天津地区猪流感血清学调查

2002年-2005年期间,采用血凝抑制试验对天津市10个区县44个养猪场进行了猪流感病毒抗体检测,结果75%的被调查猪场抗体检测结果有阳性,检测的648份血清样品中,69.6%为阳性。流感病毒抗体亚型调查结果显示该地区流行的猪流感病毒主要为H1和H3亚型,抗体阳性率分别为55.4%和39.4%。部分猪群中存在抗H9亚型流感病毒抗体,阳性率为5.4%,但未发现H5亚型流感病毒抗体。此外,部分猪群中同时存在2种或3种亚型(H1,H3和H9)流感病毒的抗体,表明这些猪曾经同时被2种或3种不同亚型的流感病毒感染。     

疫苗与免疫

最近一段时间内,犬传染病仍是危害犬最为严重的一类疾病。为此,要使用有效的疫苗来对犬进行免疫,控制犬传染病的发生。本文就犬疫苗和免疫作一简要介绍。     

日本食品企业实施HACCP体系认证的现状及其问题

<正>HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和关键点控制)的概念于20世纪60年代,由美国Pillsbury公司的Howard Bauman博士及其同事在一项太空食品研究计划中提出。HACCP体系已成为国际公认的能够确保食品安全的有效控制管理体系,是近年来发达国家在食品和饲料质量管理中普遍采用的管理体系。     

传染性法氏囊病病毒（IBDV）人工感染SPF鸡的病理学观察

取３２０只３０～４０Ｈ龄ＳＰＦ鸡，经滴鼻和点眼接种传染性法氏囊病病毒（ＩＢＤＶ），接种后２４～７２ｈ出现死亡，病死率５１．２５％，死亡鸡剖检变化主要为法氏囊肿胀、出血，甚至呈紫葡萄样，脾脏肿大、出血，骨骼肌出血，腺胃肌胃交界处出血。病理组织学变化，呈现以法氏囊淋巴滤泡内髓质淋巴细胞坏死为主的特征性病变，并可在巨噬细胞浆内发现病毒包涵体。电镜观察，在法氏囊内淋巴细胞、异染性细胞、巨噬细胞浆内，见大量晶格状排列的病毒粒子和包涵体，表明ＩＢＤＶ首先损害法氏囊淋巴滤泡髓质内未成熟的Ｂ淋巴细胞，病毒在淋巴细胞内以包涵体方式增殖。     

套式反转录—聚合酶链反应检测恙螨及鼠肺内肾综合征出血热病毒RNA

选择覆盖肾综合征出血热病毒（ＨＦＲＳＶ）膜蛋白（ＭＰ）基因的保守区核苷酸序列合成２对引物,采用异硫氰酸胍一步抽提ＲＮＡ,建立了ＲＴ－ＰＣＲ检测鼠体恙螨及游离恙螨体内ＨＦＲＳＶ－ＲＮＡ的方法,扩增产物经凝胶电泳及斑点印迹杂交证实具有特异性。结果显示,ＨＦＲＳＶ抗原阳性鼠体恙螨５０只组、１０只组、游离螨５０只组,ＨＦＲＳＶ抗原阳性鼠肺１０００ｍｇ、５００ｍｇ组经ＲＴ－ＰＣＲ检测为阳性;ＨＦＲＳＶ抗原阳性鼠体恙螨５只组,ＨＦＲＳＶ抗原阴性鼠体恙螨５０只和１０只组,游离螨１０只和５只组,鼠肺ＨＦＲＳＶ抗原阳性１００ｍｇ组均未见有明显扩增带。进一步用套式反转录－聚合酶链反应（ＮｅｓｔｅｄＲＴ－ＰＣＲ）检测,在ＲＴ－ＰＣＲ未测出ＨＦＲＳＶ－ＲＮＡ的各组中均检测有ＨＦＲＳＶ－ＲＮＡ。结果表明ＮｅｓｔｅｄＲＴ－ＰＣＲ具有高特异、高敏感的特点,可用于检测恙螨体内微量ＨＦＲＳＶ－ＲＮＡ,为确认恙螨作为ＨＦＲＳＶ的传播媒介提供了分子生物学证据。     

