排序方式： 共有12条查询结果，搜索用时 0 毫秒
11.
本试验以宋城大蒜为材料,研究了在不同低温(0±1℃、-3±1℃和-5±1℃)贮藏条件下,对大蒜芽瓣比、呼吸强度和纤维素的影响。结果表明:在0±1℃、-3±1℃和-5±1℃贮藏条件下,芽瓣比达到1/3的时间分别为60d、90d、120d,呼吸强度开始明显上升的时间分别为180d、120d、120d,粗纤维素开始明显增加的时间分别120d、90d、180d。在-5±1℃条件下贮藏至180d时出现严重冻害症状。 相似文献
12.
采用顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用技术,结合多变量数据分析,对不同品种、不同养殖海域、不同收割期坛紫菜的挥发性成分进行了分析研究。结果显示,栽培在2个海域的2种品种坛紫菜中,共检测到115种挥发性组分,其中,烃类和醛酮类物质的含量和种类占据了极大优势。主成分分析(PCA)显示,坛紫菜的挥发性组分有明显的品种和地区性差异,不同品种间的主要差异组分有8-十七碳烯、1-十七碳烯、壬醛、2-乙烯基-6-甲基吡嗪、辛醛等成分,不同海域的主要差异组分有8-十七碳烯、壬醛、2-乙烯基-6-甲基吡嗪、1-十七碳烯、苯乙烯等。另外,不同收获期坛紫菜挥发性成分的变化跟养殖海域有密切的关系。 相似文献