鸽鼠伤寒沙门氏菌血清凝集方法的建立

本文描述了鸽鼠伤寒沙门氏菌血清凝集方法的建立步骤,并对此方法的可靠性和在实际生产中的可操作性作了简要分析。     

陕西省执业兽医制度建设情况调查报告

建立执业兽医制度是加速提高兽医从业人员执业水平、规范执业行为、提高兽医从业人员收入和社会地位的必然选择。针对我国推行执业兽医制度建设,对选取的陕西省156个动物诊疗机构,673名兽医从业人员进行调查分析,选择从业环境、收入状况以及对执业兽医制度的认识等为关注点,对执业兽医需求和执业兽医制度面临的问题进行了分析,并提出了今后应采取的措施和方法。     

微量元素碘对动物的营养作用

随着对生命科学研究的不断深入，人们发现众多微量元素在生命活动中发挥着极其重要的作用，它们已引起了人们的高度重视。动物体内所含元素中。含量小于0．01％的元素统称为微量元素。依据在动物体内的生物学作用，可将微量元素分为必需微量元素、可能必需微量元素与非必需微量元素。人们对微量元素的认识已有较长的过程。目前公认的必需微量元素有15种，其中碘是人们发现的动物第二种必需微量元素，虽然需要量很小，对机体的作用却是巨大的。早在公元1600年前人们对碘与甲状腺肿大的关系有了初步认识，但直到19世纪90年代人们才发现甲状腺内含有碘。并对其在动物营养中的作用进行了研究。20世纪人们对碘的代谢、生物学功能及其在畜牧生产中的应用效果进行了深入研究，并对其有了一定的了解。为了更好地在动物生产上发挥碘对动物的营养作用．现就微量元素碘对动物的营养作用综述如下。     

饲料原料采购攻略

一元复始,万象更新。饲料原料采购工作如何实现新气象是新的一年中行业内多方关注的热点。一项工作,其表现总会有优秀、持平、较差之分,这中间的区别,很大程度上是因为在攻略上有着差异。本文即对饲料原料采购工作的攻略进行探讨,以期能使该项工作更多一些优秀。     

加工条件对再制干酪功能特性的影响

为了解加工条件对再制干酪功能特性的影响,用不同加热温度(80 ℃、95℃)、剪切速度(600 r/min、1200 r/min)和冷却方法(冰水冷却、自然冷却)制作了4种再制干酪样品,并分别测定了样品的融化功能特性(融化性)和非融化功能特性(硬度、凝聚性、粘着性).结果表明,加热温度、搅拌速度的提高和冷却速度的降低明显降低了再制千酪的融化性(P＜0.05);剪切速度的升高使再制干酪的硬度显著提高(P＜0.05);加热温度的升高降低了再制干酪的凝聚性(P＜0.05);而加工条件对再制干酪粘着性的影响在统计学上无显著差异(P＞0.05).     

婴幼儿配方奶粉中IgG检测方法的研究进展

IgG是重要的免疫活性物质,能够增强新生儿的抵抗力,日益为人们所重视。目前,国内外对IgG的研究及开发应用已进入一个崭新的阶段。本文介绍了IgG在婴幼儿配方奶粉中的性质、功能及应用。对于目前国内外测定婴幼儿配方奶粉中IgG含量的各种方法作了分析比较,并就发展趋势进行了探讨。     

奶牛的乳房保健

奶牛生产的最终目的是产奶,因此,保护好奶牛乳房就至关重要.然而,牛的乳房不同程度地感染了乳房炎后,使奶牛应有的产奶潜力没有发挥出来,本文的目的就是提醒奶牛饲养者能够对奶牛的乳房炎引起足够的重视,把损失降到最低点.