乳制品丑闻迭出根源不止在监管和标准

<正>近日,广州市工商局在抽查中发现,湖南长沙亚华乳业有限公司生产的南山奶粉系列中有5个批次的婴幼儿配方奶粉中黄曲霉毒素M1含量超标。据说这是由于奶牛喂养过程中食用了被黄曲霉毒素B1污染的饲料所致。而公开资料显示,黄曲霉毒素M1为已知的致癌物,具有很强的致癌性。整个事情基本上是今年年初四川眉山市出产的一款纯牛奶产品因奶牛食用霉变饲料而致牛奶成品中黄曲霉毒素M1超标140%一事的再现,在细节上也惊人一致。虽说现在消费者对于食品行业的乱象已经见得多了,但是我还是看不懂,何以在同一个环节,不同的乳业公司会一直犯同样的错误。一讲到食品安全公共事件,各地     

贵州48个玉米杂交种及其亲本SSR指纹图谱的构建与分析

从北京市农林科学院筛选出的100对玉米SSR核心引物中选取20对,利用SSR分子标记技术,构建了贵州省2000年以来审定的48个玉米杂交种及其亲本的数字化指纹图谱.图谱构建所用的20个SSR标记每个位点的等位基因数平均为5.3个,多态信息量平均为0.66,标记索引系数平均为3.58,多态性丰富.图谱中,来自不同地区或不同育种家的同名自交系,有的指纹图谱较一致,有的有差异,有的扩增片段大小不同,有的扩增片段数目也不同;杂交种的谱带表现为偏母型、偏父型、杂种型和双亲互补型4种类型.经验证,建立图谱时所用的材料符合最小品种内变异的原则,表明所建立的图谱是准确的.该图谱对于玉米品种及其亲本的纯度鉴定、真实性鉴定以及维护育种家的权益有一定的应用价值.     

自330亚群种质在我国玉米育种和生产中的应用

分析了2 0世纪70年代至今,自330亚群种质在我国玉米育种和生产中的研究与应用,结果表明,优良玉米自交系自330、oh4 3、4 46、2 0 0B、3H - 2、黄C等,玉米杂交种中单2号、京杂6号、77×自330 (七三单交等)、丹玉6号、铁单4号、四单16、桂顶1号、农大10 8等,在我国玉米育种研究和生产中发挥了重要的作用。其间利用的主要杂优模式为自330亚群与Lan群Mo17亚群、旅大红骨群、改良Reid群和其他综合种选亚群等。     

耐有机溶剂蛋白酶生产菌的筛选

由南京紫光精细化工厂污水中筛得一株耐苯微生物,且能大量分泌蛋白酶,经菌种鉴定,确认其为盐芽孢杆菌。该菌所产生的蛋白酶对脱脂奶粉蛋白质有较强的水解能力,产生的菌落透明圈与菌落直径比（R）为2．3,该茵能耐受苯、甲苯等多种有机溶剂。该菌所产蛋白酶粗酶的最适反应温度为50℃,最适pH值10．0,亚铁离子能有效提高其活性,且对含有50％（V／V）的苯、甲苯等多种有机溶剂具有良好的耐受性,可望将该酶应用于有机溶剂介质酶催化反应的生产工艺中.     

玉米种质资源赖氨酸含量分析及遗传变异研究

对来源于全省56个县(区)的481份玉米地方品种的赖氨酸含量进行了测定分析，结果表明：贵州玉米地方品种赖氨酸含量平均水平较高，平均值为0．33％，高于全国平均值(0．29％)，极限变幅为0．23％～0．41％，常见变幅为0．30％～0．37％，含量在0．35％以上的品种占总体的29．7％，遗传变异广泛；存在一些硬粒型，糯质型，红粒的高赖氨酸资源；不同生态区的玉米品种，赖氨酸含量有明显差异，黔南和黔东南玉米生态区具有丰富的高赖氨酸资源。在分析的基础上，筛选出一批赖氨酸含量较高的不同类型玉米品种，可以通过一定育种方法进行改良，拓宽优质蛋白育种材料的遗传基础，培育不同用途和适应不同生态环境的优质玉米品种。     

涟水县稻茬小麦生产现状及高产抗逆栽培技术

针对涟水县稻茬小麦生产现状,主要从茬口、效益、基础设施、品种杂及种植管理粗放等方面总结了涟水县稻茬小麦生产中存在的问题,从品种选择及种子处理、抢茬早播、推广应用生长调节剂、稻草覆盖、科学高效施肥、病虫草害综合防治等方面介绍了稻茬小麦高产抗逆栽培技术,以供参考。     

美国Reid种质在中国玉米育种和生产中的作用

分析了20世纪70年代至今美国Reid种质在中国玉米育种和生产中的研究与应用,结果表明优良玉米自交系5003、U8112、掖478、掖107、铁7922、丹9046等和玉米杂交种掖单2、4、12、13号、沈单7号、本玉9号、成单14、雅玉2号、登海11、郑单958和东单60等对中国玉米育种研究和生产应用产生了重大影响,做出了巨大贡献。其间利用的主要杂优模式为美国Reid与旅大红骨、四平头、Lancaster、美国P78599种质、综合种选亚群和Suwan亚群等。新世纪如何继续沿用原有杂优模式和创建新的杂优模式都值得玉米育种家高度重视,为中国玉米育种和生产再上新的台阶奠定基础。     

浅析塘四平头杂优群选系及其改良系在中国玉米育种和生产中的作用

分析了塘四平头杂优群选系及其改良系在中国玉米育种和生产上的研究与应用。结果表明,优良玉米自交系塘四平头、黄早四、515、444、昌7-2等和杂交种掖单2号、掖单4号、烟单14、鲁玉3号、京早7号等对中国玉米育种研究和生产应用产生了重大影响,也做出了巨大贡献。其间利用的主要杂优模式为塘四平头杂优群与Lan.杂优群Mo17亚群和改良Reid杂优群等。新世纪如何继续沿用原有杂优模式和创建新的杂优模式都值得玉米育种家高度重视,为中国玉米育种和生产再上新台阶奠定基础。     

密度与施肥对玉米新品种黔804产量的影响

采用4因素、3水平正交试验设计,对玉米生长发育影响较大的种植密度、肥料种类及其用量等可控栽培因素进行研究,结果表明:4个因素对产量的影响程度为种植密度＞氮肥用量＞磷肥用量＞钾肥用量.探讨了玉米新品种黔804获得高产的最佳密度及施肥配比.     

贵州4个延退玉米杂交种的真实性和一致性DNA指纹鉴定

玉米品种的真实性和一致性鉴定对玉米种子质量管理具有非常重要的意义.本试验对贵州2010年申请延迟退出管理,但审定时没有进行DNA指纹鉴定的4个供试品种进行真实性和一致性DNA指纹鉴定.结果显示,4份供试品种至少在8对引物位点上有差异,差异位点数＞2,4份供试品种之间互不相同,并构建SSR-DNA指纹数据库;黔单11和筑糯5号一致性级别为三级,筑糯2号和黔玉1号为二级,一致性均达到1～3级,根据真实性和一致性鉴定结果可按正常程序审报延迟退出管理.