试卷标准评估体系构建研究

考试是教学工作中的一个极其重要的环节。为了加强对考试环节的监督,更好的发挥考试的指导作用、反馈作用,必须制定科学合理的试卷标准评估体系。通过对试卷标准评估体系的指标构建、实施过程进行分析,找出在考试过程中存在的问题及薄弱环节,使教师在教学过程中有针对性的进行改进,促进教学质量不断提高。     

字佐美曲霉E001菌株XynⅡ基因的克隆和融合表达

以宇佐美曲霉(Aspergillus usamii)E001株基因组DNA为模板,PCR扩增了编码木聚糖酶Ⅱ(Xyla-nases,XynⅡ)成熟肽的DNA片段。构建重组克隆质粒pUCm-T-XynⅡ,并以其为摸板,PCR扩增XynⅡ成熟肽的cDNA片段(555 bp),连接于表达质粒pGEX-5X-3的BamHⅠ和EcoRⅠ酶切位点间,构建重组表达质粒pGEX-5X-3-XynⅡ,转化E.coliBL21(DE3),IPTG诱导表达,并对表达产物进行检测。结果表明,XynⅡDNA中存在1个内含子,长度为51 bp;融合蛋白GST-XynⅡ主要以包涵体形式存在,相对分子质量约为50 ku,IPTG诱导1,3和5 h融合蛋白GST-XynⅡ的表达量分别约占菌体总蛋白量的12.6%,25.3%和32.1%。表明宇佐美曲霉E001菌株XynⅡ基因融合表达成功。     

大螟的营养价值分析

从害虫开发利用的角度出发,对大螟Sesamia inferens(Walker)幼虫的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质等营养成分进行了分析测试。结果表明,大螟幼虫具有较高的营养价值。虫体的蛋白质、脂肪、总糖、胆固醇及灰分含量分别为146.0,119.1,2.0,0.4和23.1 g/kg;含有17种氨基酸,包括7种人体必需氨基酸,总氨基酸含量为94.7 g/kg,必需氨基酸占总氨基酸的42.6%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为74.1%,符合FAO推荐的理想蛋白模式,其第一限制性氨基酸为含硫氨基酸,即蛋氨酸和胱氨酸,第二限制性氨基酸为亮氨酸;大螟幼虫油脂的不饱和脂肪酸含量为597.9 g/kg,高于大多数动物性油脂及畜肉类食品,其中单不饱和脂肪酸尤其丰富,含量高达580.1g/kg,而必需脂肪酸含量相对较低,为17.8 g/kg;大螟幼虫还含有K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Co等多种矿物质和微量元素。     

金华火腿现代化发酵工艺中微生物区系变化研究

金华火腿是我国最著名火腿品种,与宣威火腿、如皋火腿称为我国“三大火腿”,是世界著名传统肉制品．传统产品走向工业化是发展趋势,因此,开展全华火腿现代加工工艺研究十分重要．本试验通过对现代化控温控湿发酵库中火腿发酵过程中微生物区系变化的研究,检测了不同发酵过程中微生物数量及种类,并进行了菌种鉴定．结果表明,金华火腿腌制工艺过程中内部及表面微生物很少;洗腿、晾腿工艺进入控温控湿库后,前期脱水阶段,火腿内部微生物数量急剧增加,达到1．39×10^6cfu／g,在火腿成熟生香的时期,火腿内部微生物数量降至2．0×10^3cfu／g,内部的优势细菌是乳酸菌,其次是葡萄球菌．经鉴定乳酸菌主要是戊糖片球菌,马脲片球菌和戊糖乳杆菌等,葡萄球菌主要是马胃葡萄球菌,鸡葡萄球菌和木糖葡萄球菌等组成,内部优势酵母菌是欧诺比假丝酵母、红酵母、赛道威汉逊酵母、白色布勒掷孢酵母、多形汉逊酵母和汉逊德巴利酵母等．金华火腿现代化发酵工艺过程中仅在原料腿上检测到霉菌,整个加工过程中没有检测到霉菌,现代化发酵工艺成品腿香气略次于传统工艺成品腿,其它风味尚可,该研究为金华火腿现代化加工奠定了理论基础．     

