不同植酸酶样品耐温性能的研究

在日粮中添加植酸酶不仅可以提高动物对植酸磷的利用,而且可以降低磷在粪便中的排出量,但为了发挥功效植酸酶必须在到达胃肠道时具有活性。固体剂型植酸酶一般在饲料加工调质和制粒前添加,在制粒过程中,需经过高温蒸汽作用,导致酶活性损失较大。随着对植酸酶耐热性方面的研究工作的发展,     

新型耐高温植酸酶与普通植酸酶在肉鸡上的比较试验

选用720羽1日龄白羽肉鸡．随机分为6个处理组：基础日粮组、减少日粮中磷酸氢钙6妇分别添加3种（1、2、3号）普通植酸酶和2种（4、5号）耐高温植酸酶．研究耐高温植酸酶对肉鸡生产性能的影响及饲料制粒前后的酶活损失率。结果显示：与基础日粮组对比,在降磷酸氢钙日粮中添加酶的各组（2号酶除外）差异均不显著．其中微颗粒耐高温植酸酶有降低料肉比的趋势．且与普通植酸酶2号酶有极显著差异（P〈0．01）;加酶饲料制粒前后的酶活．普通植酸酶的损失率均大于20％．而耐高温植酸酶的损失率均小于10％。     

发酵豆粕在动物生产中的应用研究

发酵豆粕营养丰富且富含多种生物活性因子,是优质的蛋白质来源。近几年,发酵豆粕在动物生产上的使用比较普遍,提高动物生长性能显著。本文就近年来发酵豆粕在动物生产上的应用作一综述。     

饲用木聚糖酶菌株的筛选

通过刚果红透明圈法从土壤中初筛到5株产木聚糖酶菌株,通过固体发酵复筛,最终得到高产木聚糖酶菌株Y8,产木聚糖酶活力达到了1068U/g干物质。     

酶制剂在饲料中的应用研究进展

自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取得显著效果后，饲用酶制剂日益受到世界养殖业的重视。而抗生素、激素和药物类添加剂大量应用于饲料中，造成的动物食品污染和有害物质残留日益加重，饲料安全问题日益突出。目前，许多国家都在努力加强对饲料添加剂的管理，西欧、日本、美国等国家相继颁布了一系列法律，在饲料中禁止或限制使用抗生素、激素和药物类添加剂。“天然、绿色、无污染、无残留”成为21世纪世界畜牧业发展的主题。     

脂肪酶在畜禽生产的研究应用

脂肪酶是一种重要的工业酶类，在脂肪代谢中发挥着重要作用，广泛存在于动植物以及微生物中，目前主要利用微生物进行制备和规模化生产。本文主要对脂肪酶的分类及来源、分子结构、生化特性、畜禽中的应用效果、及存在的问题进行综述。     

以小麦日粮为底物木聚糖酶体外酶解的应用效果研究

本试验采用体外酶解法评价了4种木聚糖酶对小麦日粮的作用效果。试验结果表明,4种木聚糖酶中酶Ⅱ的作用效果最好,小麦日粮还原糖含量提高了134.47%,干物质消化率为20.89%。结果说明体外酶解试验可以有效的评价饲用酶制剂的作用效果。     

黑曲霉固体发酵木聚糖酶条件的优化

采用单因素试验对黑曲霉（Aspergillus niger）Y-2菌株产木聚糖酶的固体发酵条件进行了研究。结果表明,以麸皮和玉米芯（7：3）作为复合碳源,1%的（NH4）2SO4作为氮源,添加0.5%的无机盐KH2PO4,料水比为1：1.4,接种量为5%,32℃培养72h时,菌株产木聚糖酶活力达到了5213 U/g干物质,比未优化前提高了127%。     

4种酶制剂体外酶解小鸡粉料效果的研究

为了评价单一酶制剂和复合酶制剂对小鸡粉料分解能力,选取4种酶制剂进行体外酶解,酶制剂分别以编号1、2、3、4表示,以木聚糖酶为基准,添加量为50U/g底物.体外酶解的条件:料水比为1:10、体系pH为5.5、温度为40℃、时间为3h.结果表明:复合酶制剂的体外酶解小鸡粉料的效果明显比单一酶制剂的酶解效果要好,复合酶制剂中1号比4号好.     

木聚糖酶在肉鸡小麦日粮中的应用效果

选用健壮、活泼、均匀1日龄艾维茵肉鸡360羽，饲养至22日龄时进行称重，保证组间个体均重差异不显著。随机分为3个处理（每处理3个重复，每个重复40羽），分别饲喂正对照组饲粮（玉米-豆粕型日粮）、负对照组饲粮（小麦型饲粮）、小麦型日粮添加100g／t木聚糖酶的饲粮。试验在第22-49日龄进行，为期28d。自由采食、饮水。计算平均日增重、料重比、成活率，并进行经济效益分析。试验结果，与正对照组相比，负对照组的日增重降低2．16％，料重比和日采食量没有变化，差异均不显著（P〉0．05）；试验组日增重分别比正、负对照组提高2．38％（P〉0．05）和4．65％（P〈0．05），料重比均下降6．91％（P〉0．05），成活率显著提高6．47％（P〈0．05）。试验组对于正对照组和负对照组的生物学综合评定值分别为105、5％、103．7％，均大于100％，这说明小麦加木聚糖酶日粮比玉米日粮、小麦日粮更能促进肉大鸡生长性能的发挥。与正对照组相比，负对照组的单位增重饲料成本降低了0．15元／kg，试验组单位增重饲料成本降低了0．49元／kg。