固定化木瓜蛋白酶水解甲壳胺的研究

木瓜蛋白酶经戊二醛固定于自制的甲壳质上制成固定化木瓜蛋白酶，其水解甲壳胺的最佳条件是：45℃，pH4.0的1％的甲壳胺溶液（醋酸缓冲液配置），酶／底物比1：3．5（质量比）。震荡反应24h后，用超滤器分离不同分子量的甲壳胺低聚糖产物，结果产物中分子量小于10000的甲壳胺低聚糖得率约为45．55％，分子量小于5000的约为34．0％，优于游离木瓜蛋白酶水解甲壳胺的效果。此固定化酶可反复使用至少10次以上，总反应时间达192h，提高了酶的使用效率和酶解效果。     

水产品中三价砷的快速检测方法

砷的毒性已引起人们越来越广泛的关注,砷的价态不同,其毒性也不同,其毒性排序如下:AsH_3＞As~(3 )＞As~(5 )＞RAsX＞As~0。过去的研究表明,As~(3 )比As~(5 )的毒性强60倍,能抑制多种酶的活性,引起代谢紊乱,砷还有一定的致癌作用。各国纷纷降低砷的限量标准,美国公共健康机构推荐饮用水中限量为10ppb,最大的允许量为50μg/kg。目前砷的检测方法有许多,包括滴定分析法、极谱法、氢化物原子吸收(HGAAS)、电感耦合等离子质谱法(ICP-     

鄱阳湖滩涂地中山杉118引种造林耐水淹试验研究

本文对引入鄱阳湖滩涂地营造的中山杉118进行了连续多年耐水淹试验观测.结果表明,淹水时间长短是中山杉118成活的关键,淹水时间越长,中山杉118死亡率越高,极限淹水时间为31 d.在全没顶淹水24 d的条件下,死亡率为11％;在全没顶淹水28 d的条件下,死亡率达64％;在全没顶淹水超31 d的条件下,死亡率高达95％以上,这一结果为中山杉在鄱阳湖滩涂造林地选择提供了理论与实践参考.     

凉山烟区浓香型烟叶关键栽培技术研究

栽培措施是烤烟清甜香型表现的保障因素。本研究通过开展浓香型烤烟适宜品种筛选、适宜施氮量、适宜种植密度以及留叶数等关键栽培技术研究,总结形成了凉山烟区浓香型烤烟关键栽培技术。初步明确了凉山烟区适宜种植的浓香型质量特色烤烟品种为湘烟3号、NC97,适宜施氮量是10kg/667m2,不要超过12kg/667m2,适宜种植密度为1100株/667m2、留叶数为19～21片,可以建立良好的群体结构,个体与群体关系良好,利于形成浓香型特色的烟叶。     

鱼类过敏原缓释微球的制备及释放动力学的初步研究

为制备一种能够缓慢释放的鱼类过敏原——小清蛋白的海藻酸钠微球, 采用离子凝胶法制备出形态完好的海藻酸钠-小清蛋白微球, 利用傅里叶红外光谱、差式扫描量热法、扫描电子显微镜等对其结构进行表征, 并初步探究微球中小清蛋白在模拟肠液pH环境中的释放动力学参数。测得海藻酸钠对小清蛋白的包埋率为69.24%, 蛋白装载率为21.06%, 微球表面粗糙并分布有大量的微小孔洞, 体外释放实验测得前5 h小清蛋白释放迅速, 而后逐渐达到最大值, 其释放动力学符合Higuchi模型和Ritger-Peppas模型。结果表明,海藻酸钠可以作为包埋小清蛋白的载体并实现小清蛋白的缓慢释放, 其释放机理符合骨架溶蚀蛋白扩散机制。     

气象因子对芳香植物始花期的影响

研究气象因子对芳香植物始花期的影响情况,根据始花期的早迟对指导当地农业生产具有重要意义。对2003—2014年芳香植物的始花期与平均温度、平均最高温度、平均最低温度、降水量、日照时数等气象因子的相关性进行了分析。研究结果表明:芳香植物的始花期与温度关系最密切,降水量和日照时数对始花期的影响不太大。文中还以所测数据建立了芳香植物始花期的预测模型,利用逐步回归分析结果表明:早春和冬季平均最高气温、冬末初春平均最高气温和平均最低气温及平均气温每升高1℃,广玉兰、白玉兰、二乔玉兰、含笑和香樟的始花期分别推迟1.8、5.5、1.4、2.3和2.8 d;冬季平均气温每升高1℃,阴香的始花期推迟4.5 d;开花前5周的平均最低气温每升高1℃,腊梅的始花期推迟2.2 d;晚春平均最低气温、开花前5周的平均气温和平均最高气温及平均最低气温每升高1℃,二乔玉兰、女贞、含笑始花期分别提早5.0、3.3、1.0和2.0 d。     

渔船上从业人员的人机工程学调查分析

渔船上从业人员的工作是世界公认的最危险的行业之一,其特点包括工作条件恶劣、劳动强度大、工作时间长和天气条件严酷等。根据美国2000～2010年统计,渔业以十万人中124人死亡比例,远远高于十万人中死亡4人的平均职业致命伤害比例。     

北京市林学会举办油松直播造林座谈会

为了总结去年北京地区大面积油松直播造林成功的经验和存在问题,更好地开展今年的油松播种造林工作,北京市林学会于2月20日召开了油松直播座谈会。参加座谈会的有:中国林业科学研究院、北京林学院、市农林局、市林业科学研究所、部分国营林场和县(区)农林局、林业工作站等单位的代表。通过座谈,交流和总结了油松直播造林经验,并对下列一些问题进行了充分的讨论。一、选择造林地问题:选择适宜的造林地播种油松,是保证成活的第一道关口。一般说,土壤     

汞膜电极阳极溶出半微分电分析法测定茶叶中的微量铜

铜不仅是动植物所必需的营养元素,同时也存在于人体内所有器官和组织,对维持生命活动发挥着重要的作用。如果体内缺乏铜,就可能引起贫血、生长停滞以及一系列疾病。而铜在人体内不容易保留,大部分随尿和粪便排出,故常需摄入补充。茶叶中含有微量铜,就这一点来说,饮茶也是有益的。     

不同热加工方式对刀额新对虾过敏原活性的影响

选取煮(100 ℃)、蒸(100 ℃)、高压(121 ℃,0.1 MPa)这3种常见热加工方法,分别处理刀额新对虾不同的时间,通过检测总可溶性蛋白、主要过敏原含量和免疫活性的变化,分析3种热加工方式对虾类过敏原免疫活性的影响,并通过质地剖面分析,研究虾肉经过处理后组织结构的变化。经过3种热处理后,分子量为36 ku的主要过敏原蛋白仍然存在,免疫印迹的结果显示其免疫活性有不同程度的下降,高压对免疫活性的降低程度最大,30 min时免疫活性降低了97%;在25~35 ku区域出现一条新的IgE结合蛋白。质构分析结果显示,经过高压热处理后,虾肉的硬度和咀嚼度都有很大程度的降低,口感变差。结果表明:热高压处理在降低虾过敏活性的同时,对其口感也有一定的影响,有必要通过优化高温高压处理工艺,在保持虾口感及营养的基础上,降低其过敏活性。