云烟高端品牌植烟区根际土壤高效解钾菌的筛选

从云南石林,建水采取烟草根部土样,按10-4、10-5梯度稀释并涂布平板,在28℃培养条件下,从硅酸盐固体培养基上初步筛选得到77株解钾菌株,具有透明圈的65株.采用液体培养法(火焰分光光度计法)测定其解钾能力作进一步复筛,获得34株具有较高解钾能力的菌株,其有效钾活性为0.4～10.6 mg/L,同时采用高温筛选出一株耐70℃高温,且具有较好解钾能力的菌株K77,经初步鉴定为侧孢芽孢杆菌(Bacillus Lateraporus),该菌解钾活性达到10.6 mg/L.     

浅谈地面气象观测工作中应注意的几个方面

地面气象观测工作是每个气象站最基础和最重要的工作之一,同时它又是一项既繁琐又严谨的工作,观测员应当兼顾这项工作中的每个细节,以保证并提高观测质量。     

构建玉米新品种新科19指纹图谱的SSR引物筛选

以玉米新品种新科19及其亲本为材料,从50对玉米SSR引物中筛选出在新科19双亲之间多态性明显、重复性较好的5对引物bmc1792、bnlg1496、umc2105、bnlg2291和phi065,可用于鉴定新科19的真实性,同时为鉴定该种子的纯度提供参考。该方法具有准确可靠、实用性强等优点,可为生产上杂交种新科19真实性的快捷有效鉴定提供科学依据。     

白族药西归的生药学鉴定

采用来源、性状、显微及理化鉴定的方法,对西归进行了生药学鉴定.结果表明,西归为伞形科植物西藏凹乳芹Vicatia thibertica de Boiss.的干燥根,是一味具有开发前景的民族药.     

外源Ca2+对盐胁迫下甜瓜植株的缓解效应

采用单因素随机区组设计,用不同浓度的CaC12对盐胁迫下温室砂培甜瓜(Cucumis melo L.)植株进行处理,并对其在伸蔓期和开花坐果期的生理生化指标进行测定.结果表明,一定浓度的外源Ca2+可以起到明显的缓解作用,其中5 mmol/L的CaCl2处理可以显著提高甜瓜植株在伸蔓期的根系活力和开花坐果期的叶面积、叶绿素含量及可溶性蛋白含量;10 mmol/L的CaCl2处理可以显著提高伸蔓期甜瓜植株干、鲜重和植株根系活力,在开花坐果期可以显著抑制MDA合成、可溶性蛋白的分解和降低细胞膜相对透性.综合评价认为5～10 mmol/L的CaCl2可以有效缓解盐胁迫对甜瓜生长的抑制作用.     

Ca（ClO）_2和O_3组合去除多菌灵残留的研究

[目的]探讨次氯酸钙和臭氧组合的诸因素对去除金橘多菌灵残留的影响。[方法]采用Box-Behnken响应面设计方法（response surface methodology,RSM）开展了多菌灵初始浓度、次氯酸钙水溶液浸泡时间、臭氧水浸泡时间、次氯酸钙浓度等因素对去除金橘多菌灵残留作用的研究。[结果]在试验选取的区间内,各因素对去除金橘多菌灵残留作用由大到小依次为臭氧水溶液浸泡时间、次氯酸钙水溶液浸泡时间、多菌灵初始残留量和次氯酸钙溶液浓度。对试验结果进行拟合得到了金橘多菌灵残留量与上述各因素关系的二次多项式模型,验证试验结果表明模型具有较高的精确度。[结论]该模型可以用于指导在确定多菌灵初始浓度和残留限值条件下,采取恰当的次氯酸钙溶液浸泡时间、臭氧水浸泡时间、次氯酸钙浓度等综合处理措施,以保证获得期望的多菌灵残留限值。