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分析了江苏省淮南片 1 989~ 1 999年连续 1 0年 (5轮 ) 4 5个小麦品种 (系 )的区试结果 ,其平均产量为 5 .0 661 t.hm- 2 ;年度 (轮次 )间的产量呈现低 -高 -低的演变趋势 ;在产量构成因素中 ,穗数较为稳定 ,且与产量关系不密切 ;而每穗粒数随着产量的起伏表现较大增减 ,与产量呈显著正相关 ;千粒重与产量呈极显著正相关 ,粒重大小基本决定产量高低。本地区目前应用推广小麦品种的出粉率均较低 ;蛋白质和面筋含量以苏麦 6号较高 ,但由于其面团稳定时间短 ,仍不适于制作面包 ;扬麦 1 5 8和宁麦 8号适合制作面条和馒头 ;宁麦 9号为较优质的饼干、糕点小麦。此外 ,还探讨了小麦产量育种的策略和品质改良的重点及要求。 相似文献
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党的十七大报告中明确提出:“要坚持把发展现代农业、繁荣农村经济作为新农村建设的首要任务。”建设社会主义新农村是一项福及亿万农民群众的民心工程,也是一项长期、复杂、艰巨的历史使命,还标志着“农业支援工业”的时代已经成为历史,“工业反哺农业”的新型城乡关系翻开了崭新的一页。笔者认为,在当前的新农村建设中,应注重处理好四种关系。 相似文献
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随着大棚蔬菜种植面积的不断扩大和种植年(茬)数的增加,肥害、药害、旱害和连作(茬)障碍也越来越严重,成为制约蔬菜产量、品质和收益的重要因素。 相似文献
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为给改进实验室馒头制作和评价方法提供参考依据,以3种弱筋面粉(市售美玫牌面粉;磨自弱筋小麦品种宁麦9号和生选6号的面粉)为基础粉,采用响应面法中心组合试验设计,研究了酵母、糖、起酥油和泡打粉含量对南方馒头加工品质的影响,并建立了南方馒头感官得分与因素变量的二次回归模型方程,该模型回归显著。响应面分析结果表明,南方馒头加工中的最佳辅料配比条件为:酵母含量1.0%、糖含量15.0%、起酥油含量1.8%、泡打粉含量1.0%。在此配比条件下,3种弱筋粉制作南方馒头的感官得分预测值分别为86.5、88.3和84.5分,验证值分别为86.1、87.8和83.7分,与预测值的相对误差分别只有0.46%、0.57%和0.95%。 相似文献
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江淮下游的沿江高沙土地区是江苏省乃至全国的主要弱筋小麦产区.弱筋小麦宁麦13和宁麦9号在该地区不同土壤肥力和不同施肥水平条件下种植,其产量和穗、粒、重三要素表现各不同;两品种间对不同施肥量的反应也有明显差异.在施纯氮16kg/667m2的中高肥处理中,宁麦13明显比宁麦9号增产;而在施纯氮8kg/667m2的低肥和不施肥的空白处理,宁麦9号表现出显著的增产效果;在施纯氮20 kg/667m2和12 kg/667m2的高肥区和中低肥区,两品种无显著差异.两品种的籽粒蛋白质、湿面筋含量和面团稳定时间虽总体均与施氮量相关程度较高,但两品种间存在较大差异.宁麦9号的籽粒蛋白质含量与施氮量呈极显著相关,而湿面筋含量与施氮量相关不显著,稳定时间与施氮量为显著相关;宁麦13的三指标均与施氮量呈极显著相关.表明宁麦9号的弱筋品质似较宁麦13稳定,尤其湿面筋含量和面团稳定时间较不易受环境条件所左右. 相似文献
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以8个小麦品种双列杂交的F1及其亲本为材料,研究了小麦穗颈长的遗传。结果表明,穗颈长的遗传符合加性———显性模型,基因作用以加性效应为主,高值对低值为显性,显性程度为部分显性。控制穗颈长的增减效等位基因频率在亲本间的分配比率有极显著差异,增效基因多于减效基因。穗颈长可能受4对主效显性基因控制,狭义遗传力高,早代选择有效。穗颈长与株高呈显著遗传正相关,与每穗粒数、千粒重、单穗粒重和单株产量呈微弱遗传正相关。 相似文献
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氮素营养调控对扬麦10号品质和产量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
扬麦 10号是优质蒸煮类专用小麦 ,在江苏省里下河地区已成为当家品种 ,为了探索氮素营养调控对该品种品质和产量的影响 ,与南京农业大学农学院合作 ,进行了不同施氮水平和施氮时期的试验研究 ,以期形成扬麦 10号优质高产的最佳氮素运筹方案。1 材料与方法1.1 试验设计试验设不同施氮水平和施氮时期。施氮量分别为10kg/6 6 7m2 (低氮 )、15kg/6 6 7m2 (中氮 )和 2 0kg/6 6 7m2 (高氮 )。其中低氮水平只用基肥。中氮水平设 3个追肥时期 ,分别为拔节期、孕穗期和抽穗期。高氮水平在孕穗期和抽穗期分别追施。磷肥全部基施 ,施P2 O58.0kg/6 6 … 相似文献