白藜芦醇通过TGF-β信号通路对肠黏膜屏障功能的调控

肠道健康水平对动物整体健康水平十分重要。作为机体抵御致病抗原入侵的防线,肠黏膜屏障的完整性极易受到损害。白藜芦醇是一种多酚类抗毒素,主要通过抗炎、抗纤维化、抗氧化等多种途径,对肠道黏膜屏障损伤及功能障碍发挥作用。转化生长因子-β(TGF-β)是一种多功能细胞因子,具有与白藜芦醇相似的功能。白藜芦醇可以通过对TGF-β/Smads信号通路的调控来影响肠道的健康。文章综述了白藜芦醇和TGF-β对肠黏膜屏障功能的作用以及白藜芦醇通过TGF-β信号通路对肠道健康的调控方式,为白藜芦醇在动物生产中的应用提供参考。     

不同品种的家禽肠道食糜流变特性的研究

以不同种类、不同日龄的家禽为研究对象,对其流变特性进行了研究。试验表明:家禽肠道食糜的表面黏度都随着剪切速率的增大而减小,表现出剪切变稀现象。在同一剪切速率下,盲肠和回肠的黏度最高,十二指肠和空肠的黏度相对较低。不同日龄的家禽其线性黏弹区的范围各不相同,成年家禽中十二指肠的线性黏弹区0%~4.5%,幼龄家禽的最小临界应力是3.5%。动态流变学试验表明,食糜具有弱凝胶性,食糜弹性模量大于黏性模量、弹性模量和黏性模量的变化趋势相同,损耗因子tanδ<1食糜表现为半固体的流变特性。家禽肠道食糜承受温度的能力与日龄的长短有关,幼龄家禽受温度影响较大,成年家禽受温度影响较小。在频率扫描过程中,家禽肠道中十二指肠和空肠的稠度指数K值较大,流动特性指数n值较小,食糜的流动性较好,强度较小,黏性较好,其流体类型接近牛顿流体。     

燃料乙醇DDGS对肉仔鸡生产性能、肉品质及胫骨质量的影响

分析燃料乙醇DDGS营养成分及毒素含量,研究此种DDGS对肉仔鸡生产性能、肉品质及骨骼质量的影响。试验选用240只1日龄科宝艾维茵48肉仔鸡,随机分成4组,每组6个重复。对照组饲喂基础日粮,1～21日龄阶段,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组饲喂含有10%燃料乙醇的DDGS日粮;22～35日龄和36～49日龄两个阶段,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂含有10%、20%和30%燃料乙醇的DDGS日粮。结果表明:DDGS显著降低1～21日龄肉仔鸡采食量(P<0.05);DDGS显著增加肉仔鸡腿肌黄度(P<0.05);DDGS显著增加肉仔鸡骨矿物含量(P<0.05)、胫骨长度(P<0.05)及胫骨重量(P<0.05)。DDGS具有改善胫骨质量的作用。     

影响卧式螺带混合机轴向侧壁残留的因素研究

文中探讨不卸料连续混合与分批卸料混合两种卸料方式、不同粒度载体以及载体中添加水和油后对卧式螺带混合机轴向物料残留量的影响。研究表明:不卸料连续混合与分批卸料混合两种方式对玉米粉在混合机轴向侧壁残留最大粉体面积比率、累计粉体面积比率的影响无显著差异(P0.05)。混合机侧壁粉体动态的黏附与离解的过程中使20~40目、40~60目、60~80目、80~100目的玉米粉分别在适合自己粒子大小的残留范围里,保持了动态的平衡。添加水或植物油会减少卧式螺带混合机轴向侧壁的玉米粉残留,且添加等量水的效果会好于植物油。     

