生物素的生产应用及特殊功能

生物素作为一种新型饲料添加剂，越来越被人们关注。近几十年来对生物素的研究发现，其作为羧化、脱羧和脱氢反应酶系的辅助因子，在碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸的代谢过程中必不可少。愈来愈多的研究表明生物素除了可以提高生产性能外还具有其他一些特殊功能。文章就其在生产中的作用和特殊功能作一概述。     

木聚糖酶对不同木聚糖含量的仔猪饲粮养分消化率的影响

试验设计3个消化试验分别研究在3个饲粮木聚糖水平下添加不同剂量的木聚糖酶对养分表观消化率的影响。饲粮木聚糖水平分别为5.33%、6.47%和8.44%。每个消化试验(即每个木聚糖水平下)设5个处理,分别饲喂不添加酶的基础饲粮和添加4个木聚糖酶水平的饲粮。随着饲粮木聚糖含量的提高,木聚糖酶的添加量相应增加。结果表明:当饲粮木聚糖含量低于6.47%时,添加木聚糖酶对养分消化率没有改进作用,而当木聚糖含量高达8.44%时,木聚糖酶的添加对养分消化率有一定的改进效果。与不加酶组比,加酶组粗蛋白、有机物、钙、磷、酸性洗涤纤维和能量的平均消化率分别提高了2.92%、1.05%、5.80%、5.15%、2.36%和0.84%。     

壳聚糖的主要生理功能及其在动物生产中的应用

壳聚糖及其衍生物已成为近年来国内外研究的热点。主要是因为壳聚糖在医药、食品、化妆品、农业及环保等方面具有广泛的应用前景．特别是壳聚糖生物保健品具有对人体有益的功效．已被欧美各国誉为除蛋白质、脂肪、糖类、纤维素和矿物质之外人体所需的另一种营养素。我国对甲壳素资源的开发也越来越受重视．并取得了不少成果。近年来的研究表明,     

饲粮添加脂肪酶对肉鸡生长性能及养分利用率的影响

本试验旨在研究低能饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生长性能及养分利用率的影响。试验分为前期(1~21 d)、后期(22~42 d)2个阶段,并采用2×2+1因子完全随机设计,分别为正对照(PC,饲粮能量前期12.13 MJ/kg,后期12.76 MJ/kg)、负对照1(NC1,饲粮能量在PC基础上降低210 kJ/kg)和负对照2(NC2,饲粮能量在PC基础上降低420 kJ/kg),以及在NC1和NC2基础上添加200 g/t脂肪酶(1 000 U/kg脂肪酶),每个处理6个重复,每个重复22只鸡。结果表明:1)与PC相比,NC1 22~42 d料重比(F/G)有提高趋势(P<0.10),屠宰率及全净膛率显著降低(P<0.05);NC2 42 d体重(BW)、22~42 d和1~42 d体增重(BWG)有降低趋势(P<0.10),22~42 d F/G有提高趋势(P<0.10),1~21 d及1~42 d F/G显著提高(P<0.05),表观代谢能(AME)显著降低(P<0.05)。2)与负对照相比,NC1+脂肪酶有提高半净膛率和粗脂肪(EE)表观利用率的趋势(P<0.10);NC2+脂肪酶有降低1~21 d F/G、提高EE表观利用率的趋势(P<0.10)。3)NC1+脂肪酶和NC2+脂肪酶各阶段BW、BWG、F/G及AME与PC无显著差异(P>0.05),各处理采食量差异不显著(P>0.05)。双因素分析显示,脂肪酶有提高42 d BW、22~42 d和1~42 d BWG及干物质表观利用率的趋势(P<0.10),显著降低了22~42 d和1~42 d F/G(P<0.05),有降低1~21 d F/G的趋势(P<0.10),显著提高了EE表观利用率(P<0.05)。由此可知,饲粮能量分别降低210和420 kJ/kg后,不同程度降低了肉鸡后期及全期BW和BWG,提高了各阶段F/G。在低能饲粮中添加1 000 U/kg脂肪酶能够显著改善后期及全期F/G,从而改善肉鸡BW和BWG,且NC2+脂肪酶的效果优于NC1+脂肪酶。     

产蛋鸡极低密度脂蛋白Y的转运与沉积机理

蛋鸡开产以后,在雌激素作用下,肝脏将由合成普通型极低密度脂蛋白(VLDL)转向大量合成极低密度脂蛋白Y(VLDLy),VLDLy颗粒小,富含甘油三酯、磷脂和胆固醇酯。载脂蛋白VLDL-Ⅱ(apoVLDL-Ⅱ)和载脂蛋白B100(apo-B100)是VLDLy主要的两种载脂蛋白,也受雌激素调控,是VLDLy正确组装所必需的。apoVLDL-Ⅱ是脂蛋白脂酶(LPL)的抑制剂,可以防止VLDLy被降解。这样,VLDLy就可以顺利地通过由卵黄生成素受体(OVR)介导的内吞作用完整地转运进入生长中的卵母细胞。在与受体结合的过程中,OVR的配体结合域LBR1～LBR3起到了关键的作用。可望通过调控apoVLDL-Ⅱ、apo-B100和OVR的基因表达来调控VLDLy的代谢。     

