离体中直链淀粉的酶解被游离脂肪酸抑制促进淀粉抗性的形成

通过离体试验，研究了脂类对淀粉的酶解作用。将土豆直链淀粉、支链淀粉、淀粉和不同种的脂质混合，在37℃保存10min，被α－淀粉酶和淀粉葡萄糖甙酶降解。当分别添加月桂酸、萜类、棕榈酸、甘油酸和脱脂酸卵磷脂时，其中存在的淀粉水解抑制酶抑制35％的淀粉降解。硬脂酸和胆固醇对直链淀粉的酶解没有影响。未溶的直链淀粉降解速度比已溶解的直链淀粉降解速度慢。游离脂肪酸对支链淀粉的酶解没有影响。淀粉的降解被脂肪酸抑制是对于已被影响的直链淀粉片段而言。淀粉和脂肪酸在消化道中相互作用可能促进淀粉抗性的形成。     

北京市城镇居民蔬菜消费现状及趋势预测

在新型城镇化及居民日益增长的生活水平背景下,开展蔬菜消费特点、消费需求影响以及消费预测的研究具有一定意义。现通过分析北京城镇居民蔬菜消费现状,总结归纳了北京城镇居民蔬菜消费特点,并结合ELES模型与时间序列预测模型,对蔬菜消费系统以及消费需求进行了深入分析和展望,得出相应结论。     

弓形虫GT1虫株GRA15蛋白的表达及其反应原性分析

为了分析弓形虫GT1虫株GRA15(GRA15_GT1)蛋白的反应原性,通过PCR扩增编码GRA15_GT152～635氨基酸肽段的基因片段,构建pGEX-6P-1-GRA15_GT1载体,转化BL21菌诱导表达;通过SDS-PAGE和Western blot方法进行表达验证及反应原性分析。结果显示:SDS-PAGE及以GST标签抗体为一抗进行Western blot,均有目的条带,比理论值稍大;以猪弓形虫阳性血清为一抗的Western blot条带与GST抗体孵育后的条带大小一致。上述结果表明,GRA15_GT1蛋白具有较好的反应原性,这为下一步分段表达GRA15_GT1蛋白,研究其在弓形虫血清学分型中的应用奠定了基础。     

植物病原棒形细菌的菌种保存

植物病原棒形细菌的菌种保存郭坚华，任欣正，李瑾（南京农业大学植保系２１００９５）植物病原细菌的菌种保存有多种方法，但或保存时间不长，或操作条件要求较严格不易掌握。近年国内不少单位都在寻找简便可靠的细菌菌种保存办法，在水稻白叶枯病和马铃薯青枯病等病原细...     

香菇的分子生物学技术研究进展

对近年来香菇分子生物学技术取得的成果进行了综述,着重阐述了香菇的遗传转化、基因克隆、DNA分子标记和基因组学的研究进展.     

农业科研机构自主创新能力评估指标体系研究

介绍了农业科研机构自主创新能力指标体系的设计原则、构建过程及对指标体系的评价方法,并以天津市农业科学院为例进行了实证研究。     

沼液在晚稻生产中的利用技术

介绍了沼液在晚稻生产中的利用技术,包括种子浸种处理方法,单季晚稻直播栽培、机插秧栽培各生育阶段的沼液施用量与施用方法,以及在应用中需注意的事项,以为晚稻生产应用提供参考。     

数字乡村建设背景下对乡村文化振兴发展的思考

乡村文化振兴是乡村振兴战略和全面建成小康社会的必然要求,也是中华民族文化繁荣的重要组成部分.为加快乡村文化建设与振兴,利用文献演绎法和归纳综述法,研究了当前中国乡村文化的发展现状和前景.发现中国乡村文化服务仍存在着基础设施相对落后、资源供给形式单一、治理机制尚未完善、数字型人才紧缺等制约乡村文化振兴的困境.但数字技术的...     

城乡居民信息资源可获得性差异及其影响因素分析

信息资源作为农业生产首要要素,也是城乡融合发展的重要领域。在进一步加快城乡融合发展的进程中,了解城乡信息资源可获得性情况,具有重要的理论价值与现实意义。本研究基于全国31个省市自治区（除港、澳、台）的3296份城乡居民调研数据,对国内城乡信息资源可获得性差异及影响因素进行实证分析。研究结果表明,中国城乡居民信息资源可获得性差异较大,差异指数呈现出西部地区大于中部地区大于东部地区。城乡居民信息资源可获得性普遍受到性别、文化程度、家庭收入水平、网络接入以及信号强度因素的显著影响。应结合不同区域发展现状需求、不同居民特征,通过建立完善信息资源获取渠道、制定具有针对性的信息资源应用推广对策措施来加速推动城乡信息资源融合发展。