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61.
安全猪肉的生产管理技术
厉丽华
余颖
项延润
沈飞霞
《浙江畜牧兽医》
2005,30(2):38-38
随着人民生活水平的提高,人们对畜产品质量的要求也越来越高,"安全、无公害"已成为人们食品消费追求的热点.为提高温州市的猪肉质量,我们于2002年开始立项研究"安全猪肉的生产管理技术",经2年多研究实践,提出了安全猪肉的生产配套技术,已在2个县8个牧场进行示范性推广.
相似文献
62.
安全优质肉鸡产销模式探讨
余颖
厉丽华
季旭仁
《中国禽业导刊》
2009,26(6)
配合饲料中添加剂的成分会直接影响鸡肉的风味和品质,目前市场上生产的不同日龄肉鸡配合饲料都含有抗生素、抗球虫药、促生长物质等化学成分添加剂,这些配合饲料虽然能明显提高生长速度,但是大量使用药物,特别是滥用抗生素会破坏肉鸡体内环境的微生态平衡,降低机体免疫力,容易造成各类疾病的感染和发生。针对这个普遍存在的问题.我们与有关饲料厂合作,
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