国外鲤春病毒病的研究概况

鲤春病毒病(SVC)早在1930年首先在欧洲记载，当时人们把该病称之为传染性水肿。据报道其病原为萤光极毛杆菌(Pseudomonas fluorescons)，但其病因学并非力所有调查者所接受，争论较大。人们一般认为，至少明显地存在着两种症状相异的疾病类型，即急性型与慢性型。1971年当Fijan等从患急性传染性水肿的鲤鱼(Cyprinus carpio L．)中分离出一种病毒，     

枯草芽孢杆菌对中华绒螯蟹的生长性能和体成分的影响

挑选体重为(10.49±0.13)g健康的中华绒螯蟹180只,平均分成6组,每组3个重复,分别饲喂含0、0.25×109、0.5×109、1×109、2×109、4×109 cfu/kg枯草芽孢杆菌的饲料,进行8周的生长试验,以探讨芽孢杆菌对中华绒螯蟹生长性能及体成分的影响。试验结果表明,随着枯草芽孢杆菌添加量的增加,中华绒螯蟹的生长呈现先上升后下降的趋势,当饲料中添加1×109 cfu/kg时增重和特定生长率最大,且显著高于其他各组(P<0.05);通过方差分析,各个组全蟹的水分、粗脂肪、粗蛋白、粗灰分差异不显著(P>0.05);添加枯草芽孢杆菌试验组能降低肝体指数,1×109cfu/kg组的肝体指数最小,且显著小于对照组(P<0.05)。由此可见,饲料中添加适宜的枯草芽孢杆菌可显著提高中华绒螯蟹的生长,且不会明显改变全蟹的营养成分组成,适宜添加量为1×109 cfu/kg。     

青鱼对8种常用蛋白源的表观消化率

为完善青鱼对常用蛋白源的可消化性数据,按照"70%基础饲料+30%被测原料"的饲料配制方法,用三氧化二铬为指标物,测定了青鱼鱼种[(23.5±2.2)g]对血粉、进口褐鱼粉、国产鱼粉、豆粕、花生粕、棉籽粕、葵仁粕、菜籽粕8种蛋白原料干物质、粗蛋白和磷的表观消化率。结果表明:青鱼对8种原料的干物质、蛋白质和磷表观消化率分别为49.29%~86.57%、74.82%~93.88%和23.06%~37.82%。     

翘嘴红鲌对饲料蛋白的营养需求及豆粕对鱼粉的适宜替代量

选择健康的翘嘴红(Erythroculter ilishaeformisBleeker)为实验鱼,体质量(12.84±0.60)g。实验分为两部分进行。实验Ⅰ以褐鱼粉为蛋白源,配制5个蛋白水平(31.04%、35.51%、40.89%、46.62%、50.33%)的等能、等必需氨基酸(EAA)平衡关联度的半精制饲料,探讨翘嘴红对饲料蛋白的需求;经过8周饲养,实验Ⅰ的结果表明,饲料蛋白含量对翘嘴红的增重率、饲料效率和蛋白效率具有显著影响。方差分析表明,40.89%饲料蛋白组的鱼体增重率显著高于31.04%、35.51%饲料蛋白组(P<0.05),但是与46.62%和50.33%饲料蛋白组没有显著性差异(P>0.05);31.04%3、5.51%和40.89%饲料蛋白组的蛋白效率显著高于46.62%和50.33%饲料蛋白组(P<0.05);40.89%、46.62%和50.33%饲料蛋白组的饲料效率显著高于31.04%和35.51%饲料蛋白组(P<0.05)。依据折线模型分析翘嘴红的增重率、二次多项式回归分析蛋白质效率,适宜饲料蛋白水平为37.43%~41.15%。实验Ⅱ以豆粕替代鱼粉,大豆蛋白分别替代0.0%、13.5%、27%、40.5%和54%的鱼粉蛋白,配制5个EAA关联度的等蛋白(40%)、等能(20 MJ.kg-1)的半精制饲料,探讨翘嘴红饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白的适宜替代量。结果表明,当大豆蛋白分别替代13.5%2、7.0%和40.5%的鱼粉蛋白时,翘嘴红的增重率和蛋白效率与对照组差异不显著(P>0.05),而且都显著高于54.0%替代组(P<0.05),因此,本实验条件下,大豆蛋白对鱼粉蛋白的最大替代量为40.5%,饲料动、植物蛋白适宜比为3∶2。     

南京丰年虫成虫、卵的生化分析与营养价值的研究

本文对南京丰年虫成虫和卵的一般营养成份、矿物质和氨基酸、脂肪酸组成和含量进行了分析，结果表明：南京丰年虫成虫、卵粗蛋白质和粗脂肪含量均较高，分别为69．36％和13．94％、61．08％21．64％。九种矿物元素中，镁、锌和铜在卵中的含量高于成虫，其它六种元素含量成虫比卵高得多。测得氨基酸、脂肪酸各16种，其中亚麻酸含量较高，成虫和卵分别占11.43％17．77％。故南京丰年虫作为活饵完全能满足鱼虾生长发育的营养需求，可与卤虫相媲美。     

鱼虾颗粒饲料添加粘合剂的作用

近年来,我国海淡水养殖业发展很快,全国有海水养殖面积250多万亩,淡水养殖面积400多万亩,约占世界水产养殖产量的40%。水产养殖业的发展,带动了人工配合饲料加工业及其科学研究事业,同时也提出了一系列急需研究解决的重要课题,研制生产保形效果好、无毒、无害,作用方便、价格合理的水产饲料粘合剂,已成为目前鱼虾配合饲料生产技术中急待解决的技术难题之一。鱼虾饲养过程中,通常要求人工配合颗粒饲料在水中有一定保形时间。为防止饲料过早溃散,减少损失,防止污染水质,节省养殖成本,必须加入水产饲料粘合剂。为此,我们与国内有关科研单位能力合作,于1988年开发成功 HJ—1水产饲料粘合剂,     

