山西主栽小麦品种蒸煮食品加工性比较

为了解近年山西主栽小麦品种的品质性状及蒸煮面食制品加工适宜性、筛选优质面条和馒头小麦品种,以晋麦95号为对照,对山西省近五年21个主推小麦品种的籽粒、面粉品质性状及面条、馒头加工品质特性进行了系统检测与分析。结果表明,山西省近五年主推小麦品种多为中强筋品种,所占比例为63.6%,大部分品质性状的遗传多样性较为丰富;适宜制作面条的小麦品种有15个,占所有品种的68.2%。21个主推小麦品种馒头综合评分平均为82.0分,变化范围77.0～88.5分;达到良好馒头标准(80～90分)的共有14个品种;晋麦92、晋麦47、运旱139-1、运旱805、济麦23、品育8012、运旱618、晋麦101的馒头感官评分均高于对照。面条、馒头感官评分与小麦面粉的形成时间、稳定时间呈极显著正相关(P<0.01),与弱化度呈显著负相关(P<0.05),与质构参数(TPA)的内聚性、胶黏性和咀嚼度均呈极显著正相关(P<0.01)。山西近五年主推小麦品种有较好的蒸煮加工品质特性。     

国审抗旱中强筋小麦新品种品育8161的选育

品育8161是山西省农业科学院小麦研究所以长4802为母本、临优9202为父本进行杂交,采用系谱法选育而成的小麦新品种。2017年通过国家农作物品种审定委员会审定。2013—2015年国家黄淮冬麦区旱薄组区试2 a共26点次平均单产5 041.5 kg/hm~2,较对照品种晋麦47号增产6.0%,增产点率为76.9%。生产试验8点汇总,8点增产,平均单产5 016.0 kg/hm~2,比对照品种晋麦47号增产4.6%。该品种的主要特点是高产优质、抗倒伏、抗寒性好,适宜在山西省晋南,陕西省宝鸡、咸阳、铜川,河南省以及河北沧州旱薄地种植。     

基于习近平系列重要讲话精神的扶贫村建设的思考——以广西玉林市X县L镇M村为例

2017年4月习近平总书记到广西视察并发表重要讲话,这充分体现了党中央对广西的高度重视和对壮乡人民的亲切关怀,为广西未来的发展指明了方向。习近平总书记就如何加快边境地区脱贫攻坚、推广农业先进适用技术等问题作出重要指示。为了解扶贫村学习习总书记视察广西重要讲话精神的情况,学院组织党员、入党积极分子调研组,到我校扶贫村广西玉林市X县L镇M村开展研究,宣传习总书记系列重要讲话精神,坚定群众永远跟党走的信念。     

深冬季节西葫芦播种时种子不同胚根长度对其出苗和幼苗生长的影响

研究了深冬季节西葫芦播种时种子不同胚根长度对其出苗率以及幼苗生长的影响,共设6个处理,分别是处理①未发芽(干种子未浸种)、处理②未发芽(只浸种未催芽)、处理③种子露白(胚根刚刚露出)、处理④胚根长度小于种子长度50％、处理⑤胚根长度介于种子长度50％和种子长度之间、处理⑥胚根长度大于种子长度.结果表明,催芽可以使西葫芦种子早出苗、早齐苗、出苗率高,促进幼苗生长,提高幼苗质量.播种时未出芽的西葫芦种子(处理①和处理②)其出苗和幼苗性状均较差,处理⑤与处理⑥西葫芦各性状指标好,差异不显著,明显好于处理③和处理④.但处理⑥的西葫芦种子播种时胚根过长,大于种子的长度,在播种时容易碰断,因此深冬季节播种时胚根长度介于种子长度50％和种子长度之间(处理⑤)是西葫芦种子播种时最适宜的胚根长度.     

