陈皮味搭口胶的制备及其在卷烟中的应用研究

为实现卷烟特色加香,采用VAE型搭口胶S3033中添加陈皮香精、稳定剂聚乙烯醇(PVA)和乳化剂阿拉伯胶,制备陈皮味搭口胶,分析了不同配方对卷烟搭口胶应用性能的影响,评价了陈皮味搭口胶在卷烟中的应用效果。结果表明:最优配方m(S3033)∶m(陈皮香精)∶m(PVA)∶m(阿拉伯胶)=400∶50∶10∶2。制得的陈皮味搭口胶M4初黏度442 mPa·s,固含量49.96%,平均粒径0.946μm,pH 4.9。感官评吸结果表明,搭口胶M4应用于卷烟中可赋予卷烟明显的嗅香特征,对于提升卷烟香气丰富性,改善卷烟口感有积极效果。相对于S3033,搭口胶M4制得的卷烟主流烟气酸性、中性、碱性香味成分总量分别提升8.78%、10.39%和7.68%。     

黄精多糖的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

黄精(Polygonati Rhizoma)属于百合科黄精属植物，分为滇黄精(Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.)、黄精(PolygonatumsibiricumRed.)和多花黄精(PolygonatumcyrtonemaHua)。黄精多糖是提取自黄精的一种重要功能活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗炎和抗病毒等多种生理功能，能有效改善动物生长性能和提高免疫能力，因而其对机体的生理功能成为近年来研究热点，但其在畜禽生产中的相关研究却不多。本文主要综述了黄精多糖的生理功能及相关分子机制、其在畜禽生产上应用研究进展，为推动黄精多糖进一步深入研究和畜牧业快速发展提供参考依据。     

漂白粉液有效氯释放及浸叶过程中变化规律的研究

漂白粉作为养蚕防病的主要消毒药物,对微粒子孢子有较好的杀灭效果.针对其澄清液有效氯含量的稳定性稍差,对其有效氯的释放及有效氯在浸叶过程中的变化规律进行了测定试验.结果是:漂白粉液理论值有效氯含量与实际值有差异,但相对稳定.配制的漂白粉液有效氯理论值含量越低越接近实际值;漂白粉浸消液中有效氯含量以浸叶四次后再重新测定配兑至目的浓度为适.     

饲喂中药渣对湖羊生长性能及肉质的影响北大核心

为了探讨中药渣对于湖羊生长、产肉性能以及肉质等的影响,选取了60只湖羊随机分成2组,对照组饲喂普通日粮,试验组饲喂添加了中药渣的日粮。试验结果表明:与对照组相比较,试验组湖羊生长性能和产肉性能明显提高;试验组湖羊肌肉含水量及粗蛋白含量有所下降,但是其肌肉中脂肪含量则极显著提高(P<0.01),与肉品适口性好坏相关的肌肉理化性质评价指标(失水率和嫩度)在两组间无显著差异(P>0.05);试验组与对照组湖羊肉品中必需氨基酸、鲜味氨基酸、非必需氨基酸含量以及饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量均差异不显著(P>0.05)。试验结果表明,日粮中添加一定比例的中药渣能改善湖羊的生长性能,促进机体的生长发育,且对肉品适口性和风味无显著影响。     

中药抗大肠杆菌O157:H7的筛选及其在体外瘤胃发酵中的应用

为了研究中药对肠出血性大肠杆菌(Escherichia coli,E.coli)O157:H7的抑制活性,为中药替代抗生素作为反刍动物饲料添加剂来抑制E.coli O157:H7等病原菌提供参考。采用水提法和醇提法从11种中药中提取抑菌活性成分,应用牛津杯法抑菌试验检测其抑菌能力,通过体外瘤胃发酵试验和RT-PCR评估其抑制E.coli O157:H7的应用效果以及半数致死量(LD_(50))来检验其毒性。结果显示,肉桂醇提液、丁香水提液、厚扑醇提液和黄芩醇提液对E.coli O157:H7抑制效果好、无毒(大鼠急性经口LD_(50)>15 000 mg/kg体重),但其抑菌具有广谱性。表明肉桂醇提液和丁香水提液具有代替抗生素作为反刍动物料添加剂抑制的应用前景。     

杂交构树青贮对湖羊瘤胃体外发酵的影响

试验旨在研究添加布氏乳杆菌对杂交构树青贮品质以及杂交构树青贮替代不同比例花生藤对湖羊瘤胃体外发酵参数的影响。杂交构树青贮试验设置2组,对照组为新鲜的构树枝叶经机械粉碎后添加玉米粉10%、糖蜜2%～4%、尿素0.5%,含水量约为60%;试验组在对照组的基础上添加5×109 CFU/g布氏乳杆菌,每组3个重复,发酵10～15 d。体外发酵试验设置4组,杂交构树青贮替代花生藤比例分为0 (G0组)、30%(GS30组)、60%(GS60组)、100%(GS100组),每组设10个重复。结果显示,试验组杂交构树青贮具有较强的酸味和芳香味,呈黄绿色,质地松散,感官品质为良好。与对照组相比,试验组杂交构树青贮的总能、pH值、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、丁酸含量均显著降低（P<0.05）,粗蛋白质含量显著提高（P<0.05）。体外发酵24 h,GS60组和GS100组产气量均显著高于G0组（P<0.05）。体外发酵24 h,GS60组干物质降解率显著高于G0组和GS30组（P<0.05）;各试验组中性洗涤纤维降解率、微生物蛋白含量显著高于G0组（P<0.05）;...     

亭子口上闸首结构静动力响应分析及深层抗滑稳定研究

采用三维线弹性有限元法对亭子口上闸首进行了静动力响应分析,结果表明位移与应力均在合理范围内。采用平面弹塑性有限元,应用应力代数和法和强度折减法对齿槽位于上闸首上、下游侧2种方案下的坝基进行了深层抗滑稳定分析,表明软弱岩层在各工况组合下的抗剪断系数均满足规范要求,上闸首的稳定是有保证的。     

三峡库区鱼类环境和污染状况

三峡库区的自然环境适合于多种鱼类的生长,库区水质表现一定的季节变化,水体中大肠杆菌和铜等超标;鱼体内主要污染物为Ｃｄ,Ｃｒ,Ａｓ等,但未超标,食用品质较好;鱼样外周血红细胞微 ０．８２‰－４．２８‰,表明水质对鱼体细胞具诱变作用。     

湘西盲高原鳅的研究现状与展望

简介了湘西盲高原鳅研究的现状,指出我国对洞穴生物的研究还处于起步阶段,但对湘西盲高原鳅研究方面做了一些比较深入的工作,也取得一定的研究成果。重点对湘西盲高原鳅的生存环境、分类地位、形态特征、饲养与驯化、对生态因子的适应及遗传学特性等方面的研究现状进行了介绍,并展望其研究前景。     

中华鳖５种组织细胞的离体培养实验

采用组织块移植培养技术,对来源于中华鳖(Trionyx sinesis)肝脏、脾脏、肾脏、心脏、皮肤及裙边组织细胞进行了原代培养,细胞均可从组织块中迁出并生长成单层细胞.对原代培养的单层细胞用胰酶-EDTA消化后传代培养,初步建立了可连续传代的中华鳖肝脏、脾脏、肾脏、心脏及皮肤组织细胞系;还对细胞的培养条件、冷冻保藏与复苏、染色体数目等进行了研究,初步确定中华鳖细胞培养的条件为32℃,MEME或R1640培养基,血清浓度为20%(V/V).二甲基亚砜(DMSO)冻存保藏后,细胞复苏生长良好,中华鳖细胞染色体数目为2n=66.