黄鳝含肉率及肌肉营养成分分析

本工作试图通过对黄鳝 (Ｍｏｎｏｐｔｅｒｕｓａｌ ｂｕｓ)的含肉率、肌肉的生化成分分析 ,为对黄鳝的品质、营养价值评定以及研制黄鳝人工配合饲料提供科学依据 ,也为对黄鳝地方品种筛选提供参考依据。1　材料方法1 1　材料本试验所用黄鳝取自江西南昌、上饶、景德镇三地区 ,每处分三种体色 ,将体长 2 5～45厘米的黄鳝分 5级后取样 ,每级中随机取2尾 ,共 30尾 ,三处总计 90尾。外观健壮、无伤病个体。1 2　含肉率测定活体运回实验室后 ,分别取其中一半擦干水 ,称总体重 (Ｗ0 ) ,按常规方法独个去除内脏、皮肤、骨骼等非肉质部分 ,再计算…     

太湖大银鱼移植紫云山水库的初步研究

本文通 过 对移 植 江西 丰 城 市紫 云 山水 库 的大 银 鱼 （ Ｐｒｏｔｏｓａｌａｎｘ ｈｙａｌｏｃｒａｎｉｕｓ Ａｂｂｏｔｆ） 多年观 察调查, 对移植 紫云山水库的大 银鱼的生长规律 及特 点进行 了分析 。初步 结果表 明移 植入紫云山水库 的太湖大银鱼 生长规律, 体 长 （ 厘米） 与体 重 （ 克） 的关系 呈幂 函数 关系 Ｗ＝ ａ Ｌｂ （ａ ３０８５ ×１０３ 、ｂ ３０１４７ , Ｒ ０９８７ ） 。 与太 湖中 生 长的 大银 鱼 比较, 在６ 月 中旬 前紫 云山水库大银鱼 个体较原产地 太湖大银鱼为大 , 而在６ 月 中旬至 １０ 月中 旬原产 地太 湖大银 鱼反 而个体大小较紫 云山水库为 大。紫 云山 水库 大银 鱼生长 速度 表现 为前 后期 较快 中期 较慢。 调查 结果表明, 太湖 太银鱼能在紫云 山水库正常生 长并繁殖     

草鱼E3泛素连接酶Nrdp1基因cDNA克隆和表达分析

神经调节素受体降解蛋白1(neuregulin receptor degradation protein-1,Nrdpl)是一种新的E3泛素连接酶,可调节细胞增殖和凋亡等。研究采用RACE方法从草鱼(Ctenopharyngodon idella)肝脏中克隆了Nrdpl的全长cDNA序列;采用半定量RT-PCR方法分析该基因在草鱼不同组织中表达情况。结果表明:该序列全长cDNA大小为1 865 bp(GenBank登录号:JX864048),其中开放阅读框为954 bp,编码318个氨基酸,预测分子量大小为36.09 ku,pH为7.0时理论等电点为5.83;5’和3’非翻译区的长度分别为291 bp和620 bp,在3’非翻译区发现2个mRNA不稳定信号(ATTTA)和1个多聚腺苷酸加尾信号(ATTAAA)。该蛋白序列没有信号肽和跨膜结构,其二级结构主要以α-螺旋为主,不含β-折叠。氨基酸序列保守性分析表明,草鱼Nrdp1与斑马鱼、虹鳟及人的同源性分别为98%、94%和89%;该基因在心脏和脑中的表达量较多,在肌肉和血液中表达很少。     

黄颡鱼的人工繁殖与苗种培育技术

黄颡鱼生长发育速度较快,一般2龄鱼即性成熟,少数1冬龄即性成熟.雌鱼较雄鱼生长速度慢,个体较同龄雄性小,雌鱼怀卵量体重50克左右的个体约为2000～3000粒,60～70克的个体约3000～5000粒,100克左右的个体约7000粒左右,属分批产卵类型.产卵期在4～7月间,水温20～30℃,亲鱼有挖巢产卵习性,产卵后雄鱼守巢护卵,卵略呈黄色、粘性沉性卵.吸水后卵径2毫米左右,在水温25℃左右经2～3天,孵化出苗.     