一龄青鱼全长体长体重关系的探讨

<正> 选择优良鱼种,是成鱼养殖的重要技术措施。而观察一定长度的鱼种是否达到相应的体重,又是生产上用以判别鱼种质量优劣的常用方法之一。浙江省淡水水产试验所(下称试验所)五十年代测定的青、草、鲢、鳙、鳊“优良春花鱼种规格表”一直是用以判别鱼种质量的主要依据,1980年张本对鲢、鳙、草、鳊鱼种的体重与体长、体重与全长的相关关系进行了论述,但是正常一龄青鱼鱼种的全长、体长、体重之间的关系如何,至今未见报道。为了弄清三者之间的关系,为制订“青鱼苗种质量标准”提供依据,1982年我们分别在浙江菱湖、萧山、     

不同生长环境下花鳐骨的形态特征比较

运用3种多元统计分析方法对采自太湖、钱塘江桐庐段的野生花鳐骨以及由太湖野生群体经人工繁育3代的花鳐骨这三个群体的30个形态参数进行了比较.结果显示,太湖群体和东林养殖群体的形态较为接近,而与桐庐群体的差异较大.利用主成分分析构建了3个主成分,其贡献率分别为主成分155.08％、主成分214.01％、主成分36.87％,它们的累积贡献率为75.97％.逐步判别选入3个贡献率较大的性状进行判别分析,通过建立的3个群体判别函数,其判别准确率P1为75％～100％,P2为77％～100％,综合判别率为86％,结果表明3个群体形态差异显著(P<0.01).该研究为花鳐骨不同群体的鉴别积累了基础资料以及为花鳐骨的增殖放流、优良品种的培育和种质资源保护提供理论依据.     

复合动植物蛋白质源替代鱼粉对青鱼幼鱼形体指标、组织脂肪酸组成、血清生化指标及肝脏组织形态的影响

本试验旨在研究不同比例复合动植物蛋白质源替代鱼粉对青鱼(Mylopharyngodon piceus)幼鱼形体指标、全鱼和肌肉常规营养组成、脂肪酸组成、血清生化指标和肝脏组织形态的影响。将肉骨粉和酵母发酵豆粕按重量1∶1的比例组成复合蛋白质源,分别替代0(对照组)、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉蛋白质,并配制成6种等氮等能的试验饲料(各组分别记为D0、D20、D40、D60、D80和D100)。选取平均体重为(8.50±0.11) g的青鱼幼鱼720尾,随机分成6组,每组4个重复,每个重复30尾鱼。每组分别投喂以上6种试验饲料,并在室内循环水系统中进行60 d的养殖试验。结果表明:1)各试验组肥满度与对照组相比无显著差异(P0.05)。D80和D100组肝体指数显著高于对照组(P0.05)。D20、D40和D60组的特定生长率与对照组相比无显著差异(P0.05)。2) D40、D60、D80、D100组全鱼和肌肉的粗脂肪含量显著高于对照组(P0.05)。3)随着饲料中鱼粉被替代比例的增加,全鱼中C20∶5n-3和C22∶6n-3含量逐渐减少,且各试验组与对照组相比差异显著(P0.05);同时全鱼中n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)含量也逐渐下降。4)随着饲料中鱼粉被替代比例的增加,肌肉中饱和脂肪酸(SFA)含量逐渐减少,各试验组肌肉中C22∶6n-3、PUFA和n-3PUFA含量与对照组相比无显著差异(P0.05)。5)D80和D100组血清谷草转氨酶(GOT)的活性显著高于对照组(P0.05),高密度脂蛋白(HDL)含量显著低于对照组(P0.05)。D40、D60、D80和D100组的血清谷丙转氨酶(GPT)活性显著高于对照组(P0.05),低密度脂蛋白(LDL)含量显著低于对照组(P0.05)。6)通过肝脏组织学观察发现,当饲料中鱼粉被替代比例超过20%时,会出现肝脏损伤,且更高的替代比例会加重肝脏损伤。综合以上指标,本研究认为肉骨粉和酵母发酵豆粕复合后可替代20%的鱼粉,而不影响组织脂肪酸组成和肝功能。     

翘嘴红鲌(♀)×团头鲂(♂)杂种F_1的SRAP标记分析

相关序列扩增多态性(sequence-related amplified polymorphism,SRAP)是基于PCR技术的一种新型分子标记技术。运用SRAP分子标记技术对翘嘴红鲌(♀)×团头鲂(♂)杂种F1及其父母本的遗传变异进行了分析。从24个SRAP引物组合中筛选到21个多态性引物组合,共得到136条清晰稳定的扩增位点,其中124个扩增位点具有多态性,平均每个引物组合产生6.48个多态性条带,显示了较高的多态性比率。杂种F1的SRAP扩增条带均能在亲本中找到,未发现杂种F1特异性条带,直观显示杂种F1确为杂交种。翘嘴红鲌、团头鲂及其杂种F1的Nei’s多样性指数(H)分别为0.194 5、0.172 2、0.198 4,Shannon’s信息指数(I)分别为0.289 1、0.254 7、0.290 5,表明杂种F1比其父母本有更高的遗传多样性水平。翘嘴红鲌与团头鲂间的遗传距离为0.420 6,两者基因组有较大的相似性。杂种F1与翘嘴红鲌和团头鲂间的遗传相似性分别为0.767 1、0.751 2,两者相差甚微,显示杂种F1与双亲的相似程度没有明显的倾向性,表明属间杂种F1整合了翘嘴红鲌和团头鲂的遗传...