如何制作玉米片

玉米片是典型的早餐谷物食品,在欧美国家非常普遍,食用时用热牛奶或开水冲泡即可。其加工工艺流程如下：配料～原料混合～项调质～挤压蒸煮一切割成型一压片一炼烤～（涂布）配料包括：粗米粉、小麦粉、玉米粉、盐、麦芽糖等成分的混合;挤压机主要完成蒸煮、成型2个过程;蒸煮过程是将谷物产品的温度升高至糊化温度以上,并保持足够的时间使之产生糊化反应,以获得所需的糊化程度。最早的设备一般采用l～2台低压低剪切的单螺杆挤压机,同时辅以蒸汽预蒸煮代替一部分特定机械能来提高质量。随着同向旋转的合型双螺杆挤压机的出现,挤压蒸…     

旱地冬小麦生育后期有关光合特性及光合产物分配规律研究

在大田自然干旱条件下旱作处理,冬小麦生育后期旗叶光合速率仍可达１４．２４μｍｏｌＣＯ２·ｍ＾－２·ｓ＾－１,在叶片水势达－１．８～－２．１ＭＰａ条件下,旗叶ＲｕＢｐ羧化酶活性可达２０～２３μｍｏｌＣＯ２·ｍｉｎ＾－１·ｇ＾－１ｄｗ;浇水处理小麦植株旗叶光合速率为１５．１５μｍｏｌＣＯ２·ｍ＾－２·ｓ＾－１水势达－１．６５～－１．８ＭＰａ条件下,旗叶ＲｕＢｐ羧化酶活性可达２２～２５μｍｏｌＣＯ２·ｍ     

以草鱼和鲢鱼为主的池塘混养、密养试验

本试验在一口面积为0.24hm^2的池塘中以草鱼,鲢鱼为主养鱼,搭配放养其它鱼类,进行高密度混养,密养,获得了较高的经济效益。其结果毛产量为3846kg净产量3231.7kg,纯收入9039元。     

小尾寒羊种质特性的研究进展

主要介绍了对小尾寒羊的数量与特征、产区自然概况、早期生长发育、繁殖性能、肥育性能、肉品品质、毛皮性能、饲养技术、染色体组型、生理指标、血液成分、适应性等方面的最新研究成果,比较全面地阐述了小尾寒羊的种质特性,最后讨论了小尾寒羊的利用途径。     

生物技术在农业发展中的应用

本文阐述了目前全球农业生产所面临的各种难题,着重探讨了生物技术在作物育种,生物农经生产及畜禽品种改良上的广泛应用;２１世纪农业是农业生物技术广泛推广应用的时代。     

黄芩苷增强中国对虾组织免疫和解毒代谢能力

用含不同浓度梯度(0、50、100、150 mg/kg)黄芩苷的饲料连续投喂健康的中国对虾Fen-neropenaeus chinensis,于给药第1、3、5、7、9、11天采集实验对虾的血淋巴、肝胰腺、肌肉组织,测定不同组织的酸性磷酸酶(ACP)、过氧化氢酶(CAT)、一氧化氮合酶(INOS)、溶菌酶(LSZ)、超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化,研究黄芩苷对中国对虾非特异性免疫酶活指标和解毒代谢能力的影响。实验结果表明,中、高浓度处理组血淋巴、肝胰腺、肌肉组织的ACP、INOS、SOD在第3天后呈上升趋势,分别达到峰值后趋于稳定状态,与同期对照组相比差异显著(P<0.05);低浓度黄芩苷处理组各种酶活性与同期对照组相比差异不显著(P>0.05),而低、中、高浓度处理组血淋巴LSZ酶活性与同期对照组相比差异极显著(P<0.01)。各种酶活亦存在组织差异性,其中ACP、CAT在肝胰腺中活性最高,肌肉和血淋巴次之;而INOS、LSZ、SOD活性,血淋巴中最高,肌肉和肝胰腺次之。同时攻毒试验表明,黄芩苷能有效地降低试验组中国对虾的死亡率,提高免疫保护率。其中,中浓度处理组的保护效果最佳。     

