农产品质量安全追溯系统的设计与应用

介绍了佛山市禅城区农产品质量安全监督检测中心开发的“禅城区农产品质量安全追溯系统”,系统应用电子支付、电子衡器、网络技术、信息处理技术等技术,使农产品从源头、销售点到市民整个过程形成可溯数据,并成功地在禅城区的农业科技推广示范基地罗南生态园推广应用。系统的研发和应用为我国农产品质量安全追溯系统的研究开拓了思路,并提供了应用实例。     

以“融合中西,设计创新”为特色的风景园林教学

“融合中西,设计创新”是同济大学风景园林专业的传统教学理念。多年来教学团队围绕这条主线不断地进行教学内容、方法、模式等方面的探索、改革和完善。文章提出的特色教学主要包括3大教学环节,即基础模仿、比较提升、实践创新。每个教学环节设置相应的课程,通过教学实现阶段性的特定的设计能力和素养的培养,使学生既具备扎实的中国文化功底,又具有开阔的当代国际视野,从而进行游刃有余的创新性设计。     

煮饭水质结合加水量和浸泡时间对粳稻食味的影响

以津川1号和津原E28为材料,采用自来水和纯净水煮饭,通过米饭感官评价和质地测定,明确水质对其食味的影响,同时研究这种影响是否与煮饭时的加水量和浸泡时间有关。结果表明,随加水量的增加,米饭外观、饭香、味道和综合评价感官得分先增大后减小,米水质量比为1:1.50时上述指标得分最高,食味最好;米水质量比在1:1.25~1.50范围内,用纯净水蒸煮的米饭的味道和粘度感官得分要高于用自来水蒸煮的米饭。随煮饭加水量的增加,米饭的硬度下降、粘度增加,与感官评价结果一致。随大米浸泡时间延长,米饭外观、味道、粘度和综合评价感官得分先增加后减小,浸泡1.0 h,上述指标得分最高,食味最好。浸泡时间延长会降低米饭的饭香。在浸泡时间15.0 h内,与用自来水浸泡后蒸煮相比,用纯净水浸泡后蒸煮的米饭食味感官综合评价更高。综上,对津川1号和津原E28而言,米水质量比为1:1.50,浸泡1.0 h,使用纯净水煮饭可以获得更好的食味。     

日本球坚蚧的发生规律与综合防治研究

日本球坚蚧发生 1代 ,以 2龄若虫在 2～ 3 a生枝条背侧越冬。若虫体形小 ,以初孵若虫移动性较大。成虫产卵量大 ,繁殖系数高。品种、苗木、接穗、修剪、管理、气候和若虫自身的移动都促使扩散发生 ,通过清除虫源 ,狠抓萌芽、始花前和 6～ 7月适时合理喷药控制为害     

奶牛乳脂合成及其关键基因的调控作用

牛奶是提高身体抵抗力、抵抗疾病的最佳营养品.我国奶牛养殖业蓬勃发展的同时,牛奶品质的提高已成为奶业发展的重大课题与挑战.乳脂,作为牛奶主要营养成分之一,不仅为人们提供高质量的天然脂肪,还成为衡量奶牛产奶性能的重要指标,消费者所追求的优质牛奶(营养品)就是乳脂≥3.2％的牛奶.大量的研究报道证明,除了饲养管理与营养因素外...     

中药、抗生素配合应用防治南美白对虾病害一例

中草药是我国传统医学的宝贵遗产,应用中草药防治水生动物疾病历史悠久。其不易产生耐药性和毒副作用,也不会污染水环境,无残留、绿色环保。应用抗生素防治水生动物疾病,针对性强,见效快。笔者在多年养殖南美白对虾生产中,着力推广两者配合应用,取得了良好的效果,下面仅介绍其中一例重点病例的诊治过程。     

白龙江流域生态环境问题与对策研究

白龙江是长江支流嘉陵江的重要支流,是重要的水源涵养区和环境脆弱区。随着社会经济的快速发展,生态环境压力持续加大,生态失衡问题越来越突出。在研究分析流域存在的生态环境问题的基础上,提出了加强农业面源污染治理、推进城镇污水治理与管网全覆盖建设、科学开展水生态保护与修复、加强监管能力建设、提高水生态环境监测与预警能力等对策,为推动白龙江流域生态环境保护和高质量发展具有重要意义。     

盐碱地池塘水产养殖中藻类平衡的控制

内陆盐碱地池塘养殖,由于地下水高pH、高碳酸盐碱度、离子比例失调的特性,对池塘的水交换量产生一定的影响,养殖过程多采取少量多次逐渐补水的原则。入夏后,随水温升高,残饵、粪便等的蓄积,水质富营养化增强,水中藻类繁殖与衰败的突变速度加快,若藻相不能很好控制,给养殖生产会带来较大影响。笔者近几年在指导盐碱地养殖生产过程中,充分采取系列措施,使得藻相平衡得以维持,水环境得到很好调控,有效防止了由此引起的病害发生。