响应面法优化香蕉皮中单宁提取工艺研究

以香蕉皮为试材,在单因素试验的基础上,运用Box-Behnken法和响应面法考察了料液比、超声功率、提取温度和提取时间4个因素对香蕉皮中单宁提取率的影响,并优化了提取工艺。结果表明:最佳提取工艺条件为料液比1∶22g/mL、超声功率80W,提取温度47℃,提取时间33min,在此条件下,单宁提取率的预测值为89.45%,验证试验值为87.89%。     

青研一号桃的保护地栽培技术

在保护地条件下栽培青研一号桃的当年苗，经过养根壮树、缓枝促花、合理调控温湿度等管理，历时13个月取得了每666．7m^2产1500kg、第三年产2000kg的效果。     

县级公共图书馆资源的利用与农村经济发展

本交通过相关数据分析了县级公共图书馆资源利用的现状和存在的问题，并针对这些问题分析了其深层次的原因，最后给出了解决问题的建议。     

本刊1986—1990年基本情况简介与分析

简述了《青海畜牧兽医杂志》五年来的基本情况,介绍了该刊编辑部在面临有关物价上调和国内刊物林立、竞争激烈的严峻局面下,采取措施,抓刊物质量,出现了一些新的变化,取得了被中国畜牧兽医学会评为“全国畜牧兽医优秀科技期刊”的成绩。国家科委已于1991年4月批准本刊公开发行。最后提出,要努力提高编辑质量,突出刊物特色,争取读者和作者的喜爱和信任,发挥更大的社会效益,跻身于高水平的刊物中去。     

皂荚优良产地和优良种质推荐

综述了皂荚的国内外研究现状与进展。重点介绍了最新选育出的4个优良皂荚产地和4个优异种质，为生产推广利用和进一步的良种选育研究提供信息。     

传染性鼻炎及防制

鸡传染性鼻炎(IC)是山副鸡嗜血杆菌(Hpg)引起的一种急性或亚急性呼吸道传染病。本病广泛流行于世界各地，我国各省市均有报道。山东、河南、广东、深圳、江苏、新疆等都有该病的发生。近几年来，该病呈上升趋势，鸡群一旦感染本病，发病率高，产蛋率下降，可造成严重的经济损失。     

超微粉碎对桑叶粉理化性质的影响

为拓展超微粉碎技术在食品添加剂和药品开发中应用,以桑叶为原料,分别对桑叶粗粉进行干法超微粉碎2 、4、6、8 h,得到4种不同粒径大小的桑叶超微粉,并对桑叶粗粉与4种超微粉的理化性质进行比较。研究结果表明,超微粉碎能明显减小桑叶粗粉的颗粒粒径（P＜0.05）,随着超微粉碎时间的增加,超微粉的粒径减小,粉体的粒径分布范围变窄,比表面积和体积密度显著增加（P＜0.05）,休止角、滑角和膨胀性显著降低（P＜0.05）,水溶性/持水力、持油力、蛋白质的水溶性和多糖的水溶解性均有不同程度的增加,但多酚含量变化不显著（P＞0.05）。扫描电镜结果显示,粗粉经超微粉碎后,其颗粒呈零散的分布形态。说明超微粉碎可改善桑叶粉的部分理化性质,可将这些性质应用于食品添加剂和常规食品开发与加工中。所得研究结果将为超微粉碎技术在桑叶食品中工业化应用提供数据支持和理论依据。     

高油高蛋白夏大豆高产栽培技术

大豆富含多种人体所需的营养元素,集粮、油、饲、药、化工为一体.尤其是高油、高蛋白大豆国际市场供不应求,是我国拓展农业产业化大宗农作物.推广先进的栽培技术,生产更多的优质高油、高蛋白大豆,是大豆栽培工作的主要目的.