“品字标”浙江农产品的实践探索

浙江省作为我国标准化综合改革试点省份,近年来在制造业、服务业、农产品、建造业、生态等领域开展了以“品字标”为核心的标准化实践探索。本文讨论了“品字标”浙江特色农产品在实践区域特色品牌的基本原则、品牌评价与标准化实施的方法以及当前面临的困难与解决办法,旨在为开展浙江农产品标准化生产与评价提供参考借鉴。     

网络环境与“两课”教学

网络信息时代的来临，为高校“两课”教育提供了全新的环境。面对网络时代所带来的新机遇和挑战，该文认为必须解放思想，大胆探索，充分重视和发挥网络在“两课”教学中的作用;要运用网络组织教学，包括在“两课”教学中运用多媒体进行课堂教学;在网上进行答疑和讨论;依托网络的便捷优势，追踪理论热点，丰富课外教学;结合“两课”的学习开展“课题型”教学;引导学生在网上进行社会调查;将互联网技术引入“两课”评估等。     

激光拉曼光谱无损分析浙贝母

通过采集浙江省5个浙贝母主产区不同生产基地的新鲜样品,获取浙贝母激光拉曼光谱的图谱,并进行特征峰分析和一阶导数分析。结果表明,浙贝母在875、912、965、1 153、1 312、1 410、1 482、1 598、1 641 cm^-1等位移处出现9处明显的特征峰,并初步判定了这些特征峰的归属。研究结果表明,采用拉曼光谱进行农产品分析具有无损、快速、简便的特点,研究结果获取的9个特征峰可以作为鉴别浙贝母真伪、产地、溯源的手段。     

新时代背景下丽水市农业标准化体系探讨

作为全国绿色农业发展先行示范区的试点,丽水市在以标准化促进特色农产品发展和农业转型升级、提升绿色农产品生态价值转换、以团体标准体现精品农产品特征品质等方面做了先行尝试,为新时代供给侧结构改革背景下农业发展提供了典型案例。本文分析了丽水市农业发展的新需求、当前农业标准化现状与国内外差异对比情况下的发展对策,提出了“对标欧盟”的农业标准化体系发展建议。     

不同国家/地区鸡肉中农药残留限量的分析及对策

农药残留是影响鸡肉产品质量安全的重要因素之一,但是长期没有得到足够的重视。我国鸡肉产品中的农药最高残留限量标准,主要存在两方面的问题:一是规定的农药种类偏少,与欧盟、日本等发达的国家/地区有较大的差距;二是农药品种老,没有覆盖生产中的常用农药。针对这一问题提出以下建议对策:对鸡肉产品中的农药残留开展持续的监测,并开展风险评估,明确我国鸡肉产品中的农药残留及风险;在监测和风险评估基础上,参照CAC等标准,加强鸡肉产品中农药残留限量的制订,确保覆盖常用的农药品种;采取措施降低饲料和环境中农药残留,以降低鸡肉产品中农药残留。     

三唑磷残留的膳食摄入与风险评估

以FAO/WHO农药残留专家联席会议(JMPR)提出的农药残留膳食摄入和风险评估原理及方法为基础,引入食物摄入量调整系数、急性风险安全界限和消费者保护水平,建立了适用于我国现阶段技术及数据积累水平的膳食摄入风险和消费者保护水平评估方法。基于现有的三唑磷残留试验数据,计算得到国家估计每日摄入量(NEDI)、国家估计短期摄入量(NESTI)及风险商(RQ)。结果表明,我国各类人群的三唑磷慢性膳食摄入风险均属于不可接受水平,RQ值达2.1~6.2;其在苹果、甘蓝、稻米和小麦粉中的残留还具有不可接受的急性膳食摄入风险,RQ值分别为14.2~34.3、8.2~17.0、2.9~4.7和2.8~4.0。通过计算理论最大每日摄入量(TMDI)和理论最大短期摄入量(TMSTI)评估了现有最大残留限量(MRL)标准对消费者的保护水平。结果显示,我国现有的7项三唑磷 MRL 标准对2~10岁人群慢性膳食摄入风险的保护均未达到可接受水平,消费者保护水平(CPL)只有0.6~0.8;甘蓝、节瓜、柑橘和苹果中的 MRL 标准对儿童(4~6岁)和成人(30~44岁)以及荔枝中的 MRL 标准对儿童的急性风险保护也未达到可接受水平, CPL 分别只有0.2~0.4、0.3、0.1~0.2、0.1~0.2和0.6。建议:将柑橘(果肉)和荔枝(果肉)的 MRL 值分别修订为0.02和0.05 mg/kg;调整三唑磷在水稻上使用的良好农业规范(GAP),延长其安全间隔期至60 d;撤销三唑磷在十字花科蔬菜、节瓜及苹果上的使用登记,并将其在蔬菜、苹果及其他未登记使用的动植物产品中的 MRL 标准设定为0.01 mg/kg或其检出限附近;同时对三唑磷的违规使用应进行重点监管。     

威斯康星大学系统调研报告

就威斯康星大学学校概况和机构设置、专业设置、教学情况及经费来源、科研情况、教学和科研的国际合作情况进行介绍。     

芽孢杆菌对巨峰葡萄品质指标的影响

通过田间试验,开展了商品芽孢杆菌对巨峰葡萄品质影响的试验。结果表明,使用芽孢杆菌处理后,葡萄的可滴定酸含量平均增加了1.2%,可溶性固形物含量平均增加了0.8百分点,V_C含量平均增加13.8%,果糖含量平均增加3.5%,葡萄糖含量平均增加3.9%,总糖含量平均增加1.6%。对比试验表明,在葡萄萌芽期采用芽孢杆菌灌根处理用量20 g·株^-1的情况下,对葡萄品质改善的效果最佳。     

滑县夏玉米防灾减灾增产技术措施

近年来,随着玉米需求量的不断增加,玉米已经成为滑县的主要粮食作物,每年玉米播种面积大概在60 000 hm~2。因此,要提高玉米的产量和质量,就要加强研究防灾减灾技术,以提高玉米的产量,保障国家的粮食安全,促进国民经济的发展,促进农业生产的可持续发展。     

浙贝母灰霉病发生流行因子分析及综合防治技术

浙贝母是浙江省传统道地药材“浙八味”之一,灰霉病是浙贝母的主要流行病害,并成为近年来影响浙贝母产量和品质的主要病害。本文在磐安县定点观测的基础上,掌握了浙贝母灰霉病的发病流行规律、监测预测方法和综合防治措施。提出了灰霉病的发生流行受种源、气候、栽培和管理等因素的影响,建议采用农业综合防治与化学防治结合的防治措施。