发展鮰鱼养殖业应重视的几个问题

斑点叉尾鮰,属鲶形目,鮰科,为淡水温水性鱼类.该鱼具有适应范围广、抗病力强、生长快、易饲养、肉质鲜嫩等特点,适合我国大部分地区养殖,由于斑点叉尾鮰无肌间刺,易加工,国际市场需求量大,加上近几年水产品龙头企业的兴起,加工原料呈供不应求的趋势,更加刺激了斑点叉尾鮰养殖业的发展.……     

稻田养蟹实用操作技术（四）

五、稻田养蟹的水稻栽培 1.秧苗栽插。宜选用耐肥力强、茎杆坚硬、不易倒伏、抗病害、产量高、且稻谷的成熟期与河蟹的收获期一致的水稻品种。秧苗先在秧畦中育成大苗后再移栽到大田中,移栽前的2～3天,要对秧苗普施1次高效农药。采用浅水移栽,宽行密株的栽插方法,株行距为5厘米×5厘米或5厘米×6厘米,并注意适当增加埂内侧、蟹沟两旁的栽插密度,发挥边际优势。     

泥鳅苗种稻田繁育技术

泥鳅是高蛋白、低脂肪类高档营养珍品,且有一定的药用价值,不仅在国内市场畅销,而且在日本、韩国等国际市场和香港地区销路也甚广。泥鳅养殖投入小、成本低、效益可观,发展势头很快。现将泥鳅苗种稻田繁育技术介绍如下,供农民朋友参考。     

特种水产品活饵的培养方法

充足、适口的饵料是养殖特种水产品成败和经济效益高低的关键,尤其是黄鳝、蛙类、鳜鱼、乌鳢等都需要全部或部分活饵。因此,欲养殖名贵水产品,首先要考虑活饵的来源。下面介绍几种活饵的培养方法。１、水蚤培养法。可以利用农村的旧粪池、废弃坑塘来培养水蚤。其方法是将粪池、坑塘清理干净,每ｍ２施畜禽等有机肥１ｋｇ,注入５０ｃｍ深的水。当细菌和单细胞藻类大量繁殖后,即可引进放入少量的水蚤种源。如在适宜水温（１８～２５℃）、酸碱度（ｐＨ８～９）条件下,几天后池水变绿,约２星期,池水中即繁殖出大量水蚤。每天可以从中捞…     

中华鳖稻田生态养殖实用技术

正为拓展稻渔综合种养的养殖品种和模式,笔者进行了稻田养殖中华鳖试验。利用稻田自然生态环境,投喂螺蛳、小杂鱼等鲜活饵料,采取生态防控病害,不使用化学药物,使养成鳖的外形、口感、品质和滋补功效接近野生,得到了消费者的认可和青睐。一、稻田条件与配套设施1.环境要求中华鳖具有"喜静怕惊、喜阳     

青虾高产高效“八字精养法”

<正>青虾,又名河虾、湖虾,学名日本沼虾,是我国较为广泛的土著养殖虾种,市场一直高价位畅销。青虾虽然具有养殖容易、投入少、风险小等优点,但是想获得高产高效还有诸多瓶颈。笔者按“八字精养法”的要求,解析青虾养殖的关键技术环节,供养殖者参考。1.水。青虾喜欢在环境优良、水草丛生、水质清新、溶氧充足的环境中生活。人工养殖对水质的要求：p H7.5～8.5,溶解氧≥5毫克/升,透明度保持在25～35厘米,氨氮≤0.1毫克/升,亚硝酸盐≤0.1毫克/升,有机质含量≤5毫克/升。     

池塘主养小龙虾生产模式与技术

<正>近年来,笔者对过去效益低下的养鱼池塘进行适当的改造,采取一年双收主养小龙虾的生产模式,实施1年2次收虾,每667平方米（1亩）产量达350千克,提高了池塘养殖的经济效益。现将该生产模式和技术介绍如下,供条件适合的养殖户借鉴参考。一、池塘改造与配套1.池塘准备。池塘面积以6670～13340平方米（10～20亩）为宜,池深1～1.5米,要求取水方便,水质清新、     

南美白对虾饲料的配制与加工

现在市场上已经有南美白对虾专用饲料销售,小面积养殖可根据生产需要进行选购。但具有一定规模的养殖户可自购原料,到附近饲料加工厂加工,能降低饲料成本30％以上,且饲料的质量可靠、有针对性（如添加防病治病药物等）。     

水产品加工前景广阔

近年来 , 我国水产生产获得持续稳定发展 , 已成为世界上第一位的渔业大国 . 随着养殖规模的不断扩张 , 产量大幅度提高 , 水产品加工的地位已日益显得重要 . 目前 , 淡水鱼加工尤其是个薄弱环节 , 除冷冻外运外 , 精加工尚处于起步待开发阶段 . 特别是约占淡水鱼养殖产量近一半的鲢、鳙鱼 , 若要充分利用增值 , 扩大市场水产食品的供应 , 就必须发展淡水鱼的加工技术 , 这是当前渔业生产的一个 " 冷门 " 和前景广阔的产业 . 水产品具有低脂肪、高蛋白 , 营养丰富而全面的特点 , 深受广大消费者的青睐 . 一方面 , 随着人们对鱼的保健作用的认识的提高 , 水产加工产品在国内市场需求量将不断增加 ; 另一方面 , 目前西方国家畜牧业正受 " 疯牛病 " 、 " 口蹄疫 " 的灾害 , 惟水产业尚未发生疫情 , 且全球水产品资源日渐枯竭 , 加上我国已加入 WTO, 开发水产加工产品打入国际市场正当其时 .     

翘嘴红鲌进入寻常百姓“菜蓝子”

前几年在市场很难寻觅的翘嘴红鲌，现在盐城大小菜场都能见到它的一席之地，已进入寻常百姓的“菜篮子”。