营养水平对母猪妊娠早期类胰岛素生长因子-I及其mRNA表达的调控

类胰岛素生长因子-I(IGF-I)是促合成代谢、促有丝分裂和抗细胞凋亡的因子。妊娠早期母猪体内有大量IGF-I表达,对胚胎发育有重要作用。营养水平影响IGF-I及其mRNA的表达。本文介绍了母猪卵巢、输卵管和子宫内IGF-I及其mRNA的表达特点,重点阐述了营养水平对母猪IGF-I及其mRNA表达的调控与可能机制。     

复合益生菌发酵豆粕生产工艺参数的优化及酶菌联合发酵对豆粕品质的影响

本试验旨在优化复合益生菌(酿酒酵母∶米曲霉∶枯草芽孢杆菌=5∶1∶2)发酵豆粕的生产工艺参数,并考察外源添加蛋白酶对发酵豆粕品质的影响。通过模拟工厂化规模生产,测定4个料水比水平(1∶0.3、1∶0.4、1∶0.5、1∶0.6)在发酵0、24、48、72 h时的发酵温度、pH以及初水分、粗蛋白质、真蛋白质和挥发性盐基氮含量,选择复合益生菌发酵的最优生产参数,而后在该最优参数下设计加酶试验组和无酶对照组,比较添加外源蛋白酶对发酵豆粕品质的影响。结果表明:1)不同料水比条件下发酵72 h,底物温度先升高后下降,pH缓慢下降,初水分含量逐渐提高,粗蛋白质含量在1∶0.6料水比发酵48 h时有最高值47.29%,真蛋白质含量在1∶0.4料水比发酵48 h时有最高值43.34%,挥发性盐基氮含量在1∶0.6料水比发酵48 h时有最高值38.10×10-2mg/g。2)加入蛋白酶后发酵豆粕真蛋白质和干物质含量较对照组分别降低了2.59和4.11个百分点(P<0.05),游离氨基酸含量提高了0.36个百分点(P<0.05),豆粕大分子蛋白质降解程度显著升高(P<0.05)。由此可知,复合益生菌可实现对豆粕低料水比发酵,添加蛋白酶可进一步改善发酵豆粕的品质。推荐发酵参数为复合益生菌(酿酒酵母∶米曲霉∶枯草芽孢杆菌=5∶1∶2)总添加量0.5%,蛋白酶添加量为0.01%,料水比1∶0.4,发酵48 h。酶菌协同作用可进一步提高发酵豆粕中可利用氮的质量。     

LPS对牦牛瘤胃上皮细胞补体C3激活和ATP生成代谢的影响

旨在通过脂多糖(LPS)诱导牦牛瘤胃上皮细胞建立炎症模型,考察瘤胃上皮细胞作为非免疫细胞是否存在细胞内补体C3激活,及其对细胞三磷酸腺苷(ATP)生成的影响,为瘤胃健康营养调控技术提供试验依据。用不同浓度的LPS处理牦牛瘤胃上皮细胞系,采用CCK-8法测定细胞活力;ELISA试剂盒测定细胞内补体C3激活产物C3a、C3b浓度以及培养基中白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)浓度;化学法检测细胞内ATP浓度,线粒体红色荧光探针和流式细胞仪检测线粒体数量及膜电位;qPCR检测细胞IL-1β、IL-6、TNF-α,补体C3及其激活关键酶组织蛋白酶B(CTSB)和组织蛋白酶L(CTSL),以及ATP合成酶亚基(ATP5A和ATP5C1)等基因相对表达量。结果发现：1)不同浓度LPS处理后,牦牛瘤胃上皮细胞活力极显著下调(P<0.01),TNF-α、IL-1β和IL-6等促炎因子的基因表达量和浓度极显著上调(P<0.01),在LPS浓度为10μg·mL^-1时,牦牛瘤胃上皮细胞炎症模型构建成功;2)炎症下,牦牛瘤胃...     

牦牛不同部位前体脂肪细胞分离鉴定及分化关键基因表达研究

旨在建立牦牛皮下和肌内前体脂肪细胞的体外研究模型,并检测两部位前体脂肪细胞分化过程中关键基因表达量差异,为研究牦牛不同部位脂肪沉积的分子机制提供试验材料和理论依据.本研究通过采取5头18～22月龄健康麦洼公牦牛的皮下脂肪组织和背最长肌组织,利用胶原酶消化,分离皮下和肌内前体脂肪细胞,随后根据细胞来源将细胞分为肌内组和皮...     

