+、K+、A13+、Mg2+金属离子对该色素无明显影响;KMnO4、H2O2、FeCl3使色素色泽变化不明显,Vc对色素有较强的褪色作用;食盐、蔗糖对色素无明显影响而柠檬酸对其有褪色作用.可见,该红色素的理化性质比较稳定,是较理想的天然色素添加剂.     

抗番茄斑点萎蔫病毒甜椒新品种中椒115号的选育

中椒115 号是以自交系78090-3-1 为母本,以0516-Tsw为父本配制而成的甜椒一代杂种。中早熟,始花节位为第9～10 节,定植后35 d（天）开始采收青熟果。果实灯笼形,果色浅绿,果面光滑,3 或4 心室,纵径10 cm,横径7 cm,典型果 单果质量130～150 g。抗逆性强,抗番茄斑点萎蔫病毒病,中抗黄瓜花叶病毒病和疫病。丰产、稳产,中后期仍能保持较高 的结果率和较好的商品性,产量3 000 kg·（667 m ²） ^-1 左右。适于南菜北运基地露地早熟栽培,也可作保护地栽培。     

我国辣椒病毒病发生情况及发展趋势——基于2018年和2019年辣椒主产区的调查

为明确我国辣椒病毒病的种类和发展趋势,2018年和2019年在我国16个省(市、自治区)辣椒主产区采集具有病毒病疑似症状的样品105份,利用双抗体夹心酶联免疫吸附反应(DAS-ELISA)对12种辣椒主要病毒进行检测。结果表明,有70份样品为病毒病感染样品,病毒检出率为66.67%。检出病毒种类共10种,其中辣椒轻斑驳病毒(Pepper mild mottle virus,PMMoV)检出率最高,为24.76%,其次为黄瓜花叶病毒(Cucumber mosaic virus,CMV)、蚕豆萎蔫病毒(Broad bean wilt virus,BBWV)、烟草蚀纹病毒(Tobacco etch virus,TEV)和番茄斑萎病毒(Tomato spotted wilt virus,TSWV),检出率分别为19.05%、12.38%、12.38%和10.48%。我国辣椒主产区多种病毒复合侵染发生较为普遍,病毒复合侵染率为40%,其中以2种病毒复合侵染比例最高,为28.57%。通过对两年辣椒病毒病检测结果进行比较,12种病毒中有7种检出率有上升趋势。总体而言,PMMoV和CMV为近两年危害我...     

中国园艺学会辣椒分会2006年年会纪要

2006年8月4日至6日,中国园艺学会辣椒分会2006年年度会议在内蒙古自治区呼和浩特市隆重举行。出席此次会议的有来自全国各地的学会理事成员及辣椒生产、加工等领域的专家和企业代表,共计63人。应邀出席本次会议的还有中国园艺学会秘书长杜永臣博士、内蒙古农牧科学院院长冯万玉     

“一粒种子可以改变一个世界” 种业——农业的根本

<正>种子是一种具有生命力的特殊生产资料,是农业生产中不可替代的必须物质,是实现农作物高产、优质的内因,是各项技术措施的核心载体,更是决定农作物产量和质量的关键因素。良种在农业丰产的所有因素中贡献是最大的,例如杂交水稻之父——袁隆平冲破传统学术观点的束缚,于1964年开始研究杂交水稻,成功选育了世界上第一个实用高产杂交水稻品种,2020年选育的“超级杂交水稻”又实现了周年667m2产稻谷1500kg的攻关目标。