鸭非常规饲料资源高效利用技术

<正>研究主要围绕肉鸭的营养生理代谢规律及需要量研究、饲料安全与畜产品品质、饲料营养养价值数据库建立、精准营养关键技术研究。我们研究的目标是为产业提供技术支持,从而实现生产上的高效、优质、安全、减排、增值及降成本,在20世纪80年代就开始鸭的营养研究。阶段性的研究成果:2009年获四川省科技进步二等奖。2010年以来的     

蛋清小肽混合物对两种免疫状态小鼠生产性能、血清生化指标及生长激素水平的影响

本试验旨在研究不同剂量蛋清小肽混和物(MSEE)对两种免疫状态小鼠生产性能及血清生化指标和生长激素(GH)水平的影响.试验选用120只体重(15±2)g(约5～6周龄)普通级昆明种雄性小白鼠随机分成2组(正常组和环磷酰胺诱导的免疫功能低下组),每组设3个水平(每千克体重分别腹腔注射蛋清小肽混合物0、50和 200 mg),每个水平4个重复,每个重复5只小鼠.各组试验日粮相同,试验期1周.结果表明:(1)与正常组相比,免疫功能低下组平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)及血清总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)、球蛋白(Glob)和GH水平显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)降低,料重比(F/G)极显著提高(P<0.01),(2)MSEE处理后,两种免疫状态小鼠间的各项检测指标均无显著差异(P>0.05),(3)MSEE可提高小鼠尤其是免疫功能低下小鼠的生产性能 和血清GH水平,并表现出相似地剂量效应关系,同时还可改善血清生化指标.本研究揭示,MSEE可有效地促进小鼠尤其是免疫功能低下小鼠生产潜能的发挥.     

评定蛋鸡豆粕代谢能和氨基酸可利用率的研究

本试验旨在评定罗曼蛋鸡对不同来源豆粕表观代谢能(AME)和氨基酸可利用率(AAA),并用傅里叶近红外光谱(NIRS)分析技术建立其预测模型。选择248只体重(1.60±0.10)kg、产蛋率85%的36周龄罗曼蛋鸡,按单因素完全随机设计,分为31组,每组8个重复,每个重复1只鸡。在训饲的基础上,采用全收粪法评定30种不同来源豆粕和1种基础饲粮的AME和AAA,然后用NIRS技术建立其生物效价的预测模型。结果如下:1)不同来源的30种豆粕AME在11.95~14.87 MJ/kg之间,平均值为(13.24±0.67)MJ/kg;总氨基酸可利用率(TAAA)在89.99%~94.96%之间,平均值为(93.73±1.23)%。2)豆粕AME的NIRS预测模型的校正决定系数(Rcal2)、交叉验证系数(Rcv2)、外部验证系数(Rval2)分别为99.24%、83.79%、80.73%,外部验证标准差(RMSEP)为0.22 MJ/kg;TAAA的NIRS预测模型的Rcal2、Rcv2、Rval2范围分别为94.20%~99.97%、76.38%~97.32%、61.80%~99.42%,RMSEP范围为0.06%~1.00%。结果表明:1)不同来源豆粕的AME、AAA在罗曼蛋鸡上有较大差异;2)利用NIRS分析技术可建立罗曼蛋鸡豆粕的AME、AAA预测模型,模型的Rcal2及预测的RMSEP较好。     

饲粮营养水平和复合酶制剂对产蛋鸡生产性能和骨骼质量的影响

试验旨在研究营养水平和复合酶制剂对产蛋鸡生产性能和骨骼质量的影响。选取2160只30周龄罗曼粉壳蛋鸡随机分为6个处理,每个处理10个重复。处理1为正对照基础饲粮;处理2降低能量和蛋白质水平;处理3分两个阶段降低钙和有效磷水平;处理4同时降低能量、蛋白、钙和有效磷水平,降低程度同处理2、3;处理5、6在处理4基础上分别添加复合酶制剂60 g或100 g/t。结果表明:在6~10周,处理3显著降低了采食量、胫骨灰分含量(P<0.05),显著提高破蛋率(P<0.05),对其他指标无显著影响(P>0.05);处理2、4、5、6均对生产性能、胫骨质量无显著影响。在本试验中,钙磷营养水平为影响产蛋鸡生产性能和骨骼质量限制因素。     

寡果糖对动物生长代谢的影响

为了充分发挥动物的生长潜力 ,在日粮的配制上人们除了考虑营养素的平衡外 ,还广泛使用各种生长促进剂。目前国内外研究较多的是微生物生长促进剂、益生素等活菌制剂 ,但由于活菌制剂在贮藏、运输及进入动物消化道后受到的影响因素很多 ,故效果不稳定。近年来不少研究表明 ,在动物日粮中添加适量的寡果糖 ,可以促进动物生长 ,减少动物疾病的发生 ,提高饲料的利用效率。寡果糖具有耐热、稳定、无污染、无残留等良好的理化性质 ,其作用效果优于抗生素和益生素 ,被称为新型饲料添加剂 (刘晓牧 ,2 0 0 0 )。1　寡果糖的种类及特点寡果糖 (Ｆｒｕ…