4种常用消毒药物对棕点石斑鱼(♀)×鞍带石斑鱼(♂)受精卵孵化的影响

人工育苗中对受精卵进行消毒,可以很大程度上预防各种病原对受精卵的危害,防止病原体的垂直传播。但是,用化学药物消毒,总会对鱼的受精卵产生一定程度的毒害作用。因此,人工育苗中进行受精卵消毒处理时必须控制药物种类、药物浓度及消毒时间。本研究在(27.0±0.5)℃条件下,使用药物浸泡的方法,研究了4种常用水产消毒药物对珍珠龙胆石斑鱼受精卵[棕点石斑鱼(♀)×鞍带石斑鱼(♂)]孵化效果的影响。聚维酮碘、甲醛和二氧化氯的处理时间均为10 min,臭氧处理分1 min、2 min和3 min共3个梯度。使用SPSS 17.0软件对试验数据进行方差分析,结果表明,其受精卵的孵化率和畸形率与药物的浓度、处理时间呈负相关。甲醛和二氧化氯处理组与对照组的孵化率、畸形率差异显著;聚维酮碘处理组中25 mg/L、50 mg/L与75 mg/L各处理与对照组无差异,100 mg/L处理出现显著差异;臭氧处理组,0.3 mg/L处理中的各时间梯度间的孵化率和畸形率与对照组差异性不显著,0.5 mg/L、0.7 mg/L及1.0 mg/L处理中各时间梯度间差异极显著,0.5 mg/L处理2 min时,孵化率已极低,仅为4.14%,畸形率为50.00%。试验结果证明,在珍珠龙胆石斑鱼苗种生产中,其受精卵的适宜消毒药物、浓度范围及处理时间分别为:聚维酮碘20–70 mg/L处理10 min,臭氧0.3–0.5 mg/L处理1 min;二氧化氯、甲醛对受精卵刺激显著,而且对环境及人体有毒副作用,建议在生产中尽量不要使用。     

棕点石斑鱼(♀)×鞍带石斑鱼(♂)杂交子代胚胎及仔稚幼鱼发育的跟踪观察

本研究阐述了棕点石斑鱼(♀)×鞍带石斑鱼(♂)杂交子代(简称珍珠龙胆石斑鱼)的胚胎发育和仔稚幼鱼形态发育的特征及其养殖过程中的一些难点、要点,以期为今后苗种的规模化培育生产提供参考依据。通过对珍珠龙胆石斑鱼各个发育期连续取样,系统观察并记录各发育期的形态变化及生长特征。结果表明,1)在水温27-28℃条件下,历时25 h 25 min孵化出膜,整个发育过程划分为卵裂期、囊胚期、原肠胚期、神经胚期和器官形成期。2)在水温(27.0±0.5)℃、盐度30、p H 8的培育条件下,根据卵黄囊、第二背鳍棘和腹鳍棘的生长与伸缩及鳞片、体色的变化将胚后发育分为仔鱼、稚鱼、幼鱼3个时期。仔鱼期根据卵黄囊的有无分为前期仔鱼和后期仔鱼。初孵至孵化后4 d为前期仔鱼;孵化后5 d,仔鱼卵黄囊完全消失,成为后期仔鱼;孵化后32 d,50%的仔鱼进入稚鱼期;孵化后46 d,50%的稚鱼完成变态,成为幼鱼。初孵仔鱼的全长平均为(1.65±0.11)mm,发育至70 d时,幼鱼平均全长已达(75.47±0.19)mm。跟踪观察的结果发现,珍珠龙胆石斑鱼作为杂交子代,从受精到发育的各阶段均能健康正常地生长发育,且生长快速、抗病力强,具有"虎斑头、龙胆尾"的外型,具有明显的杂交优势。     

罗甸县精品水果产业发展存在的主要问题及对策

得益于独特的气候条件和丰富的资源条件,罗甸县精品水果产业面积逐年扩大,果树种类不断增多,标准化果园不断涌现,建管水平不断提高,产销体系逐步形成,品牌意识逐步增强,基本实现基地标准化、规模化,产品品牌化、营销化,但随着发展年限延长,各种问题逐步突出。为确保罗甸县精品水果产业持续发展稳定壮大,本文提炼总结罗甸县精品水果产业发展目前存在的规模难形成、果品难保障“两难”;管理效率低、多投但低产“两低”;后续管护投入和统防统治观念“双缺”;市场体系建设和对外宣传力度“两欠”;经营主体发展和产品冲击“两难”等问题,并针对存在的问题提出推进产业规模化、产业标准化、产品营销市场化、产业持效化以及产业链条化的发展建议。