包被氧化锌对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及营养物质表观消化率的影响

本试验通过与未包被氧化锌(Zn O)对比,考察包被氧化锌(C-Zn O)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、营养物质表观消化率影响,旨在研究C-Zn O取代传统Zn O的效果,对生产实践中减少Zn O用量的可能性和加强其效果的可能性进行探讨。选28日龄遗传背景相似、平均体重为(9.32±0.38)kg的断奶大白仔猪120头,随机分成5组,每组4个重复,每个重复6头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加2 400 mg/kg Zn O和1 800、2 400、2 760 mg/kg C-Zn O。试验期为28 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加2 400 mg/kg C-Zn O可极显著提高断奶仔猪的平均日增重(P0.01),显著降低料重比(P0.05),极显著降低腹泻率(P0.01),其中2 400 mg/kg C-Zn O组的平均日增重极显著高于Zn O组(P0.01)。与对照组相比,2 400 mg/kg C-Zn O组血清生长激素、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M含量极显著升高(P0.01);粗蛋白质和粗脂肪的表观消化率极显著改善(P0.01);大肠杆菌菌群数量极显著降低(P0.01),双歧杆菌菌群数量极显著升高(P0.01)。2 400 mg/kg C-Zn O组与Zn O组相比,血清生长激素含量显著提高(P0.05),碱性磷酸酶活性显著降低(P0.05)。1 800 mg/kg C-Zn O组与Zn O组生长性能、血清指标及营养物质表观消化率差异均不显著(P0.05)。Zn O组与对照组相比腹泻率显著降低(P0.05),其他生长性能指标差异不显著(P0.05)。本研究结果提示:添加2 400 mg/kg C-Zn O可显著提高断奶仔猪的生长性能,改善营养物质消化状况,有效控制仔猪腹泻;1 800 mg/kg C-Zn O可替代2 400 mg/kg Zn O。     

小花碱茅茎适应盐胁迫的显微结构研究

小花碱茅的茎对盐胁迫的适应性在显微结构上主要表现为茎的角质层、表皮层及机械组织加厚;维管束贴近茎边缘分布,髓腔所占比例较大;维管束的排列不很规则;维管束数目明显增多,导管的运输能力在高盐胁迫下显著提高.     

饲料学课程教学方法的改革

饲料学是动物科学本科专业的专业基础课,主要研究饲料的分类、来源、理化特性、营养价值及其评定、配合饲料的配制、新饲料资源的开发、饲料加工处理方法、饲料安全及饲料与畜产品品质的关系等,是实践性和应用性很强的学科。饲料学涉及知识面广,是学习后续课程如养牛学、养羊学、养禽学、养猪学、     

急性期蛋白及其在动物应激过程中的作用

检测急性期蛋白( acute phase proteins,APPs)水平可作为估计动物机体对疾病先天性免疫反应的一种方法.本文主要对APPs的结构和功能,及其在动物应激中的调节机制等方面进行综述,并指出APPs经进一步研究,有望成为评价动物健康的一项新技术.     

动物体内细胞色素酶P3A4与饲料黄曲霉毒素B1毒性的关系

黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)作为黄曲霉主要的代谢产物之一,进入动物体内后主要影响动物的抗氧化系统和免疫系统,是霉菌毒素中主要的致病致癌物质。AFB1代谢主要存在于动物肝脏中,肝微粒体中的细胞色素酶P450(cytochrome P450,CYP450s)是动物体内参与多种药物及毒物代谢的主要酶类。细胞色素酶P3A4(cytochrome P3A4,CYP3A4)是CYP450s的同工酶,主要参与肝脏内AFB1的代谢。进入动物机体内的AFB1经CYP3A4代谢的产物一部分与DNA、RNA结合产生致毒效应;另一部分在谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、谷胱甘肽硫转移酶(GST)等作用下进入血液和尿液,发生解毒效应。在饲料中添加抗氧化剂对于缓解AFB1的毒性有良好效果。饲料中添加一些天然物质或化学成分可以适当抑制肝脏内CYP3A4的活性,对于研究AFB1对机体的损伤具有重要意义,还可为开发新的饲料添加剂提供新思路。     

日粮营养补添与粗饲料利用

粗饲料的营养价值较低。通过适宜的日粮营养补添调控反刍动物瘤胃微生物区系的生长可提高粗饲料的利用效率。日粮营养补添包括 :改善日粮精粗比以增加能量供给 ;供给瘤胃氨态氮 ;补添蛋白 ;补添矿物元素 ;以及应用酸碱或缓冲盐。     

苜蓿干草提取叶蛋白最佳工艺的研究

采用酸化加热加盐的综合方法提取苜蓿干草中的叶蛋白。分别进行了草粉预浸时间、絮凝时间、絮凝温度、料水比、加盐量和提取液pH值等6个因素对叶蛋白粗蛋白质提取率影响的单因素试验研究,得到各单因素最佳工艺参数分别为:预浸时间24h,絮凝时间10min,料水比1∶30,絮凝温度60℃,pH值3,加盐量2%。对料水比、加盐量、絮凝时间和pH值的4因素3水平正交试验结果表明,影响粗蛋白质提取率的因素依次为料水比>加盐量>pH值>絮凝时间,最佳工艺条件组合为料水比1∶20,加盐量1%,絮凝时间5min和pH值为2.5。     

碱性蛋白酶水解苜蓿叶蛋白制备寡肽最佳条件的研究

利用碱性蛋白酶水解苜蓿叶蛋白制备寡肽,以水解度表征其反应程度,确定了苜蓿叶蛋白的最佳水解条件:温度50℃,pH值9.0,底物浓度3%,酶活添加量4000U/g(净蛋白),水解时间2.0h。在此条件下,水解液的酸溶性肽得率和水解度分别为51.26%和27.50%,寡肽的平均肽链长度为3.64。