茄子灰霉病叶片过氧化氢酶活性与高光谱图像特征关联方法

对灰霉病胁迫下茄子叶片过氧化氢酶(CAT)活性的高光谱图像特征进行了研究。采用380～1030nm范围的高光谱图像摄像仪获取健康、轻度、中度、严重染病茄子叶片的高光谱图像信息,基于ENVI软件处理平台提取高光谱图像中对象的漫反射光谱响应特性,并采用平滑、中值滤波、归一化法等预处理方法提高光谱的信噪比。然后采用偏最小二乘回归(PLSR)、最小二乘支持向量机(LS-SVM)和BP神经网络算法来建立叶片高光谱响应特征与CAT活性之间的关系模型。在PLSR模型中,前2个隐含变量能够实现健康、轻度、中度、严重染病茄子叶片的直观定性区分,而基于PLSR模型推荐的9个隐含变量建立的BP神经网络模型的预测集决定系数R2为0.8930,均方根误差为2.17×103。表明基于高光谱图像特性可以实现灰霉病胁迫下茄子病害程度的有效区分,同时证明基于高光谱图像特性的茄子叶片CAT活性的定量检测是可行的。     

粪肠球菌铁富集能力研究

【目的】研究耐铁粪肠球菌X4对铁的富集能力,为开发生物有机铁制剂提供依据。【方法】采用单因素试验,以粪肠球菌X4菌体产量和铁富集率为指标,对影响X4铁富集性能的铁离子质量浓度、铁加入时间、X4菌液接种量、培养时间、碳源及氮源种类等发酵条件进行初筛;再采用L₁₈（3⁷）正交试验,以铁富集率为指标,对最佳碳源、氮源添加量及上述其他发酵条件进一步优化;最后在优化的发酵条件下进行15 L发酵罐模拟试验,对X4的铁富集性能进行评价。【结果】粪肠球菌X4铁富集最优发酵条件为：铁离子质量浓度650 mg/L,培养16 h加铁,X4菌液接种量为体积分数18%,培养时间84 h,可溶性淀粉添加量20 g/L,酵母膏添加量15 g/L,氯化铵添加量4 g/L。最优发酵条件下的发酵罐模拟试验结果显示,耐铁粪肠球菌X4的单位菌体产量为5.52 g/L,单位菌体铁富集量101.38 mg/g,铁富集率86.16%,单位菌体有机铁富集量12.67 mg/g,铁有机化率12.5%。【结论】从铁富集量、铁富集率和铁有机化率来看,耐铁粪肠球菌X4具备生产生物有机铁制剂的潜力。     

绿岭核桃引种表现及栽培技术

引进绿岭核桃试栽,观察其物候期、性状表现、抗性及适应性,总结其栽培技术,包括建园、土肥水管理、整形修剪及病虫害防治等内容,以供参考。     

基于漫反射光谱的初制绿茶含水率无损检测方法

茶叶含水率是影响茶叶加工品质的一项重要指标。为了实现茶叶加工中含水率的快速检测,该文提出了一种应用漫反射光谱技术的绿茶初制过程中含水率无损检测方法。采用波长范围在325～1 075 nm 的可见-短波近红外光谱仪,对炒青绿茶在8个加工工序中随机抽取的568个茶叶样本进行漫反射光谱扫描,光谱扫描后立即测量样本的含水率。对于得到的光谱数据,采用小波变换降低其信息维度并提取小波系数,比较小波低频系数对于光谱特征信息的提取能力,结果显示,小波低频系数能够有效提取原始光谱数据中的特征信息。采用3种回归算法：偏最小二乘回归、神经网络和支持向量机分别建立含水率的测量模型。比较发现支持向量机回归模型的结果最优,建模相关系数为0.9985,预测相关系数为0.9875。研究结果表明,漫反射光谱可以用于绿茶含水率的无损、快速检测,小波变换是一种有效的光谱特征提取算法,而且支持向量机回归算法具有高精度和强泛化能力,可广泛用于回归分析。     

不同自交代数对西葫芦种子和花粉质量的影响

[目的]研究不同自交代数对西葫芦种子和花粉质量的影响。[方法]选择自交系代数F_2、F_3、F_4、高代自交系F_7,检测每一代花粉质量和种子质量。[结果]随着自交代数的不断增加,种子发芽率、发芽势、发芽指数等各项指标均呈下降趋势。F_2、F_3、F_4代间发芽率、活力指数退化不明显,发芽势、发芽指数有明显退化现象,到了F_7代,以上所有指标均表现明显退化现象。各代花粉生活力未表现退化现象,但F_7代花粉重量显著降低,退化严重。[结论]随着西葫芦自交代数的增加,种子质量明显退化,花粉重量明显降低,花粉生活力退化不明显。     

高原生态土杂鸡的疾病防治

本文以玉溪市饲养玉溪新广铁脚麻土杂鸡为例,阐述了高原生态鸡饲养中的疾病现状及防治要点,供广大土杂鸡养殖户参考。