茶籽油冷榨制取及精炼加工技术研究

本文简述了茶籽油生产加工技术,研究了毛油提取、精练的工艺路线和技术参数等,为茶籽油的提取和生产提供了一定的依据。     

食用甘薯淀粉磷酸单酯的研究

为了改善甘薯淀粉性能，拓宽其在食品工业中的应用范围，选择磷酸二氢钠为酯化剂制取甘薯淀粉磷酸中单酯，通过正交试验确定最佳工艺条件，并对所得产品的性质进行了研究。结果表明；甘薯淀粉最佳酯化条件是１０％Ａｈ２ＰＯ４，Ｈ２Ｏ，２％催化剂，热反应温度为１６０℃，热反应时间为２ｈ；酯化淀粉的粘度，持水性，持气泡性和糊的透明度都增大，糊化温度降低，冻融稳定性明显增强。     

黄山茶区茶树主要病虫绿色防控技术规程

通过多年系统研究和防治实践,提出黄山茶区茶树主要病虫害绿色防控技术规程,对其适用范围、引用文件、防控原则、防控对象、技术措施等进行介绍,以供参考。