黄颡鱼蛋白需求量的研究

用不同蛋白水平的配合饲料饲喂黄颡鱼40d，试验结果表明：平均日增重率随蛋白质含量升高而增大，饲料系数随蛋白质含量升高而降低。蛋白质含量为39．94％时，蛋白质效率最高为157．1％；蛋白水平在44．54％以上个体增重不再显著提高；黄颡鱼适宜的蛋白质需求量在39．49％-44．5％左右。饲养前期为保证黄颡鱼幼鱼较快的个体增重，饲料蛋白水平含量偏向44．5％为宜。要保证高蛋白质效率，黄颡鱼饲料蛋白含量以40％为适宜。     

水深对黄鳝受精卵孵化率的影响

为研究水深对黄鳝受精卵孵化率的影响,在不同水深的玻璃孵化器中进行黄鳝受精卵的孵化试验,结果表明：水深分别为2cm、9cm、16cm和23cm时,受精卵的平均孵化率分别为93.22％、86．32％、78.39％和60.06％。水深2cm时,孵化率最高,与其它水深的孵化率差异极显著（P〈0.01）;水深9cm同16cm时,孵化率的差异也极显著（P〈0.01）;水深23cm时．孵化率虽低。     

黄鳝池塘网箱健康养殖技术

黄鳝养殖主要集中在内陆省份,其海拔较低,淡水资源较多,特别是小型野杂鱼资源丰富.黄鳝养殖的地区发展不均衡,受自然资源条件限制比较明显.如何打破自然资源限制,稳定发展黄鳝产业?笔者在国家特色淡水鱼产业技术体系支持下,通过实地调研和试验研究,基本了解了黄鳝的生物学特性,确定了黄鳝基本营养需求,突破了人工繁殖和养殖关键技术,...     

饲料维生素A水平对黄鳝生长性能、血清生化指标和组织消化酶活性的影响

本试验旨在研究黄鳝对饲料维生素A的需求量,以期为黄鳝人工配合饲料的配制提供理论依据。将体重为（7.32±0.02） g的人工黄鳝1 260尾随机分为7组,每组4个重复,每个重复45尾,分别投喂7种不同维生素A水平（实测：3 201、3 620、4 010、4 730、6 510、9 720和16 890 IU/kg,记作L1～L7）的等氮等能饲料,试验期70 d。结果表明：黄鳝末均重（FBW）、增重率（WGR）和特定生长率（SGR）随饲料维生素A水平的升高呈先升高后下降的趋势,L2、L3和L4组FBW、WGR和SGR显著高于L1、L7组（P<0.05）。黄鳝血清谷草转氨酶（GOT）、谷丙转氨酶（GPT）活性随饲料维生素A水平的升高呈先下降后上升的趋势,L4组活性显著低于L1、L7组（P<0.05）。血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（T-CHO）含量组间差异显著（P<0.05）,且L5组含量最高;L3～L5组肝脏TG和T-CHO含量显著降低（P<0.05）。L3～L5组血清葡萄糖（GLU）含量均显著高于其余各组（P<0.05）,L7组血清GLU含量最低。组织中...     

三种微生物制剂对有机物废水中氨氮及亚硝酸盐的影响

实验采用复合净水菌、复合芽孢杆菌、光合细菌与空白对照比较了三种微生物制剂对有机物废水中氨氮及亚硝酸盐的处理效果。结果显示：清除氨氮方面：利用微生态制剂微生物制剂净化7d,三种微生物制剂对有机物污染水体中氨氮的清除率均极显著大于对照组（P〈0.01）,处理组之间复合芽孢杆菌的氨氮降解率56.58%,显著大于降解率分别为42.64%和44.02%的复合净水菌和光合细菌组（0.01〈P〈0.05）。清除亚硝酸盐方面：三种微生物制剂对亚硝酸的降解率均极显著大于对照组（P〈0.01）,而复合芽孢杆菌对亚硝酸的降解率68.84%,显著大于复合净水菌47.70%及光合细菌组37.17%（0.01〈P〈0.05）。结果表明：三种微生物制剂对有机物污染的水体中的氨氮及亚硝酸盐均具有降解效果,其中复合芽孢杆菌对于降低水体中氨氮和亚硝酸盐效果最佳。     

黄鳝肝脏的显微和超微结构

为了了解黄鳝(Monopterus albus)肝脏结构与功能的关系,应用光学显微镜和透射电子显微镜对黄鳝肝脏的显微和超微结构进行了观察。结果表明:黄鳝肝脏肝小叶不明显;肝细胞以中央静脉为中心呈不规则放射状分布,肝血窦交织成网状;肝细胞核大,核中位或偏位,偶见双核。肝细胞核大而圆,核仁显著,核孔明显且数目多;胞质内粗面内质网发达,呈区域化的层层排列,线粒体非常丰富且成群分布,紧密排列在核周围或与粗面内质网紧密接触;糖原颗粒丰富;可见溶酶体和脂滴。