挂面在储藏期间的品质变化

在实验室条件下进行了两种挂面的储藏实验.在储藏过程中分析了挂面的水分,脂肪酸值和烹煮特性的变化.实验结果表明,挂面的水分随空气中的湿度而变化,脂肪酸值随储藏时间而增加,增加到一定程度又开始下降.在挂面烹煮特性方面,挂面的吸水率在储藏期间开始呈增加的趋势,然后变化较平缓,最后开始下降.面汤中直链淀粉含量随储藏时间迅速减少.挂面的烹煮损失呈下降趋势.     

我国农业科技创新的对策研究

科技进步、科技创新在我国农业增长当中具有十分重要的地位,但是现阶段我国的农业科技创新面临许多问题,本文归纳了农业科研综合实力薄弱、科技创新资金不足等主要问题;同时提出了从观念创新到机制创新等方面的对策.     

芹菜优质高产栽培技术

一、品种选择 选用抗寒、抗旱、耐病、生长发育快、优质高产的优良品种,如:美国西芹、天津实心芹、实心绿芹等. 二、育苗播种 1.苗床选择 选择向阳、背风、地势高、排灌方便、保水保肥好的砂壤土,建宽1.5米、长10米的苗床,一般情况下每25米2苗床的幼苗可供667米2地的定植使用.     

基于WebGIS的北京市地区社会资源管理服务信息系统

为了实现社区管理部门对其管辖范围内地区社会资源信息的统一管理,该文以北下关街道办事处为例,建立了基于WebGIS的北京市地区社会资源管理服务信息系统.系统依据不同分类原则和分类形式,对地区社会资源进行详细分类,并利用AutoLISP、MO、C#编程进行批量数据处理.在此基础上,以WebGIS、ASP.NET和ArcIMS以及多维数据库等相关技术作为技术支持,开发了数据管理模块、数据发布模块和用户管理模块,实现了地区社会资源的更新、查询统计、空间分析、专题图等功能,从而实现了该地区的社会资源信息的共享,提高了社区管理的工作效率和管理水平.     

柑桔爆皮虫在宜昌的发生规律及防治

3年研究证明 ,柑桔爆皮虫在宜昌市 1年发生 1代 ,主要在当年 8月至次年 4月 ,以幼虫为害柑桔的枝干。防治上可采取综合防治措施 ,化学防治以 4月 15日至 4月 30日为最佳时期 ,用 4 0 %速扑杀乳油或 80 %敌敌畏乳油 2 0倍液进行纸膜包干 ,防效达 90 %以上。     

生产计件工资新模式探索

随着《新劳动合同法》的实施，人力资源成本逐步上升，劳动用工风险随之放大。南方希望饲料企业传统的生产作息时间存在着一定的劳务纠纷隐患，本着以人为本，和谐劳资关系为目的，南方希望开始做好生产计件员工工时管理，调整传统计酬方式，并在分子公司进行试点，取得一定成效，现将此模式与大，家分享，希望大家批评指正。     

快大鸡料配方试验研究

快大鸡料配方试验研究赵伟辉，曾泽华，赖思纯，严仕广，刘进芳，陈素林我省快大型肉鸡主要是艾维因和ＡＡ鸡，这两种鸡生长速度快，饲料报酬高，对饲料质量要求很高，珠海市斗门县通达饲料厂于１９９４年６月开始对这一系列产品进行针对性研究，并取得突破性进展，产品投...     

临沂市花生安全高效生产集成技术

花生是临沂市重要的经济作物和出口创汇作物,由于花生种植区域连年重茬种植及化学肥料与农药的过量使用,导致连作障碍加重及农药残留超标、黄曲霉素含量过高等问题,影响了花生产品质量和出口创汇。结合多年试验研究与生产实践,从优化种植结构、科学选用品种、平衡施肥、精细整地、规范播种、加强田间管理、适期晚收与安全贮藏等方面总结出了花生安全高效生产关键技术,以期提高临沂市花生的产量和品质,保障花生制品质量安全和扩大出口创汇。     

油菜饼粕浓缩饲用蛋白的产业化实现及其经济效益分析

油菜饼粕中含有丰富的蛋白质,是一种潜在的植物蛋白资源.由于油菜饼粕中含有硫甙、芥酸、植酸等有毒或抗营养物质,限制了其推广应用,而长期以来技术与工艺的原因又致使产业化的开发一直停滞不前.为了实现菜籽浓缩饲用蛋白的工业化生产,该文介绍了一种利用水性溶剂脱毒的低成本方法,其成品中干基蛋白质含量≥60%,硫甙含量为5 μmol/g,植酸与多酚的脱除率分别为52%和55%.在当前市场条件下,使用该方法生产线的静态投资回收期为1.5年.     

对夷陵区农村专业合作组织发展与建设的几点思考

【导读】近年来，宜昌市夷陵区紧紧围绕柑桔产业发展，坚持把发展新型农村专业合作组织作为提高农业生产力，推进现代柑桔产业发展的重要举措。通过正确引导和规范发展，初步形成了以农村专业合作社为主体、龙头企业为骨干、专业协会和服务队为补充的新型农村经济合作组织体系，为柑桔产业持续健康发展奠定了坚实基础。