商品蟹湖泊围网规模化暂养及冬季捕捞技术

在湖泊中利用围网进行中华绒螯蟹规模化暂养,每个围网的面积为2 hm2.采用低密度(1413～1955.5 kg/hm2),大小蟹、雌雄蟹分开,分池暂养等技术措施,经过31～87 d的暂养,总回捕率达95%以上.该项技术解决了在湖泊中规模化暂养中华绒螯蟹时的防逃、保持质量以及冬季(低温时段)捕捞问题,适合于有一定规模的中华绒螯蟹养殖和经营单位应用.     

池塘高效循环流水养殖鳜鱼试验

<正>安徽省滁州市"池塘高效循环流水养殖模式"由滁州市水产技术推广中心站引进,并于2015年在长江水产良种繁育场建设竣工了滁州市第一个循环流水养殖基地,并于当年投产养殖草鱼。目前,安徽地区该模式养殖品种有草鱼、斑点叉尾、加州鲈鱼、黄颡鱼等,其中草鱼、斑点叉尾养殖技术相对成熟,鳜鱼养殖成功案例未见报道。2016年,滁州市水产技术推广中心站在长江水产良种繁育场     

黄颡鱼成鱼池塘养殖技术

<正>黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco Richardson)隶属鲶形目,鮠科,黄颡鱼属。又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨,是江河湖泊中常见的小型底栖鱼类。尽管其个体较小,但肉质细嫩、     

水产品质量安全存在问题及对策

水产品是蛋白质、无机盐和维生素的良好来源．尤其是蛋白质含量丰富,是人类摄取动物性蛋白的重要食品来源之一,一直被世界各国公认为营养、美味的放心食品。20世纪50年代以后,我国水产养殖业进入了蓬勃发展阶段,养殖规模和产量也呈逐年上升,养殖方式也由传统的池塘、湖泊、水库等养殖发展到网箱、围拦等工厂化、集约化和多样化养殖川。然而,在渔业取得巨大发展的同时,     

安徽省全椒县鳜鱼-龙虾高效养殖模式研究

<正>鳜(Siniperca chuatsi)是我国的一种名贵淡水鱼类[1],俗称桂鱼、季花鱼等,鳜鱼性凶猛,肉食性,以活鱼为饵料,不吃配合饲料,其肉质细嫩鲜美,少刺,较适宜老人和儿童食用,销售价格一直居高不下。国内较早开展鳜鱼池塘主养的是广东佛山、江苏等地[2-4]。安徽也是全国鳜鱼产量较高的省,2012年全省鳜鱼产量居全国第二位,约占全国总量的12.8%,主要是蟹池混养面积大。安徽池塘主养鳜鱼     

天然滁州鲫氨基酸成分分析与营养价值评价

应用生化分析方法对滁州鲫鱼中氨基酸成分进行了定量分析,并对氨基酸含量进行营养分析评价。结果显示：滁州鲫鱼中氨基酸总量为86.35%（占干重）,其中8种必需氨基酸和2种半必需氨基酸总量为36.76%,4种呈味氨基酸含量为29.29%,必须氨基酸总量和呈味氨基酸含量均高于草鱼、鲢、鳙鱼等鱼类。表明滁州鲫较之其他鱼类是一种营养价值高,肉质鲜美的鱼类。     

HACCP体系在稻田克氏原螯虾养殖中的应用

<正>HACCP体系是国际上普遍认可的食品安全管理体系,在水产养殖、水产品加工等领域有着广泛的应用。笔者结合安徽省滁州市开展的稻田克氏原螯虾(简称稻虾,下同)生态高效养殖技术试验研究和示范推广,应用HACCP体系对稻虾养殖中产生的生物性、化学性和物理性危害进行全面的分析,确定关键控制点并提出预防控制措施,建立     

池塘养殖团头鲂鱼种高产试验总结

团头鲂又称鳊鱼、鲂鱼、武昌鱼等,属鲤形目、鲤科,体呈菱形,其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,深受消费者青睐,已成为水产品市场的畅销品种.滁州市福家水产养殖有限公司为安徽省省级水产良种场,以苗种繁育和团头鲂鱼种养殖为主,近年来由于养殖技术落后等原因,团头鲂鱼种培育单产一直处于较低水平,2011年池塘养殖团头鲂鱼种均产量仅有340 kg667 m2,为充分发挥养殖水面的生产潜力,提高鱼种养殖产量和效益,2012年在滁州市水产技术推广中心站的技术和资金的支持下,该公司引进和应用先进的技术和装备,开展了池塘养殖团头鲂鱼种高产试验示范,取得了较好的经济效益和社会效益.现将高产试验情况总结如下,以供参考.     

环境因子对克氏原螯虾养殖的影响

克氏原螯虾(Procambarus clarkii),俗称龙虾,味道鲜美、营养丰富,深受广大消费者的欢迎,市场的需求量较大,养殖规模也越来越大.水体是克氏原螯虾生存的环境,其摄食、生长、繁殖以及胚胎发育等受水体中环境因子的影响.笔者就养殖中所涉及到的环境因子对克氏原螯虾的影响,结合资料做简要的分析,为广大养殖户加强水质管理提供参考依据.     

滁州鲫·方正银鲫和彭泽鲫分子遗传差异的分析

[目的]研究滁州鲫、方正银鲫及彭泽鲫间的分子遗传差异。[方法]滁州鲫、方正银鲫和彭泽鲫为我国3个不同地区的三倍体银鲫种群,用9对引物对它们进行了RAPD分析。[结果]9对引物中,仅引物P10扩增的产物没有差异外,其余8种引物（P1～P8）的扩增产物均有一定的差异。[结论]3个不同地区的银鲫种群在基因水平上存在一定差异,在遗传相似性方面,滁州鲫与方正银鲫的相似性较大,滁州鲫与彭泽鲫的相似性则较小。