酸化剂对大圩商品猪生产性能的影响

近年来随着猪肉质量控制手段的研究进展，作为抗菌素添加剂替代物的酸化剂引起养猪业的关注。酸化剂对幼猪早期消化道的营养和保健作用是近年来的研究热点，在饲养效果方面取得了一定的进展（Roth等。1998）。饲粮系酸力（唐湘方等，2005）的控制受到关注。现实生产中需要研究解决的是某种具体酸化剂对某一具体猪种在某一饲养条件下产生的生产全期的效应，并关注到终端产品——猪肉的质量，这对主攻肉质的杂交组合尤为重要。     

火龙果日光温室引种观察及栽培技术

1　火龙果的生物学特性火龙果又称红龙果 ,英文名ｐｉｔａｙａ ,为仙人掌科量天尺属(ｈｙｌｏｃｅｒｅｕｓｕｎｄａｔｕｓ)和蛇鞭柱属 (ｓｅｌｅｎｉｅｒｅｕｓＭｅｊａ -ｌａｎｔｏｕｓ)植物 ,原产于中美洲热带沙漠地区 ,耐热 ,耐旱 ,不耐寒。火龙果植株主根不明显 ,侧根、须根发达 ,大部分根系分布在表土10ｃｍ～ 2 0ｃｍ(厘米 )的浅土层 ;属多年生攀缘性肉质植物 ,没有叶 ,肉质化的茎取代叶成为营养光合作用的主要器官。蔓茎呈三角状 ,浓绿色有光泽 ,茎节会生长攀缘根 ,也称气根 ,每段茎节棱角凹陷处生有刺座 ,火龙果树的叶芽、花芽都是…     

莱芜猪肉切块质量点评

莱芜猪是中国华北型猪的典型代表之一（图1,图2）,以其适应性强、繁殖力高、哺育力强、肉质优良、肉味香浓等特性而久负盛名。据山东省大汶口文化遗址考古工作发现,其考古墓葬发掘的猪头骨,经颅骨学比较鉴定与现今莱芜猪的头骨非常相似,推测莱芜猪具有6000年左右的悠久饲养历史,早有“流不尽的汶河水,赶不尽的莱芜猪”之民谣。在中国数千年的养猪文明史中,秦汉时代的齐鲁农业文化和唐宋时代的美食文化对莱芜猪的祖先产生深远的种质影响。莱芜猪是一个适应齐鲁大地平原或缓坡植被生态条件的耐牧猪种。     

后备公猪调教的特殊方法

猪的人工授精技术因为具有可使优秀公猪基因利用最大化、减少公猪饲养数量降低饲养成本和减少疾病传播几率等优点，而在规模化猪场中得到越来越广泛的应用。     

陆川猪肉切块质量点评

1陆川猪概述陆川猪乃两广小花猪之主力。其始干汉而盛于唐，享2000年之古誉，曾为罗马女皇玛尔格丽亚特所青睐；度数百年之春秋，犹为维多利亚女皇所深宠。     

微山湖滨湖稻区稻蟹综合种养试验

正稻田成蟹养殖试验平均亩产河蟹27.4kg,平均规格114g/只,体重100g以上的成蟹占68.3%,回捕率60%。稻田培育扣蟹试验平均亩产扣蟹55.2kg,平均规格27.6g/只,回捕率20%。稻田养蟹模式比单一种植水稻增效明显,按照市场产品价格计算,稻田养殖成蟹平均亩新增效益1600元,稻田培育扣蟹平均亩新增效益1666元。     

淮北猪(东海老淮猪)品味与肉切块点评

1淮北猪的品种定位淮北猪隶属华北型黄淮海黑猪大类群。由此大类群中分出淮猪。淮猪是沿淮河流域分布的黄淮海黑猪,地理位置波及苏皖鲁豫四省,东临大海,北依鲁南丘陵,西靠大别山,南沿扬子江。荡荡百里灵山秀水,泱泱五千年的古国文明养育了淮猪这颗璀璨的东方黑珍珠—黑真猪。淮猪又细分为江苏的淮北     

浅析交流输变电工程周围工频电磁场测量

根据交流输变电工程周围工频电磁场测量工作的经验,从交流输变电工程周围工频电磁场测量的参考标准、布点方法、探头高度、仪器选用、注意事项等几个方面进行了探讨,以期为后续交流输变电工程周围工频电磁场测量的进一步规范提供参考。     

胴体评价与肥瘦辩证

1胴体评价 胴体评价是商品猪屠宰后与兽医卫生检疫并重的质量评定管理,恰好是在切块评定之前胴体尚未分割之关键时刻,因此可以把胴体评价当作切块评定的预检。胴体评价的项目如下。