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以扇贝裙边抗氧化肽为研究对象,制备纳米柔性脂质体,考察其主要影响因素.采用薄膜-超声分散法,以包封率为指标,分别考察卵磷脂与胆固醇的质量比、不同温度、不同样品浓度、不同pH值、不同转速、不同超声时间等对脂质体的影响,在此基础上采用L9(34)正交设计对条件进行优化.制得的纳米脂质体为单室脂质体,平均粒径为255±60 nm,包封率为58.39%±0.34%,4℃下粒径稳定性无明显变化.因此,抗氧化肽脂质体包封率和稳定性较高,重现性好. 相似文献
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扇贝内脏团提取物对药物性肝损伤的保护作用 总被引:6,自引:0,他引:6
采用生化技术从扇贝内脏团中制备出具有药用价值的扇贝提取物。化学分析结果:牛磺酸含量占1.6%,糖原含量占8.2%,支链氨基酸(BACC)含量占40.71%。支链氨基酸与芳香族氨基酸克分子比(BCAA/AAA)为34.70。D—氨基半乳糖肝损伤和四氯化碳肝损伤动物模型试验结果表明,扇贝提取物能提高药物性肝损伤大鼠血清的BCAA/AAA和肝组织中抗过氧化酶活性,有纠正血清氨基酸谱紊乱和增强机体抗氧化、清除活性氧自由基能力,对肝脏具有保护作用。 相似文献
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以壳聚糖为固定化载体,采用吸附交联法,以戊二醛为交联剂,对海洋低温碱性蛋白酶YS-80-122进行固定化。通过单因素和正交试验优化得到最佳固定化条件为pH7·0,戊二醛终浓度0·2%,吸附时间50min,酶载体比例40mg/g,交联时间16h,交联温度10℃,固定化酶酶活回收可达47·52%。固定化酶和游离酶的最适作用温度均为30℃,最适作用pH分别为9·0和10·0,相比游离酶,固定化酶可在更宽的温度和pH范围内发挥高活性,且其温度和pH稳定性得到显著提高。室温下经冷冻干燥的固定化酶贮存90d后活性基本保持不变,贮藏半衰期约为190d。以酪蛋白为底物,重复使用7次后酶活仍保留有79·2%,操作半衰期约为21次使用率。 相似文献
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将胸腺细胞分为正常对照组、H2O2模型组、0.1g/LVc组、0.5g/LPCF组、0.25g/LPCF组和0.125g/LPCF组6组,通过不同药物或不同浓度处理后,采用生物化学方法分别检测细胞裂解液中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(T-AOC)和活性氧(ROS)的含量,采用流式细胞仪测定各组细胞胞浆中的Ca2+含量和线粒体膜电位(ΔΨm)的变化。结果显示,扇贝多肽(PCF)能提高细胞中SOD,GSH-Px的含量,增强细胞的T-AOC,降低细胞中MDA和ROS的含量,并能引起胞浆中Ca2+含量的下降和ΔΨm的提升。表明PCF具有抑制H2O2对胸腺细胞氧化损伤的作用。 相似文献
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以1龄大菱鲆(Scophalmus maximus)为研究材料,研究养殖水温下大菱鲆消化酶的分布及不同温度和不同pH条件下胃、幽门盲囊、前肠、中肠、后肠中蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的活性。确定饵料中主要营养成分的消化部位和主要消化酶的性质。结果表明,各部位蛋白酶活性的最适温度和pH依次为40℃,2.0;40℃,8.0;60℃,8.0;40℃,8.5;60℃,8.0。18℃养殖水温下,在适宜的pH范围内,各部位蛋白酶活力从高到低依次为幽门盲囊、胃、前肠、中肠、后肠;淀粉酶活性的最适温度和pH依次为40℃,6.5;40℃,8.0;40℃,7.5;50℃,7.0;40℃,8.0;淀粉酶活力从高到低依次为幽门盲囊、前肠、中肠、后肠、胃;脂肪酶活性的最适温度和pH依次为40℃,7.5;40℃,6.5;40℃,7.0;40℃,7.5;40℃,7.5;脂肪酶活力从高到低依次为前肠、中肠、幽门盲囊、后肠、胃。 相似文献
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