美国DDGS在饲料中的应用

DDGS(distillersdriedgrainswithsoluble),中文名有酒精糟及残液干燥物、玉米干酒糟及干燥含残液烧酒糟等,它是谷物(玉米、高粱、小麦、大麦和黑麦等)及薯类生产酒精过程中,剩余的发酵残留物(DG)经蒸馏、蒸发和低温干燥后的高蛋白质饲料。DDGS含有丰富的蛋白质,且不含抗营养因子,适合喂养家禽、家畜、水产品、特种动物及宠物,但在使用时必须考虑到其原料营养成分变异很大,赖氨酸及其他成分的利用率低等因素,并根据研究成果确定不同动物的饲料中适当的添加比例。     

非常规植物蛋白原料替代豆粕在生长肥育猪饲料中的应用效果研究

试验选择50日龄体重为16kg的杜×长×大三元杂交仔猪120头,随机分成试验组和对照组,每组设3个重复,每个重复20头,进行单因子试验。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,试验组饲喂非常规植物蛋白原料替代约50%豆粕+生物蛋白专用酶(Bio-Protein-Specific Enzyme,BPSE)0.12%。试验结果表明,试验组日增重较对照组提高1.73%(P0.05),料肉比较对照组低4.72%(P0.05),试验组营养物质表观消化率高于对照组,干物质提高1.06%(P0.05)、能量提高1.98%(P0.05)、粗蛋白质提高5.03%(P0.05)、粗纤维提高13.27%(P0.05)。添加BPSE可有效地提高日增重和饲料转化率。     

非常规植物能量原料替代玉米在生长肥育猪饲料中的应用效果研究

试验选择50日龄断奶体重为16kg的仔猪120头,随机分成试验组和对照组。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,试验组饲喂非常规植物能量原料替代约50%玉米+生物能量专用酶(Bio-Energy-Specific Enzyme,BESE)0.12%。试验结果表明:试验组日增重较对照组提高2.27%(P0.05),料肉比降低2.43%(P0.05),试验组营养物质表观消化率均高于对照组,干物质提高1.99%(P0.05),能量提高0.98%(P0.05)、粗蛋白质提高4.24%(P0.05)、粗纤维提高13.01%(P0.05)。添加BESE可有效地提高日增重和饲料转化率。     

酪酸菌对肉鸡生产性能和死淘率及小肠形态结构的影响

选用240只1日龄AA肉鸡,随机分成4组,每组5个重复。对照组饲喂基础日粮,处理组Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组的饲料分别添加0.3%、0.6%、0.9%的酪酸芽孢杆菌。结果表明,添加0.9%酪酸芽孢杆菌组能显著提高肉鸡平均日增重(P<0.05),各处理组之间饲料转化率差异不显著(P>0.05);各处理组的发病率和死淘率均比对照组低;添加0.6%、0.9%酪酸芽孢杆菌组显著提高了肠道绒毛长度(P<0.05)。     

水产饲料中的霉菌及黄曲霉毒素中毒概述

黄曲霉毒素是某些霉菌在高温、高湿和高水分的情况下产生的有毒物质。对不同的鱼类毒害程度不同，可以直接造成动物的肝脏和免疫功能损伤，也可通过降低营养成分而间接影响动物生产性能。良好的原料选择、加工和储藏是降低水产饲料中黄曲霉毒素污染的关键手段。     

不同种类谷物加工副产物流变特性的比较

谷物加工副产物物理流变特性,是影响其后续加工质量的重要因素。采用圆锥堆积法、快速固结试验、轴向应力-应变法和固结直剪试验等4种方法,对5种饲料常用的谷物加工副产物进行测定,比较其流变特性,在为后续饲料加工设备、工艺、技术、仓储等方面的设计提供理论参数。结果表明:小麦胚的休止角为49.31°,其他4种介于30°～45°之间,流动性较好,小麦胚流动性最差;压缩性:小麦胚>大豆皮>豆粕>米糠粕>玉米,5种谷物加工副产物的压缩特性与回弹特性均呈正相关;豆粕粘聚力为86.05 kPa,大豆皮为26.87 kPa,米糠粕、小麦胚、玉米分别为32.58、39.98、51.88 kPa;豆粕的内摩擦角为62.07°,大豆皮为57.11°,玉米为54.54°,米糠粕和小麦胚较接近,为60.61°、60.79°。