黄花梨的撞击力学特性研究

农产品在收获、分级、包装、运输和加工中将发生机械损伤,而碰撞是导致机械损伤的主要原因之一。该文以黄花梨为试验对象,进行了不同下落高度、不同梨质量和坚实度等对碰撞参数指标如力峰值、到达力峰值时间、碰撞总时间、力峰值/到达力峰值时间的比值等影响的碰撞特性试验。试验表明3个试验因子对力峰值/到达力峰值时间的比值、损伤体积和力峰值的影响大都为显著。碰撞参数指标内部之间的相关性不尽相同。碰撞损伤预测模型可采用V=β0+β1h+β2m+β3f来表达     

西瓜的有限元模型及其应用

西瓜的硬度可以通过检测其固有频率得到。试验时,采用一个摆动的木球激励被测西瓜,产生的信号由加速度传感器采集,利用ANSYS 7.0建立了西瓜的有限元模型,并确定最佳激励点及适于测量其固有频率的传感器。试验结果表明,西瓜的杨氏模量与其固有频率之间具有较高的相关性,相关系数高达0.90,西瓜的硬度可以由其杨氏模量来表征,研究结果为进一步研究西瓜硬度无损检测装置打下了基础。     

生物传感器在农药残留检测中的应用

农药的广泛使用需要可靠的工具对其进行监测,从而保护人类和环境安全。传统的分析方法由于繁琐耗时或仪器的昂贵有其局限性。生物传感器是一种以生物活性单元为敏感元件,结合化学、物理转换元件,对被分析物具有高度选择性的仪器,可以用来检测农药残留等污染物。该文综述了近年来生物传感器在环境、食品和农产品农药残留检测中的研究进展。     

农业物料力学试验系统研究

研制了农业物料力学试验装置及其测控系统.该系统可用于农业物料力-变形、蠕变及松弛试验.由位移、力等传感器、数据采集卡、开关量输入输出卡和计算机组成试验过程控制及数据采集系统.应用结果表明该系统工作可靠,操作简便,实现了数据采集及试验过程的控制自动化.     

梨的下落碰撞冲击加速度特性研究

农产品在收获、分级、包装及运输和加工中容易发生机械损伤,其中碰撞是导致机械损伤的主要原因之一.本文以黄花梨为试验对象,进行了不同下落高度、不同梨质量和坚实度等对碰撞参数指标如加速度峰值、到达加速度峰值时间、碰撞总时间、加速度峰值/到达峰值时间的比值等影响的碰撞特性试验.结果表明3个试验因子对加速度峰值/到达峰值时间的比值、损伤体积和加速度峰值的影响均为显著 (坚实度对加速度峰值影响为不显著).碰撞参数指标内部之间的相关性不尽相同,其中加速度与损伤体积间相关性最大、到达峰值时间与损伤体积相关性最小.     

通过日粮和管理来提高蛋壳质量

虽然对蛋壳质量的研究已经进行了６０多年，但劣质蛋壳仍然是造成全世界蛋鸡业经济损失的重要原因（Keshavarz，１９９５）。调查结果表明，破蛋发生率约为５％～８％（Washburn，１９８２；郝正里，１９８９）。为了控制鸡蛋破损现象，畜牧工作者从遗传、环境、营养及其它诸多方面影响蛋壳质量的因素进行了大量的研究，取得了较大的进展。１遗传因素试验证明蛋壳强度具有遗传性。Buss和Stout（１９８１）发现，厚壳蛋品系比薄壳蛋品系蛋壳钙的沉积速度快。王晓明（１９９２）研究表明，伊莎褐蛋鸡高强度蛋壳的百分率明显高于星杂２８８鸡…     

饲料调味剂、诱食剂的研制与应用

近１０年来，饲料调味剂与诱食剂的研究应用得到了较大的进步与迅速的发展。从应用动物的种类和年龄上看，已从原来的仔猪、犊牛、鱼虾拓宽至哺乳母猪、生长肥育猪、奶牛、肉牛、甲鱼、鳗鱼以及被公认没有嗅觉的禽类。在应用目的方面也发现了明显的变化。除了应用于克服乳猪的断奶应激外，也广泛应用于家禽热应激、鱼虾冷应激，以及处于疾患中动物采食量下降等负面影响。本文就有关调味剂与诱食剂的基本组成、应用效果以及目前研究应用中存在的某些问题概述如下：１调味剂的组成用于掩盖饲料不良气味，改善饲料适口性，增进动物食欲的一类非…     

用图像处理技术检测精密排种器性能

运用计算机图像处理技术，建立了精密排种器性能检测系统，通过种子动态图像的详细分析，采用图像增强、平滑、锐化及分割等预处理方法，有效地提高了图像质量；提出了根据种子的面积和种子间距检测精密排种器性能的特征提取方式。检测试验表明，检测系统精度满足精密排种器性能检测要求。     

运动水果图像的实时采集方法与系统研究

提出了动态图像的时间序列连续场扫描采集方法，所采集的时间序列水果图像在计算机内综合后即可检测视场内的每一个水果的外观品质指标，用于分级控制。研制的水果动态图像采集系统主要由计算机，摄像机、图像采集卡、涡流式接近开关和水果动态图像采集软件等组成。涡流式接近开关作为水果运动状况检测传感器，用于检测水果位置和触发动态图像采集。水果动态图像采集软件在Visual C 6．0环境下结合MIL-LITE函数库实现。试验结果表明，该系统可在外界输入信号的触发下，以12帧／s的速率实时采集动态水果图像。     

高压脉冲电场在食品灭菌方面的应用

综述了高压脉冲电场的产生、灭菌原理、灭菌特点、对食品的增鲜作用、对液态食品的灭菌作用、对食品质量的影响，指出了影响高压脉冲电场灭菌的因素，简要分析了高压静电场在食品方面的应用展望。