不同工艺条件对青海传统蒙古奶茶品质的影响

为优化青海传统蒙古奶茶加工工艺,提高其口感质量,以青砖茶、鲜牛乳为主要原料,赤砂糖和食盐为辅料,探究浸提料水比、浸提温度、浸提时间及牛乳、赤砂糖、食盐的添加比例对青海传统蒙古奶茶品质的影响。采用单因素试验、Plackeet-Burman(PB)试验设计、Box-Behnken试验设计,通过感官评定、茶多酚含量及稳定性分析得到蒙古奶茶的三个显著性因素,最佳工艺条件为:浸提时间90min,糖6%,盐0.4%。该配方下蒙古奶茶呈浅棕色液体,无分层,口感最佳,营养成分指标为:茶多酚330.27mg/kg,蛋白质0.69%,可溶性固形物14.7%,沉淀率3.24%,稳定系数0.905。此蒙古奶茶制备工艺可为该青海传统乳制品的工业化生产提供参考依据。     

Pharmacokinetics of sanguinarine,chelerythrine, and their metabolites in broiler chickens following oral and intravenous administration

Sanguinarine (SA) and chelerythrine (CHE) are the main active components of the phytogenic livestock feed additive, Sangrovit®. However, little information is available on the pharmacokinetics of Sangrovit® in poultry. The goal of this work was to study the pharmacokinetics of SA, CHE, and their metabolites, dihydrosanguinarine (DHSA) and dihydrochelerythrine (DHCHE), in 10 healthy female broiler chickens following oral (p.o.) administration of Sangrovit® and intravenous (i.v.) administration of a mixture of SA and CHE. The plasma samples were processed using two different simple protein precipitation methods because the parent drugs and metabolites are stable under different pH conditions. The absorption and metabolism of SA following p.o. administration were fast, with half‐life (t_1/2) values of 1.05 ± 0.18 hr and 0.83 ± 0.10 hr for SA and DHSA, respectively. The maximum concentration (C_max) of DHSA (2.49 ± 1.4 μg/L) was higher that of SA (1.89 ± 0.8 μg/L). The area under the concentration vs. time curve (AUC) values for SA and DHSA were 9.92 ± 5.4 and 6.08 ± 3.49 ng/ml hr, respectively. Following i.v. administration, the clearance (CL) of SA was 6.79 ± 0.63 (L·h^?1·kg^?1) with a t_1/2 of 0.34 ± 0.13 hr. The AUC values for DHSA and DHCHE were 7.48 ± 1.05 and 0.52 ± 0.09 (ng/ml hr), respectively. These data suggested that Sangrovit® had low absorption and bioavailability in broiler chickens. The work reported here provides useful information on the pharmacokinetic behavior of Sangrovit® after p.o. and i.v. administration in broiler chickens, which is important for the evaluation of its use in poultry.     

星星草对碱化土壤物理性质的影响

研究不同生长年限的星星草对碱化土壤及对应碱斑土壤的机械组成、土壤孔隙度、容重和含水量的影响。结果表明,星星草生长1、2和3年后,粘粒和细砂所占比例减小,而粗粉和细粉所占比例增大。土壤总孔隙度、毛管孔隙度和非毛管孔隙度随着生长年数的增加呈不同程度的增加,而土壤容重则越来越小,>0.25mm的水稳定性团聚体随之增加。星星草地土壤含水量和田间持水量均高于碱斑土壤。星星草改善了碱化土壤结构、通透性、保水性和土壤物理环境。     

基因组学和生理学在家禽福利育种中的应用

<正>1最近十年的欧洲家禽福利经验在欧洲,农场动物福利是一个主要的问题。近年来人们对动物福利法规及其相关方面的科学研究日益增多。由于家禽福利状况堪忧,导致标准化家禽生产的话题被关注。选育的影响经常遭到质疑。事实上,在进行商业选育的最初,很少考虑家禽的适应能力,因此出现了某些性状的退化。但是现在,对福利相关性状和遗传选育的越来越关注,     

发酵床技术在肉鸡养殖中的应用研究

将7 500只肉鸡随机分成2组,一组采用普通养殖技术饲养,另一组采用发酵床技术饲养.严格按照既定方案,每天记录肉鸡的耗料量、死亡只数、体重.通过45 d的统计数据,结果表明,采用发酵床技术比采用普通养殖技术养鸡在降低料肉比、改善饲养环境、降低死亡率和药物投入等各方面都有明显的改善和提高.     

芒属(Miscanthus)植物种质资源研究进展

芒属植物属禾本科多年生高大草类,多分布于热带非洲至亚洲东南部。近年来在欧美国家受到广泛的关注,被认为是一种开发潜力巨大的生物质能源。本文查阅近年国内外相关文献,对芒属植物的生境、分布、遗传多样性、光合特性、抗性生理生化、繁殖学、饲草利用以及作为能源植物的研究等方面做了综述,并展望了其研究前景,旨在推动芒属种质资源的研究。     

CTMAB改性膨润土的试验研究

试验采用CTMAB改性膨润土制备有机膨润土,并用有机膨润土吸附废水中的TNT验证改性效果。通过研究制备有机膨润土时的CTMAB的浓度、振荡频率、时间、pH值和温度对其的影响,并以正交试验确定制备有机膨润土的最佳工艺条件。进一步采用单因素试验来确定各因素对改性结果的影响,结果与正交试验结果吻合。试验结果表明,它们对制备有机膨润土的影响顺序是CTMAB浓度〉pH值〉振荡频率〉温度;确定的最佳工艺条件为：CTMAB的浓度为2%,温度为60℃,振荡频率为120r/min,最佳pH值为7,此时的TNT去除率最好,达到96.02%。     

我国西部地区肉牛产业化发展的思路与对策

分析了西部地区肉牛产业化发展的限制因素,提出了加速我国西部地区肉牛产业化发展的对策与思路,推行品种良种化、技术先进化、管理企业化的生产模式,促进肉牛生产向优质、高产、高效和持续性的产业化方向发展。     

2007年第一季度饲料和原料中霉菌毒素调查报告

1样品概述 2007年1－3月,百奥明公司共收集来自全国各地的样本68份,其中：玉米28份,配合饲料样本34份,DDGS、豆粕、棉粕、菜粕、花生粕及玉米蛋白粉各1份。[第一段]     

玉米副产物的饲用价值

本文主要介绍了玉米加工的副产物的种类、数量及常见几种主要玉米副产物的营养价值,并进一步阐述了其饲用畜禽的饲用价值。