新鲜牛乳酸度增高的原因分析

正常牛乳的酸度为16～18°T。这种酸度主要由乳中蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质所构成。该酸度通常称自然酸度。牛乳挤出后在存放过程中,由于微生物的作用,分解乳糖产生乳酸,而使牛乳酸度升高,这种因发酵产酸而升高的酸度称为发酵酸度。自然酸度和发酵酸度之和称总酸度,即通常所表示     

日光温室菜豆主要病害的识别及无公害防治

1 病害症状 1．1根腐病主要侵染根部或茎基部，一般出苗7天后开始发病，21-28天进入高峰。病株下部叶变黄，病部产生褐色或黑色斑点。多由支根蔓延至主根，至整个根系腐烂或坏死。病株易拔出，纵剖病根，维管束呈红褐色，病情扩展后向茎部延伸，主根全部染病后，地上部茎叶萎蔫或枯死。湿度大时，病部产生粉红色霉状物。     

披针叶胡颓子果红色素的提取及其稳定性研究

以甲醇为溶剂，从披针叶胡颓子果中提取红色素，并用721型分光光度计对该色素在不同pH值、不同介质、不同温度和光照条件的稳定性进行了检测。结果表明，该色素性质优良、食用安全。     

牛严重黄疸性焦虫病一例诊疗报告

我县是牛焦虫病的常在区(即固定的流行区),根据焦虫形态学观察属于环形泰勒焦虫。每年在6—8月流行,多呈急性经过,如诊疗不当,会导致死亡。多年来,临床所见焦虫病牛的症状基本相似,但1988年7月份我们遇到一例慢     

中国瘦肉猪新品系（DV系）胴体品质的测定

对中国瘦肉猪新品系(DV系)及其基础群三江白猪和丹麦长白猪的胴体品质进行了研究。结果表明:DV系增重速度快,20～90千克日增重达659.41克。饲料报酬高,DV系胴体瘦肉率一世代猪为63.46％,二世代猪为62.62％,DV系在部分体尺、平均背膘厚、眼肌面积、腿臀比以及三种脂肪含量、五块肌肉占左半胴重的比例上,均优于三江白猪,而接近或达到长白猪水平。     

完善制度创新管理全面提升农电管理水平

江西省上饶供电公司按照“零库存管理，无障碍服务”的企业理念，从健全规章制度着手，从规范员工行为做起，积极开展“农电管理年”活动，健全县(区)公司规范化的管理体系，提高了农电管理水平。     

“康多收”土壤改良剂试验

康多收是一种土壤调节剂,用于受盐碱危害,含盐量在10g/kg左右的耕地.施入后,通过理化反应,可改良土壤结构和理化状态,使土壤盐分对植物生长、发芽的影响减少到最低限度.为了检验"康多收"的土壤改良效果,特设本项试验,现将试验结果介绍如下: