浅谈提高上海地区饲料产品质量的建议与措施

任何一个行业的发展都需要经过从年轻、成长到成熟的过程,饲料行业也是如此.经过一段时期的发展,上海地区饲料工业得到了迅速壮大,而与此同时饲料的质量安全问题也随之接踵而来,目前饲料的质量安全问题越来越得到政府和大众的关注,饲料安全问题已影响了饲料工业的健康发展,同时又对养殖业带来了严重的后果.因此,对上海地区饲料质量安全存在的问题进行分析,研究相应的对策,将有助于推动上海地区饲料工业的健康和可持续发展.本文就上海地区饲料质量安全存在的问题和整改意见概述如下.     

做好基层动物防疫工作的策略

为了提升肉类食品的供给质量,必须积极做好基层动物防疫工作.但是目前我国基层动物防疫工作还存在一些问题,不利于养殖户的增收和畜牧业的健康发展.因此,要重视基层动物防疫工作,针对为人们提供优质、健康的肉质食品.     

鱼类蛋白质、氨基酸营养研究进展

近几年鱼类蛋白质、氨基酸营养的研究主要有两个方面：一是用日益完善的试验方法重新检验业已确定的几种主要养殖品种的蛋白质、氨基酸需要量；二是研究近年来发展的一些新的养殖品种的蛋白质、氨基酸需要量。新近的大量试验研究结果表明，鱼类对蛋白质、氨基酸的需要量较以往报道的结果低，但与之有关的营养代谢问题尚存在不同的观点，有待今后作更深入细致的研究。     

珍珠鸡组织滴虫病的诊治

组织滴虫病又称黑头病,是由组织滴虫属的火鸡组织滴虫寄生于禽类的盲肠和肝脏内的一种急性寄生虫病。本病以肝脏坏死和盲肠溃疡为特征,多发于火鸡,但也可使鸡、鹌鹑、孔雀、珍珠鸡、野鸡等感染发病。笔者曾在我市某珍禽养殖场的珍珠鸡群中,诊治一起组织滴虫病,现报道如下：１　发病情况　该诊禽养殖场创办于１９８６年,主要饲养鹧鸪、珍珠鸡、麻鸡等珍禽,开始引进种苗繁殖,后来自孵种苗和饲养商品珍珠鸡。１９９８年５月,该场一批９５０羽雏珍珠鸡饲养至３５日龄时突然发病,数天后,发病鸡数超过一半,死亡２０５羽,发病后曾用过…     

橄榄鲜食新品系‘灵峰’和‘闽清2号’的主要性状综合评价

‘灵峰’和‘闽清2号’橄榄是从福州地区的‘长营’橄榄实生群体中筛选出的鲜食新品系。‘灵峰’橄榄果实椭圆形,平均单果重7.40 g,可食率81.00%,总糖4.10%,总酸1.16%,可溶性固形物11.40%,钙1230.00 mg.Kg-1;果皮黄绿色,果肉黄白色,果肉质地脆、化渣无涩味,回甘好,为晚熟类型。‘闽清2号’橄榄果实纺锤形,平均单果重7.60 g,可食率82.40%,总糖2.46%,总酸1.19%,可溶性固形物8.83%,钙627.33 mg.Kg-1;果皮绿色,果肉黄白色,果肉质地脆、化渣无涩味,风味清淡,并且表现出丰产和稳产特性,为中熟类型。‘灵峰’橄榄可作为鲜食品系,‘闽清2号’橄榄可作为鲜食兼加工品系。     

我国华东地区大肠杆菌、沙门氏菌分离和血清学鉴定

作为我国兽医临床耐药性监测计划的一个起步,对目前畜禽耐药菌株流行情况调查分析.2001年在华东地区选择了5个鸡场和1个孵化厂,进行3次追踪采样和抗菌药使用情况调查,共得到样品254份(泄殖腔拭子165份,饲料、水、尘土57份、饲养员粪便32份).分离到大肠杆菌80株,其中泄殖腔拭子有72株,分离率为43.6%;饲料、水和尘土有4份,分离率为7.0%,饲养员粪便有4株,分离率为12.5%.大肠杆菌0抗原血清型有35种,优势型不明显,O15型最多有8株,占10%.多为每个血清型有1～2株.共分离到沙门氏菌2株,血清型均为O9.所有鸡场采样前均使用过抗菌药.这次调查初步了解该地区抗菌药使用情况及两种细菌在该地区的存在状况和血清型分布,为下一步耐药性检测打下基础.     

提高孵化器孵鹅出雏率试验效果观察

鹅的孵化一般采用火坑、水温袋和大缸等方法.近年来,不少地方采用大中型孵化器,同时,在孵化过程中改善各种条件,但出雏率和健雏率都不理想.为此,我们于1998年5～7月,在双城市站北孵化场,用大型孵化器采用新方法进行孵鹅试验,获得了出雏率和健雏明显提高的良好效果.     

猪抗病毒精液稀释液应用效果评价

抗病毒精液稀释液在养猪企业实际应用效果表明,抗病毒精液稀释液可使公猪精液在体外恒温有效保存时间延长至6d,精子平均活力达0.7,授配母猪情期受胎率达86％,窝产仔数平均11.2头,仔猪产后死亡率减少13％,猪群健康率平均提高32％.抗病毒精液稀释液与养猪企业原用普通稀释液比较,养猪综合效益提高15％.抗病毒精液稀释液在猪人工授精中应用取得良好效果.     

鸡传染性支气管炎病毒反向遗传技术研究进展

鸡传染性支气管炎(IB)是由传染性支气管炎病毒(IBV)引起的严重危害世界养禽业的重要疫病。在规模化饲养条件下,IBV变异株的广泛流行给我国养禽业造成了巨大的经济损失。IBV反向遗传操作系统的建立和应用,给该病的预防和控制带来了新曙光。近几年,国内外在IBV的反向遗传技术上取得了较大发展,本文就IBV反向遗传操作系统的构建策略及利用该技术在IBV研究中所取得的最新成果进行综述。     

辐射灭菌对丝素蛋白材料性能的影响

本文探讨了辐射剂量为10、15、20和25kGy的γ射线辐射灭菌对丝素蛋白膜和丝素海绵膜的力学性能和结构的影响。结果显示：采用此剂量的辐射灭菌增加了纯丝素膜的断裂伸长率和丝素海绵膜的弹性模量（p〈0．05）,丝素材料的主链结构和热稳定性能没有明显变化。25kGy以下辐射剂量对丝素海绵材料力学性能的影响明显小于常用的高压蒸汽灭菌方式,可以作为丝素材料辐射灭菌的剂量参考。