多色营养挂面的研制

本研究以小麦面粉为主要原料，辅以芹菜、油菜、菠菜、西红柿、胡萝卜、青椒、海带等，采用新的制作技术，将面粉与蔬菜制成多种颜色，营养丰富的挂面。产品没有青菜味，色泽丰富多彩，水煮后不浑汤，复水性好。     

中棉16的优质高产栽培技术

夏棉中棉16是中国农科院棉花所培育的高产、优质、抗病,适于麦棉两熟的短季棉新品种。该品种的特点是:抗病性强,生育期短,从播种到吐絮仅114天,霜前花率86%,丰产性能好,在我区最高产量达1680公斤/公顷(112公斤/亩)。1991年,在南阳     

蛋酪片的生产工艺研究

奶酪是一种古老的乳制品,营养丰富,风味独特,被称为“奶品之王”。根据联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)制定的国际上通用的奶酪定义:奶酪是以牛乳、奶油、部分脱脂乳、     

《长江蔬菜》是我们工作的得力助手

我们从事蔬菜科技推广教育工作已有9年。在这9年中,《长江蔬菜》对我们的帮助最大,她是我们学习的良师益友,是工作中的得力助手。临汾市北郊乡是临汾市的商品菜生产基地,担负着20万城市居民的蔬菜供应。1983年,我们大学毕业初到工作岗位,目睹因受传统两大季蔬菜生产     

ISSR标记在生姜品种遗传多样性中的应用

以8个姜品种的芽为试验材料,利用ISSR分子标记技术对它们进行遗传多样性分析。结果表明：筛选出的24条ISSR引物,共扩增出166个条带,其中55条为多态性条带,多态性比率为35.67%;8个姜品种的遗传距离在0.212 8~0.842 1之间,在λ=0.44处,可将供试的8品种分为3大类。供试8个姜品种多态性不高,5个自育品种和其他3个供试品种在遗传距离、亲缘关系、聚类结果各不相同,可进一步进行研究。     

不同栽培模式对生姜生长 产量及抗病性的影响

为探索唐山市生姜最佳的种植模式,为生姜高产栽培提供理论依据,以冀姜5号为试材,栽培模式设露地栽培(CK)、深沟地膜覆盖栽培和小拱棚栽培3个处理,研究了不同栽培模式对生姜主要农艺性状、产量以及抗病性的影响。结果表明:与露地栽培相比,小拱棚栽培和深沟地膜覆盖栽培均能够显著提高地温,提前27 d播种;加速生姜的生长发育,使其提前进入苗期和旺盛生长期,延长生育期;显著提高生姜的出苗率;显著增加生姜的株高、茎粗、分枝数、根茎鲜重和产量,明显降低发病率。小拱棚栽培较深沟地膜覆盖栽培增产优势突出,适合在唐山地区推广应用。     

中甸犏牛乳中体细胞数及其与乳成分的相关性研究

旨在探讨中甸犏牛乳中体细胞数(SCC)变化范围及其与乳理化指标的相关性,为制定犏牛乳相关理化指标正常值范围提供参考。采集中甸犏牛乳样92 份,测定乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳中SCC、乳尿素氮(MUN)和乳冰点(MFP)等8 项指标,分析SCC与乳各成分的相关性。结果表明：犏牛乳的主要营养成分含量高,其中乳脂肪、乳蛋白、乳糖、总固形物和非脂固形物平均含量分别为6.42%、4.23%、4.91%、18.01%和10.59%。乳中SCC 平均值为80.12 万/mL,其中SCC≤50 万/mL 的个体占52.17%,50 万/mL75 万/mL 的占36.96%,提示部分犏牛的乳房健康状况及其所产的乳质量问题值得关注;SCC与乳蛋白呈极显著正相关(P<0.01),与乳脂肪呈显著正相关(P<0.05),与乳糖呈极显著负相关(P<0.01),与总固形物、非脂固形物、乳脂乳蛋白比、MUN和MFP呈弱正相关(P>0.05),提示乳中SCC对主要乳营养成分的影响大,相关程度高。犏牛的MFP值为-0.587℃,为冰点低的乳品,这可能与犏牛适应高海拔寒冷气候形成的机制等有关;犏牛乳中MUN为7.52 mg/dL,表明饲喂犏牛的蛋白质饲料不足或质量不佳。本研究获得中甸犏牛乳中SCC变化范围及其与乳理化指标的相关性,为犏 牛乳质量控制提供了重要参考依据。     

白牛械育苗技术探讨

分析了白牛槭的形态特征、主要分布、生活习性及其用途。在辉南森林经营局四岔苗圃开展育苗生产实践和探讨的过程中,总结了白牛槭苗木培育的成功经验,详细阐述了白牛械苗木的培育技术要点及其管理措施。     

柑桔无核机理研究进展

无核是柑桔的一个优良性状,对鲜食和果肉加工有着重要的意义。本文综述了柑桔雄性不育、雌性器官不育、不亲和性、单性结实、胚胎早期败育及染色体数目等方面的无核机理研究进展,提出现有研究中存在的不足及未来的研究前景。