老年犬的养护

如果家里有一头老年犬,它一定陪伴你走过了好几个年头,在这么多年里它也许是你的精神寄托;有了它你的生活更快乐了,是它提高了你的生活品质。这个时候,它仍然在你的身旁,但它已经不像年轻时那样爱玩爱闹了,对事情的注意力、警惕性也有明显下降。这些都是不可避免的,你深爱的犬正在逐渐衰老。这个时候,它的需求正在变化,它对你的依赖越来越强,它需要你给它保持一个健康的身体和安逸的老年生沽。     

微生物源性生物抗氧化剂对高温季节奶牛生产性能和牛奶品质的影响

试验选用体重、胎次、产犊日期和产奶量相近的健康荷斯坦奶牛16头，随机分为2组，每组8头。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加50g/d微生物源性生物抗氧化剂，试验在夏季高温期进行。试验结果表明，随着高温和泌乳期的进程，试验奶牛的采食量和泌乳量均相应下降；但添加微生物源性生物抗氧化剂后，采食量和泌乳量的下降较对照组缓慢，试验同期奶牛的采食量较对照组高，试验第50d的产奶量比对照组提高8．06％，乳脂率提高0．655％，乳脂量和乳蛋白量分别提高35．16％和9．03％；乳中体细胞数量明显减少，牛奶的品质明显提高。     

蜂花粉中活性肽的研究现状

蛋白质是人类必需的营养物质，具有一定的生理功能和特性，但是大部分蛋白质由于其分子量较大，人体难以吸收。生物活性肽是由两个或两个以上的氨基酸通过肽键连接而成，具有蛋白质的性质，另外还具有涉及神经、激素和免疫调节、抗血栓、抗高血压、抗胆固醇、抗细菌病毒、抗癌、抗氧化、清除自由基、改善氮素吸收关系和矿物质运输、促生长、调节食品风味、口味、硬度等多重功效。因此，生物活性肽越来越受到研究工作者的重视。蜂花粉的蛋白含量相当丰富，大约是其干重的25％左右，但是蜂花粉中的某些蛋白具有致敏作用，一定的人群在食用后会引起胃部疼痛和胀痛等身体不适。将花粉中的蛋白质降解为小分子的生物活性肽，具有潜在的研究价值。     

松嫩平原碱化草甸朝鲜碱茅种群生殖特性的定量分析

通过对朝鲜碱茅单化群落独立株丛的大样本取样和对正常花序随机取样的调查与测定，定量分析了松嫩平原碱化草甸朝鲜碱茅种群的生殖特性。朝鲜碱茅种群话营养繁殖数量性状之间有较强的规律性。丛分蘖数、丛地上生物量、丛生殖枝数和丛生殖技重分别与丛径之间，以及丛生殖枝重与丛生殖枝数之间均为线性正相关，丛生物量随着丛分蘖数的增加呈幂函数增加。朝鲜碱茅种群在整个生殖生长发育过程中具有较强的有序性。圆锥花序各节位上的小穗数量呈伽玛分布。各节位上的小花数量随着节位的增高呈Logistic曲线形式减少。小穗数和小花数均随着节位的增加呈y＝ae(－b／x)饱和型指数曲线形式累积增长。     

萎蔫和玉米粉混合处理对紫花苜蓿袋装式青贮品质的影响

以紫花苜蓿为原料,采用袋式灌装青贮方式,探讨了萎蔫和添加玉米粉处理对紫花苜蓿青贮品质的影响.结果表明:萎蔫处理1.5d后,待原料含水量由75.6%调节到60.7%进行袋式青贮,可显著提高乳酸含量,降低乙酸、丁酸、氨态氮含量,可明显改善紫花苜蓿发酵品质.在新鲜紫花苜蓿中添加不同浓度的玉米粉(5%、10%、15%、20%和25%),不但可明显改善紫花苜蓿青贮发酵品质,还可以提高青贮料的营养价值.其中以添加20%玉米粉的效果最好.