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为探究蛋白质与多糖之间的相互作用及其复合物的研究乳化性质,本试验以牛血清白蛋白(BSA)-水溶性壳聚糖(WCS)复合体系为研究对象,采用紫外吸收光谱、荧光发射光谱、电位粒径分析、乳液储藏稳定性观察等方法研究在微观环境下蛋白质与多糖的相互作用机理,并进一步探究两者对水包油型乳液乳化性能的影响。结果表明,多糖和蛋白质的相互作用随着pH值和BSA/WCS复合比的变化而不同,混合溶液的紫外吸收峰和荧光发射峰发生偏移,且当复合比小于1∶2时发生荧光淬灭。混合溶液的Zeta电位和平均粒径测定结果表明,BSA与WCS之间主要通过静电相互作用形成复合物,且该复合物的电荷性质、尺寸大小具有pH值和复合比依赖性。研究混合溶液乳化性发现,当pH值为3.0、4.0、复合比为4∶1~1∶1时,形成的乳液液滴粒径较小,性质稳定;当pH 值大于5.0时,乳液液滴粒径大,出现相分离、乳液高度不稳定现象。本研究为设计具有可预测稳定性或刺激响应性的乳液配方及新型功能特性材料提供了理论依据。 相似文献
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区域生态修复的空间规划方法探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
针对当前我国区域生态修复方法缺失,不能有效解决大规模生态系统退化、生态过程被中断等自然生态问题这一状况,提出利用空间规划的方法进行区域生态修复,探讨了区域生态修复规划的原则、内容、及流程,认为自然生态空间结构设计是该方法的核心。 相似文献
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在党的十八大提出推进生态文明,建设美丽中国的号召下,郴州市委、市政府将每年的3月定为义务植树月。截至3月12日,全市已有50万人参加义务植树,完成植树680万株,占年度任务的80%;各县市区组织县级以上领导参加义务植树活动39场,举办林木绿地认建认养活动20场,兴建义务植树基地60处;启动森林通道示范段建设62条、森林城市示范点建设59处,完成荒山荒地整地32133公顷,植苗18067公 相似文献
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本文利用长期历史资料,通过分析气候变化和人类放牧活动对草地生产力的影响,探讨1960s以来青海三江源区果洛藏族自治州草地退化主要原因,结果显示:研究区是全球变暖的敏感地区,1961-2010年研究区气温升高、年降水略有下降、湿润程度下降,Miami模型、Thornthwaite Memorial模型和综合自然植被净第一性生产力模型(综合模型)模拟的该区植被净初级生产力(NPP)均具有上升趋势,近50年来研究区气候变化总体上有利于该区草地生产力改善;研究区家畜年末存栏数60年代剧烈上升,至70年代达到顶峰,家畜年末存栏数与植被NDVI呈极显著负相关关系(P<0.01),草地实际载畜量过大造成牲畜对草地过度啃食,导致草地退化。研究区退化草地恢复治理的重点应放在减轻载畜压力、控制草地现实载畜量方面。 相似文献
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