杜洛克猪的起源发展和利用（综述）

杜洛克猪的起源发展和利用（综述）张伟力,殷宗俊（安徽农业大学动物科学系,合肥２３００３６）分类号Ｓ８２８．８９杜洛克猪育成于美国东北部,计有２３个家系５０２万头纯种猪,其中有２３２万头录入良种登记册。杜络克猪生产性能优异,饲养地区广泛,已发展成当今国...     

种公猪饲养管理要素

1公猪营养需要与配方原则一般种公猪每次配种射精量在200mL左右,变动范围依品种年龄可在50～500mL之间。种公猪在配种期间消耗极大,如按2次/d的频率,每日排出精液量为100～1000mL,故在营养设计方面需十分讲究才能维持公猪持久有效的配种能力。公猪饲粮配方的原则是浓度高、体积小、营养全、酸碱平。一般公猪饲粮的粗蛋白水平在16%左右,能量水     

固氮粪产碱菌（Alcaligenes faecalis）exoC基因的克隆及其特性

应用Ａ．ｂｒａｓｉｌｅｎｓｅ ｓｐ７的ｅｘｏＣ基因为探针，发现Ａ．ｆａｅｃａｌｉｓ Ａ１５０１具有与Ａ．ｂｒａｓｉｌｅｎｓｅ Ｓｐ７ ｅｘｏＣ基因同源的基因。Ａ．ｂｒａｓｉｌｅｎｓｅ ｅｘｏＣ基因能恢复Ａ．ｆａｅｃａｌｉｓ ＥＰＳ缺陷型（ＥＰＳ＾－）突变，表明粪产碱菌ＥＰＳ的产量为ｅｘｏＣ基因产物所调控。本工作已获得类似Ａ．ｂｒａｓｉｌｅｎｓｅ Ｓｐ７的ｅｘｏＣ－ｌｉｋｅ基因的克隆     

论中国地方猪种优良肉质的形成因素

中国地方猪种的优良肉质早已在民间消费群体中家喻户晓。在提升商品猪肉质量众多攻关立项和推广工作中或在开拓国内外优质猪肉的进程中,有关主持者及业内人士往往习惯用文学语言形容地方猪种的优良肉质,而现代猪肉市场新形势要求的却是能使人信服的实测数据及其对该数据的因果分析。1用数据解释中国地方猪种的优良肉质为了客观评定中国地方猪种的优良肉质,兹将笔者所在实验室近年来测定的肉质参数按品种归类与国外流行品种三元杂种猪作一比较。由于数据来自不同试验和饲养条件,差异显著性检验前提依据不足,仅以大样本均数作一参考。为了排除…     

不同猪种四肢骨骼坚强度的研究

试验对五种肥育猪（安庆猪、淮猪、大安、长大安、大长淮各１０头）的肱骨和股骨作了坚强度测定。试验结果表明本地猪肱骨的骨重相对弯矩（安庆猪１１．４±１．５ｋｇ．ｃｍ／ｇ，淮猪１１．９±１．２ｋｇ．ｃｍ／ｇ）显高于杂交猪相应的弯矩（大安８．９±２．６ｋｇ．ｃｍ／ｇ，长大安８．９±１．８ｋｇ．ｃｍ／ｇ，大长淮９．３±２．１ｋｇ．ｃｍ／ｇ）。不同品种股骨的相对弯矩无显差异。     

两种不同传染性喉气管炎疫苗应用的比较试验

传染性喉气管炎是由传染性喉气管炎病毒(ILTV)引起的一种急性、接触性上呼吸道传染病,其特征是呼吸困难、咳嗽、咳血、喉部和气管粘膜肿胀,出血并形成糜烂。ILTV在自然条件下,主要侵害鸡,各年龄和品种均可感染,以成年鸡症状最为特征,该病流行可引起鸡死亡和产蛋下降。病鸡、康复后带毒鸡和无症状带毒鸡是主要传染来源,经呼吸道和眼传染,也可通过消化道传染。鸡群拥挤、通风不良、饲养管理不好、缺乏维生素、寄生虫感染等是此病诱因。ILTV只有一个血清型,但不同毒株的致病性和抗原性有差异。为了有效地控制本病,可考虑在本病流行区接种…     

季节对美系杜洛克母猪胴体和肉质性能的影响

本试验测定了不同季节对美系杜洛克的胴体和肉质参数的影响。结果提示:季节对美系杜洛克猪的胴体品质无显著影响。在肉质参数中,秋冬季猪肉的红度(6.47±0.73)显著低于春夏季(8.78±0.85),贮存损失(3.26±0.88)也显著低于春夏季(5.63±0.64)。     

信息与产业同步 才能实现科教兴水

科技在于创新,科教兴水重在于人.科技干部是科技兴水的中坚,武装他们的头脑、开发他们的潜能,实现科教兴水才有可能;信息与产业同步,才能实现科教兴水.这就是我们创办<水土保持科技情报>(以下简用<水保情报>)的根本目的.20年前,我国的水土保持研究远落后于世界先进水平,闭关锁国,不能与世界接轨.     

巴嘉一代杂交猪肉切块质量点评

嘉兴黑猪名噪全球,素以高产仔,耐粗饲,肉味鲜著称。当今市场优质肉、极品肉风起云涌之际,嘉兴黑猪已到出山显赫其品种底蕴之时。有鉴于嘉兴黑猪瘦肉率偏低,长速偏慢,需要一个瘦肉率高,肉质好,长速快的黑色父本与其配套杂交从而期望能生产出瘦肉率较高的黑色精品肉猪。巴克夏猪是国际著名的黑毛优质猪种。因此,被用做父本与嘉兴黑母猪杂交生产巴嘉一代杂交优质商品猪。2012年霜降时节,笔者于浙江省嘉兴市浙江青莲食品股份有限公司种猪场     

中国猪文化经典对养猪业的启迪

1上古篇中华民族是世界上最早将野猪驯化为家猪的民族,中国的民族文化中有相当浓厚的猪文化元素,与印度的牛文化元素、蒙古的马文化元素、澳大利亚的羊文化元素、欧美诸国的狗文化元素共同构成了绚丽多彩的人畜共荣和谐社会关系。只是中国的猪文化历史要追溯到