大豆蛋白在特牛代乳料中的应用

1大豆蛋白的营养缺陷 尽管大豆制品在代乳料的生产中功不可没,但由于生产技术上的原因,其抗营养因子、物理性状和氨基酸水平等影响蛋白质的回肠氨基酸真消化率,故其蛋白质消化率低于其他乳蛋白.同时,大豆球蛋白和β-聚球蛋白难于被降解,这对消化酶系尚未发育完全的幼龄动物来说是不适宜的.但是随着脱脂乳、乳清蛋白浓缩物、脱糖乳清和乳清等代乳料的主要蛋白源价格升高,大豆蛋白等代乳料原料的进一步开发利用具有广阔前景.     

科技文章写作格式规范化简要（一）

《四川畜牧兽医》自1999年改期改版以来，受到广大读作者的喜爱，稿件大幅增加。但许多作者由于对科技期刊稿件写作规范不甚了解，因此录用刊登上受到局限。为此，本刊特就科技文章写作规范化问题，以《中国学术期刊（光盘版）检索与评价数据规范》为蓝本，分期摘录其中有关内容，供作者撰稿时参考。     

柿叶多酚的超声辅助乙醇提取法优化及其抗氧化活性评价

采用超声辅助乙醇提取法从云南华宁产柿Diospyroskaki叶干燥成品中提取多酚,通过单因素试验考查了料液比、乙醇体积分数、提取时间和提取次数对柿叶多酚提取率的影响,利用响应面分析法确定超声辅助乙醇法提取柿叶多酚的最佳提取条件并进行验证,通过测定柿叶多酚和维生素C(对照)的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2′-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除率来评价抗氧化活性。结果表明,最佳工艺条件为料液比1∶27、乙醇体积分数53%、提取时间60min和提取次数4次,此条件下柿叶多酚的提取率为3.77%,与理论预测值(3.74%)较为接近。柿叶多酚对DPPH和ABTS自由基的半清除浓度(SC50)值分别为9.08和64.14g/mL,均优于维生素C,表明柿叶多酚具有较强的抗氧化活性。     

论林地持续经营

本文阐述了一些传统概念在林地持续经营理论中新的内涵，分析了当前林地经营中数量与质量下降，肥力衰退，荒漠化与岩漠化，不合理种植与收获模式等非持续经营特征。指出了林地持续经营是可持续林业的核心，实现林地持续经营必须有新的观念与新的认识。提出了当前林地持续经营实践的范围和领域。     

螺旋粉虱对不同甜椒品种的产卵选择性及与植物中化学物质的相互关系研究

［目的］ 明确螺旋粉虱对不同甜椒品种的产卵偏好性及其与甜椒体内化学物质含量的关系。［方法］ 采用非自由选择法测定了螺旋粉虱对不同甜椒品种的产卵偏好性,并测定不同甜椒品种体内单宁酸、总黄酮、可溶性糖、可溶性蛋白等化学物质含量,分析其与螺旋粉虱产卵选择的相关性。［结果］ 螺旋粉虱对‘古风7号’的选择性最强,产卵量显著高于‘特大型牟一号’、‘吉星’、‘京椒’、‘特大甜椒八号’等8个品种（α=0.05水平）,而与‘国禧205’、‘郑椒甜宝’、‘古风5号’等7个品种差异不显著。不同甜椒品种间的单宁酸含量、总黄酮含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量存在显著差异。相关分析表明,螺旋粉虱对甜椒品种的选择性与单宁酸、总黄酮不相关,与可溶性蛋白呈负相关,与可溶性糖含量呈正相关。［结论］ 螺旋粉虱对不同甜椒品种的偏好性存在显著差异,这种差异与甜椒体内一些化学物质含量不同有关。     

云南玉溪松花菜生产现状及主栽品种

云南玉溪松花菜种植面积逐年扩大,将成为玉溪的一个优势产业。栽培模式以春茬和秋茬为主,采用集约化漂浮育苗。主栽品种有庆农65 天、庆农90 天、云松花8 号、庆美80 天、华美90 天、华耐松花80、台松90等。     

体细胞杂交再生植株无融合生殖现象的研究

对颜秋生等用高度无融合生殖的大黍与粳型水稻02428体细胞杂交的再生植株当代进行形态观察和胚胎学研究.初步发现体细胞再生植株穗部雄性不育,花药内仅具少量典败花粉或无花粉,由于迟化颖花形成的重颖壳的颖花频率为27.8%,融合子房率为3.2%;多子房率为44.8%,多柱头率为48.0%.不仅观察到多胚珠和多胚囊现象,而且发现在正常胚囊内,极核启动发育和一些初生胚乳核的现象.珠心细胞发育普遍异常,同时观察到一珠心细胞团有形成原胚的迹象.     

20份欧洲型黄瓜种质资源的半致死温度与耐热性研究

为探讨不同欧洲型黄瓜种质资源对高温的适应性差异,为耐热种质资源筛选及耐热机理的深入研究提供理论和实践依据,以20份欧洲型黄瓜的叶片为材料,设置6个高温处理,以室温为对照,测定浸提液电导率值并计算相对电导率,通过拟合Logistic方程,计算半致死温度(LT50)。试验结果表明,随着温度升高,相对电导率呈"S"型曲线,且相对电导率与处理温度存在显著的直线相关关系,通过计算"S"型曲线拐点求得20份欧洲型黄瓜的半致死温度在45~51℃,其中33-2的半致死温度最高,达到50.09℃,37-1的半致死温度最低,为45.82℃。20份欧洲型黄瓜的耐高温能力由强到弱依次为33-275-232-233-111-231-209-236-276-136-137-210-135-276-211-143-235-175-132-137-1。因此,半致死温度可作为评价欧洲型黄瓜耐热性的一个可靠指标。     

赤壁市水稻纹枯病重发原因及防治对策

纹枯病是水稻常发且为害重的水稻三大病害之一,具有发生面积大,大发生概率高,为害重,损失大的特点。2000年以来,水稻纹枯病的发生程度呈逐年加重趋势,特别是近几年发病更重,2009年、2010年在病害发生期调查,平均蔸发病率在50％、株发病率在20％以上,有部分高感品种蔸发病率高达86％、株发病率在43％左右。通过田间调查并进行综合分析认为：水稻纹枯病发生趋重与栽培方式变化、防治时间推迟、氮肥用量过大以及药剂选择使用上有很大关系,并结合当地实际提出相应的防治技术措施和对策。