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本文作者搜集了大量文献,概述我国近十年来,改革、开放给水产加工业带了生机与活力,水产加工业已发展成为包括水产制冷、腌制、罐制、干制、熟制、调味、鱼糜加工、鱼粉与饲料加工、水产制药以及海藻工业等十多个专业门类的庞大行业,是水产业不可缺少的组成部分,对于促进养殖、捕捞业的发展,增加市场水产品有效供给,丰富城乡人民菜篮子”,以及提高经济效益起着重要作用。分析了“八五”期间水产品加工业面临的问题,最后提出“八五”期间水产加工业发展对策与措施。 相似文献
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在水产业中,淡水鱼保鲜、加工是一个薄弱环节,随着我国淡水养殖产量的不断增长,这一问题更为突出。现已引起各地、各级领导的重视,并开始起步,但如何搞法,尚未走出一条路子。本文分析淡水鱼保鲜、加工现状,并提出八&;#183;五期间的发展对策与措施,希望对读者有所启示。 相似文献
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我国地热水资源丰富,分布广泛。据有关部门勘查表明,已经吐露地表的地热水有三千余处,遍及全国各省、自治区、直辖市的700多个市、县,其中适于水产养殖业利用的中低温水 相似文献
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随着我国淡水养殖事业的迅速发展,一些淡水鱼主产区和商品鱼基地往往因鲜鱼集中上市,供过于求,出现“卖鱼难”的情况。打开销路,解决淡水鱼的保鲜、加工、贮运问题,已提到议事日程上来了,现谈几点建议: 相似文献
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随着我国经济的迅速发展,人民生活水平的日益提高,以及人口的不断增长,对肉、蛋、鱼、奶的需求量将大幅度增长。作者根据我国鱼粉生产的现状及其今后发展措施作较全面的论述。 相似文献
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随着我国淡水养殖事业的迅速发展,一些淡水鱼主产区和商品鱼基地往往因鲜鱼集中上市,供过于求,出现了“卖鱼难”的情况,解决淡水鱼的保鲜、加工、贮运已提到议事日程上。为此,提出如下建议: 相似文献
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五十年代中、后期,随着我国海带自然光育苗技术和海带南移养殖技术的推广,我国海带养殖生产迅速发展。至1980年,我国沿海海带产量很高,近几年来一直保持稳定,年产量占世界之首。生产的海带,除一部分食用外,大量的海带可作提取碘、褐藻胶、甘露醇的工业原料。与此同时,从1958年起,沿海各地相继兴建了一些海带工业利用工厂。我国的海带工业利用是随着海带生产的发展,从无到有地逐步发展起来的,以海带为原料,提取碘、褐藻胶、甘露醇,供军工、医药、棉纺、印染、食品工业上利用,到1979年海带工业利用已发展到一个新的阶段。但与先进的海藻工业国家相比, 相似文献
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梭鱼是渤、黄海近海一种重要的经济鱼类,适盐范围广,既能在海水、半咸水养殖,还可在淡水中与四大家鱼混养;且生长快,肉质细嫩,味美,商品价值高,是人们喜食的优质鱼。 相似文献