南方地区:出台综合扶持政策 开发先进适用技术

南方产区肉牛标准化养殖发展的基本情况、成功做法、制约因素和问题建议等总结如下:一、当前制约肉牛产业标准化养殖发展的重大共性问题南方具有发展肉牛养殖的优越条件,包括气候温和,粗饲料种植期长,秸秆和农副产品丰富,地方品种多样化,牛存栏量大,对牛肉需求大等。但由于多种因素的制约,南方肉牛业发展停滞,且迅速萎缩,重视肉牛产业已刻不容缓。     

钙蛋白酶系统对肌肉嫩化的影响

宰后肌肉的嫩化主要由钙蛋白酶系统降解肌原纤维引起的,综述了钙蛋白酶系统的结构,对肌肉嫩化的作用机理和它的活化过程。     

不同饲喂方式下西南地区中国荷斯坦牛乳中体细胞数变化规律研究

为研究TMR日粮和精粗料分别饲喂方式下,中国荷斯坦奶牛乳中体细胞数(SCC)的变化规律.用SPSS13.0-般线性模型(GLM)对西南地区某奶业集团中国荷斯坦牛27 528次奶牛群改良计划(DHI)测定日记录进行了分析.结果表明:以TMR日粮饲喂方式下,体细胞数正常奶牛头次数(SCC<50万个/mL)占78.7%,患严重乳房炎的奶牛头次数(SCC>200万个/mL)占4.3%.乳中体细胞数(SCC)平均值为41.2±67.9万个/mL;而以精粗料分别饲喂方式下,SCC正常的奶牛头次数占77.3%,患严重乳房炎的奶牛头次数占4.5%,SCC平均值为42.4±68.9万个/mL.两种饲喂方式下二者SCC差异不显著(P>0.05).不同月份、产犊季节、泌乳月和胎次对两种饲喂方式乳中SCC的影响都达到极显著水平(P<0.01).两种饲喂方式下SCC都随着泌乳月和胎次的增加有升高的趋势,夏季SCC显著高于冬季.     

纳米氧化锌对断奶仔猪生长性能及血液生化指标的影响

试验选择长太(长白♂×太湖♀)断奶仔猪24头,随机分为4个处理,分别饲喂含100 mg/kg硫酸锌、100 mg/kg和1 500 mg/kg纳米氧化锌、2 000 mg/kg 饲料级氧化锌的日粮,研究纳米氧化锌对断奶仔猪生产性能及血液生化指标的影响.结果表明:纳米氧化锌可显著提高断奶仔猪日增重和采食量;100 mg/kg纳米氧化锌的促生长效果优于100 mg/kg硫酸锌,1 500 mg/kg 纳米氧化锌的促生长效果优于2 000 mg/kg饲料级氧化锌.     

橙皮苷、绿原酸对断奶仔猪生长、抗氧化和免疫机能的影响

选用(28+2)日龄断奶的三元杂交仔猪24头,按体质量和性别分成4个处理组,每个组3个重复.对照组为基础日粮组,试验组分别添加金霉素(250 mg/kg)、橙皮苷(300 mg/kg)、绿原酸(300 mg/kg),试验期4周.结果表明:(1)试验前期橙皮苷组日增重显著高于对照组(P<0.05),但与金霉素组、绿原酸组间差异不显著;且能极显著降低仔猪早期腹泻率(P<0.01).试验全期绿原酸促生长的效果优于对照组(P>0.05),但较金霉素相比仍有差距.(2)添加绿原酸提高了仔猪血浆中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性以及抑制羟自由基能力(P<0.05);橙皮苷组可显著降低血浆丙二醛(MDA)含量(P<0.05).(3)橙皮苷显著提高了仔猪血浆IgG、IgM含量(P<0.05).可见饲料中添加橙皮苷、绿原酸能改善仔猪机体清除自由基能力,增加机体抗氧化的能力,从而改善机体健康水平.     

日粮锌与蛋白质互作对断奶仔猪生产性能以及部分血液生化指标的影响

为研究日粮锌与蛋白质互作对断奶仔猪生产性能以及部分血液生化指标的影响,将48头(21±2)日龄断奶D×L×Y三元杂交仔猪,采用2×3两因子析因法设计,按体重相近原则,分为6个处理,每个处理4个重复,每个重复2头猪.各处理分别为低锌(100 mg/kg)高蛋白质(23%)组、低锌中蛋白质(20%)组、低锌低蛋白质(17%)组、高锌(3 000 mg/kg)高蛋白质组、高锌中蛋白质组和高锌低蛋白质组.结果表明:日粮锌与蛋白质互作能显著提高仔猪日增重(P＜0.05),降低料重比(P＜0.05),其中高锌高蛋白质组的全期日增重最高,为357 g(P＜0.01或P＜0.05),料重比最低,为1.67(P＜0.01或P＜0.05);试验前期(1～14 d),高锌高蛋白质组的总蛋白和白蛋白含量极显著高于其他组(P＜0.01);试验前期(1～14 d),锌对GSH-Px和SOD有极显著影响(P＜0.01);高锌高蛋白质组的IgA、IgG和IgM含量显著高于其他组(P＜0.01或P＜0.05).综合以上结果,锌与蛋白质互作有利于提高仔猪生产性能、增强抗氧化能力和免疫力,其中以高锌高蛋白质组的效果最佳,且锌主要在断奶后2周发挥作用.