食用菌菌渣栽培金福菇技术

<正>金福菇是福建省三明真菌研究所近年选育的高温型珍稀食用菌新品种,菇体圆正,菌肉肥厚嫩白,肉质爽口,味道丰富,耐贮性好,市场前景广阔[1]。笔者研究表明,利用工厂化的食用菌菌渣栽培金福菇效果非常理想,工厂化金针菇菌渣添加量控制在60%左右,与常规棉子壳配方相比,金福菇产量提高25.0%,生产成本降低27.7%,而且转潮期明显缩短[2]。现将具体技术总结如下。1栽培季节选择金福菇属高温型珍稀菌类,子实体分化发育最适温度为     

离体中直链淀粉的酶解被游离脂肪酸抑制促进淀粉抗性的形成

通过离体试验，研究了脂类对淀粉的酶解作用。将土豆直链淀粉、支链淀粉、淀粉和不同种的脂质混合，在37℃保存10min，被α－淀粉酶和淀粉葡萄糖甙酶降解。当分别添加月桂酸、萜类、棕榈酸、甘油酸和脱脂酸卵磷脂时，其中存在的淀粉水解抑制酶抑制35％的淀粉降解。硬脂酸和胆固醇对直链淀粉的酶解没有影响。未溶的直链淀粉降解速度比已溶解的直链淀粉降解速度慢。游离脂肪酸对支链淀粉的酶解没有影响。淀粉的降解被脂肪酸抑制是对于已被影响的直链淀粉片段而言。淀粉和脂肪酸在消化道中相互作用可能促进淀粉抗性的形成。     

基于聚类分析的我国各地区农业信息化发展水平评价

基于问卷调研数据,从农业信息化基础设施建设、人才队伍建设、发展环境建设和信息资源建设等4个方面筛选整理了18个具体评价指标,在此基础上采用聚类分析法将我国26个省份依照农业信息化发展水平分为6类,对分类结果进行了分析,并提出了缩小区域农业信息化发展水平差距、提高农业信息化发展水平的相关政策建议。     

物联网在宁夏清真肉品质量追溯系统中的应用

清真牛羊肉产业是宁夏的优势特色产业及重点发展产业,其产品在生产运销过程中,清真牛羊肉容易受到各种物理、化学、生物危害物和穆斯林禁忌物的污染,因此其食品安全追溯十分重要。为此,首先简述了国内外牛羊肉质量追溯的进展;然后介绍了食品质量追溯中应用的物联网技术,包括信息标识技术,数据采集技术和实时监控技术;最后,分析了物联网技术在清真牛羊肉质量追溯系统推广应用中存在的问题。     

我国农业信息化发展阶段研究

当前我国农业信息化正处于快速发展的关键期,准确界定我国农业信息化所处的发展阶段对于科学制定农业信息化发展战略至关重要.首先对国内外信息化发展理论进行了整理分析,进而提出了我国农业信息化发展基本理论.在此基础上先后对我国农业信息化发展历程和阶段特征进行了研究,并对当期我国农业信息化发展阶段进行了界定,最后提出了突出政府主导作用、注重区域协调和布局、促进产学研结合等加快发展农业信息化的政策建议.     

天津市郊区自主创新能力评价指标体系研究

根据天津郊区的特点和自主创新能力发展的要求,在讨论考核评价指标体系构建原则的基础上,确定了郊区自主创新能力评价指标体系,利用德尔斐法(Delphi)确定了评价指标的权重,最后利用该评价指标体系对天津市郊区自主创新能力发展进行了实证研究。     

长白山景区入区人数与气象因素的关系

2007~2012年入区人数总体是稳步增加的趋势,2010年是减少的。3个景区以北景区游客量最多,南景区游客量最少,游客数量以夏季最多。长白山一年四季都适合一日游(一日游对天气和季节选择要求不大),对于长线旅游的游客,选择适宜的季节和合适的天气出行。气象条件是影响旅游的重要因素之一,长白山受气象条件影响显著,合理利用气候资源,开展特殊景观旅游。灾害性天气对旅游有不利影响,因此,天气预警与预报服务非常重要,根据气象信息,景区进行合理调度,增加景区接待能力与规避气象风险能力。     

22味中草药对3种奶牛乳腺炎病原菌的体外抑菌试验

本研究采用平板挖洞灌药法,选择连翘、黄柏、蒲公英等22味中草药对奶牛乳腺炎3种主要致病菌进行体外抑菌试验,并测定所筛选的4味中药的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)。试验结果表明,黄芩、桉叶、蒲公英、丹参4味中药对奶牛乳腺炎3种病原菌的综合效果较好,从而为研制治疗奶牛乳房炎的方剂提供理论依据。     

香菇的分子生物学技术研究进展

对近年来香菇分子生物学技术取得的成果进行了综述,着重阐述了香菇的遗传转化、基因克隆、DNA分子标记和基因组学的研究进展.     

农业信息服务云平台架构初探

分析了目前农业信息服务存在的问题,介绍了云计算的概念与特征,探讨了云计算应用于农业信息服务的可行性,初步构建了农业信息服务云平台。平台主要框架由基础设施层、资源层、服务层和应用层组成,并阐述了各层次的基本功能,以加强云计算在农业信息服务中的应用,为农业信息服务模式创新提供更好的理论和技术支撑。