浅谈注水肉的鉴别及其处理方法

不法商贩无视国家法规，对牛、猪、兔、鸡、鸭等在宰前宰后人为的用注射器、皮管、压力泵等器械，向肉尸的血管内，或口腔、肛门、直肠、皮下等部化，注射一定量的水分，以此来增加畜禽重量。使肉黏软、多汁、光滑，丧失原有特性，色泽变淡，口感差。还有的将肉尸平放劈半后，向内腔面倒水，然后用竹签、刀尖等扎破肌肉，使水分渗透到肌肉组织等做法，使酮体肌肉内脏的含水量倍增达到饱和状态。     

马戈庄镇农机示范专业户遍撒科技星火

本刊讯平度市马戈庄镇充分发挥全镇168个农机示范专业户的带动作用,使一批农机新技术、新机具在本镇迅速推广普及应用,为发展本镇的农机化事业注入了新的生机与活力.     

注水肉的鉴别及其处理方法

不法商贩无视国家法规，对牛、猪、兔、鸡、鸭等在宰后人为的用注射器、皮管、压力泵等器械，向肉尸的血管内，或口腔、肛门、直肠、皮下等部位，注射一定量的水分，以此来增加畜禽重量。使肉粘软、多汁、光滑，丧失原有特性，色泽变淡，口感差。还有将肉尸平放劈半后，向内腔面倒水，然后用竹签、刀尖等扎破肌肉，使水分渗透到肌肉组织等做法，使酮体肌肉内脏的含水量大增，达到饱和状态。     

家蚕高产饲养技术要点

1 蚕前消毒 养蚕前3～4 d对蚕室、蚕具以及蚕室四周进行严格认真的清理、冲洗、曝晒和药剂消毒.消毒药品的种类及使用方法:     

出口专用大豆新品种吉林小粒7号选育报告

吉林小粒7号是由吉林省农业科学院大豆研究中心育成,品系编号为公野5056。突出特点是:蛋白质含量高(44.35%)、异黄酮含量高(602.5mg/100g)、碳水化合物含量高(39.74%),抗大豆花叶病、大豆灰斑病、大豆霜霉病、细菌性斑点病和大豆食心虫,生育期115d,子粒小(百粒重8.5g),耐瘠薄,无硬石粒,丰产性及稳产性好,是制作纳豆和芽豆的理想原料。     

泰和县2005-2009年早稻稻瘟病发生原因及防治策略

通过对2005-2009年早稻稻瘟病发生情况进行分析,了解稻瘟病的发生与品种、气候条件、肥水管理、防治水平密切相关,提出淘汰感病品种、抓好化学防治等防治策略。     

马贵荔荔枝引种试验初报

马贵荔荔枝原产广东省高州市马贵镇,2009年引入云南怒江干热河谷地区以高接换种方法试验种植,种植4年后表现适应干热河谷气候环境,速生快长,树体生长良好,易成花,早结丰产,高接后2年挂果,果实性状经测定基本达到原产地水平,引种成功.     

山核桃板栗林地生态修复的经营模式

一、宁国市山核桃、板栗生产情况及生态修复的需求 宁国市现有山核桃面积31万亩,产量9000吨左右,年产值3.5亿元.板栗栽培面积9.3万亩,年产量5000吨.到上世纪90年代,随着对经济林生产的重视,对山核桃、板栗等特色经济林的粗放经营方式向精细管理改进,主要技术措施有去杂、砍灌、垦复、施肥、防治病虫害等.     

吉林省不同年代育成大豆品种硝酸还原酶活性变化及其与产量的关系

对吉林省1923至1999年育成的16 个主要栽培大豆品种叶片硝酸还原酶活性的比较研究表明:大豆叶片硝酸还原酶活性在第四节期(V4)较低,盛花期(R2)最大,此后又迅速下降; 盛花期硝酸还原酶活性随品种育成年代的推进而增加,76年来增加了32.47%,平均每年增加0.43%;大豆叶片硝酸还原酶活性与产量、光合速率、叶绿素含量和可溶性蛋白含量呈正相关,其中盛花期叶片硝酸还原酶活性与产量关系最密切(P＜0.05),可作为高产品种的选择指标.     

蓝狐人工受精技术的应用

应用人工受精的技术改良地产蓝狐，使地产蓝狐的受胎率提高1．1％，胎平均产仔数增加0．25只，平均体长增加135cm，降低饲养成本，效益显著，为全省蓝狐的人工受精技术的应用提供经验。