高职高专食品专业产学结合人才培养途径与机制探索

本结合教改实践探讨了新世纪高职高专食品专业产学结合人才培养目标、教学计划的制订，以及产学结合人才培养的若干途径和机制。     

鸡肌内脂肪性状研究的方法和策略

近年来，随着人们消费水平的提高，在追求肉品高瘦肉率的同时，对其香味、感观满意程度以及保健功能也提出了更高的要求。肌内脂肪不仅是畜禽机体能量贮备物质，而且与肌肉的风味品质和食用价值有很大的关系，是影响肉质的重要因素。因此进行肌内脂肪性状的研究，是改善快大鸡种肉质和保持地方鸡种特殊肉质风味的重要举措。     

关于山区退耕还林种草养畜的生态学观

文章认为,退耕还林的可持续发展是摆在我们面前的重要课题,根据目前山区退耕还林中存在的主要问题,分析了种草养畜在我国退耕还林可持续发展中的战略意义,强调种草养畜是山区退耕还林实现可持续发展的有效途径,并要注意应用生态学观点和系统科学观点分析处理退耕还林的后续问题。     

牛染色体研究及其在生产中的应用

由于二十世纪初期确定了染色体是基因的载体;五十年代染色体研究技术的改进,如血培养和组织培养技术、低渗处理方法和秋水仙素的应用;特别是七十年代后,采用染色体显带技术,大大加深了牛染色体研究的深度和广度。目前,利用这些技术不仅可识别各条染色体及每条染色体的各节段,而且可准确判断染色体数量上的改变及易位、倒     

附加性状在牛育种中的应用研究 低产牛很重要的潜在差异。这一结果包括生理学和遗传学两方面,说明某些内分泌因子在泌乳期中有很大影响,测定其含量,在经济上很重要。例如,测定已经用公牛配过的霉牛所生产的胎盘催乳激素浓度,不仅可作为胎儿公犊牛将来对配偶生产性能影响的潜在

本文详细介绍了近十年来国内外对附加性状的研究概况,並进一步探讨其在家畜育种中的应用问题。目前,附加性状仍处在研究阶段。这些性状应用于遗传力低的性状,如限性性状、生命后期表现的性状、抗病能力、繁殖性状和一些质量性状的意义较大,因为这些性状很难单独用数量遗传学方法加以选择;应用于蛋白变异体去改进干酪的加工,提高产量和质量,也有很大进展。因此,应用附加性状来帮助选择优秀牛只,增强识别具有优秀基因的牛只及获得较快的遗传进展的能力,是具有非常重要意义的。     

豫西地区断奶仔猪多系统衰竭综合征调查与控制

断奶仔猪多系统衰竭综合征（PMWS）主要是由猪圆环病毒Ⅱ型（PCV-2）引起的仔猪断奶后多系统进行性消耗综合征候群。为了更好地预防本病，我们对豫西地区PMWS的流行情况进行了调查，并在部分猪场进行了预防控制研究。     

高校后勤校内社会化管理效益考核评估探析

高校后勤部门占全校人员约20%;占全校固定资产约40—50%;如何充分发挥人财物的综合效益,科学的考核与评估是其重要手段之一.本文旨在探讨分析与考核评估相关内容:一是考核评估的含义、目的、作用和意义;二是考核评估工作的总体原则;三是考核评估工作应具备的基础条件;四是考核评估的主要内容;五是考核评估的方式与步骤等.     

樱桃谷鸭蛋的电孵技术

信阳市侨丰养殖场,饲养樱桃谷种鸭800余只。1989年春季对樱桃谷鸭蛋采用电孵。入孵种鸭蛋23480枚,受精率达84.20%,受精蛋孵出率为83.40%,孵化效果良好。现将技术要点分述如下。1.保证种蛋的质量:首先必须做好种鸭的饲养管理和繁育工作,严格选择种蛋,     

农业投资项目综合评价的研究——评价的标准与模型的建立

本文根据西方经济学基本理论分析了项目综合评价的标准,并在此基础上给出了一系列的方法,建立了评价模型.     

稀土添加剂喂猪试验

<正> 稀土是指元素周期表中的镧系及性质相近的钪、钇等共17种金属元素的总称。其中铈48％、镧25％、钕16％、钐2％、镨5％,其它12种元素仅占4％。自70年代以来,我国稀土的农田试验研究进展很快。大量的研究已发现,稀土对水稻、油菜、葡萄等16种作物和果树具有增产和改善品质的作用,增产效率在5—20％之间。稀土对动物生长的促进作用,首先于我国江西省工业卫生研究所,在家兔试验中发现。但稀土在养猪生产上的应用研究尚未见报道。本试验的目的就是探讨稀土在养猪生产中应用的可行性和增产效果。