金针菇韧性饼干制备工艺

以金针菇干燥制粉后添加于韧性饼干,采用感官评定和质构分析方法,研究了菇粉添加量及配料组成对饼干品质特性的影响。结果表明:金针菇韧性饼干的最佳配料组成为以低筋面粉100 g为基准、金针菇粉2.5%、盐1%、小苏打1%、碳酸氢铵0.5%、内酯1%、糖粉25%、水5%、牛奶3%、油13%、鸡蛋25%。该研究为金针菇在韧性饼干中的应用提供了理论依据。     

我国甜瓜属蔬菜作物特异基因资源的挖掘和利用

对我国甜瓜属蔬菜作物基因资源的优势和基因资源研究利用中存在的问题进行了阐述,提出了当前我国甜瓜属特异基因资源发掘研究的工作重点。     

脾脏小分子活性物质对粤黄鸡生长及血浆环核苷酸水平的影响

将180只1日龄健康粤黄公鸡随机均分为4组，试验组每周分别注射允许脾脏小分子活性物质的组份Ⅰ，组份Ⅱ－Ⅲ（0.5mL/只），对照组注射等量灭菌PBS，每周称重并计算饲料消耗，第4，6，8，10周龄时分别采集血样，采用竞争性蛋白结合法（CPBA）和放射免疫测定法（RIA）分别测定血浆中cAMP和cGMP的浓,结果表明，注射鸡脾脏小分子活性物质组份－Ⅰ和组份－Ⅲ可明显促进粤黄鸡生长，提高血浆cAMP水平和cAMP/cGMP比值。     

贵州喀斯特山区草地生态系统类型转变对土壤有机碳的影响

为探明喀斯特生态脆弱区土地利用方式转变对土壤有机碳的影响,以贵州省不同海拔梯度下的草地及其相应开垦的农田为研究对象,采用成对设计的方法研究了不同海拔梯度下草地、农田的有机碳特征及草地生态系统类型转变对土壤有机碳的影响。结果表明:研究区草地、农田土壤体积质量随土层深度增加显著升高(P <0.05),增幅为17.85%～45.74%,草地转变为农田后土壤体积质量均显著增加,增幅为5.09%～10.88%。研究区草地、农田土壤有机碳含量随土层深度的增加而显著降低,表层(0～10 cm)土壤有机碳含量占整个研究区(0～50 cm)的54.93%,呈表层富集现象。草地生态系统类型转变导致整个研究区土壤有机碳含量显著下降,降幅为19.64%～57.12%,且降幅随着海拔高度的增加而增大;草地转变为农田使土壤有机碳密度下降,降幅12.22%～50.73%。     

饲粮磷水平对崂山奶山羊泌乳性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮磷水平对崂山奶山羊泌乳性能和血清生化指标的影响。选择体重(56.55±1.17)kg、产奶量(2.20±0.07)kg/d、泌乳中期的2胎健康崂山奶山羊30只,采用单因素随机分组设计,随机分成3组,每组10只,每只羊为1个重复。各组饲喂能量和蛋白质水平基本一致,磷水平分别为0.26%、0.36%及0.46%的饲粮。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)饲粮磷水平对干物质采食量均无显著影响(P0.05)。2)0.36%组产奶量全期平均值较高,极显著高于0.26%组、0.46%组(P0.01),0.26%组与0.46%组差异不显著(P0.05);干物质采食量/产奶量、干物质采食量/4%标准乳产量均以0.36%组较低,极显著低于0.46%组(P0.01)。3)饲粮磷水平对乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、乳非脂固形物率、乳磷含量、乳钙含量均无显著影响(P0.05)。4)饲粮磷水平对血清中钙、磷、尿素氮含量及碱性磷酸酶活性均无显著影响(P0.05)。由此可见,泌乳期崂山奶山羊饲粮磷水平以0.36%为宜。     

基于MaxEnt模型的检疫性害虫小蔗螟在中国的潜在分布预测

小蔗螟是重要的检疫性害虫,许多国家将其列入检疫性害虫名录,主要危害甘蔗、玉米等作物。本研究基于小蔗螟分布记录,结合环境数据,采用MaxEnt软件对其在中国潜在分布区进行预测。结果表明：小蔗螟在我国的高度和中度适生区主要分布在海南、云南、广东、广西及福建等。影响小蔗螟分布的最主要环境变量是最暖季平均降雨量和温度变化方差。阐明小蔗螟在我国潜在地理分布及限制其分布的环境变量,可为我国的检疫工作提供理论依据。     

家禽脂肪酸代谢及其在禽蛋中的沉积和营养调控

在肝脏中载脂蛋白作用下,内源合成或外源获取的脂肪酸以甘油三酯的形式同胆固醇及其他脂类组装形成极低密度脂蛋白(VLDL)。VLDL经血液循环到达卵巢,穿过卵母细胞外层屏障后,经卵母细胞受体介导的内吞作用进入卵母细胞发生沉积。而机体的营养状况或饲粮中营养成分的改变可通过影响脂肪酸的从头合成或VLDL结构直接或间接影响禽蛋中脂肪酸的最终沉积。本文阐述了家禽体内脂肪酸的来源、转运与沉积过程,并探讨了脂肪酸代谢及其在禽蛋中沉积的营养调控。     

可发酵碳水化合物减少猪场臭气的机理和应用

可发酵碳水化合物,添加在猪日粮中到达后肠作为微生物发酵的底物,通过改变猪肠道和粪便中的微生物及其发酵过程,改变粪尿的理化特性,来减少氨的挥发以及臭气的产生.本文对臭气和除臭方法进行了简单的介绍,并综述了通过在猪日粮中添加可发酵碳水化合物来控制猪场臭气的机理和应用效果.     

潜在和新发外来入侵物种三维可视化预警监测系统构建与应用

潜在和新发外来入侵物种数据可视化展示是外来入侵物种管理的重要载体。潜在和新发外来入侵物种数据具有混合型(包括结构化和非结构化)和离散性(数据分布在不同的系统或平台)特点。本文在分析这些数据的基础上,以预警监测模型分析与三维可视化集成、多源异构数据融合为切入点,综合运用3D GIS、物联网、大数据等技术手段,研发潜在和新发外来入侵物种可视化系统的关键技术;以潜在外来入侵物种地中海实蝇Ceratitis capitata和新发外来入侵物种番茄潜叶蛾Tuta absoluta为例,构建多源异构数据融合的潜在和新发入侵物种预警监测三维可视化系统,形成了基于GIS技术的典型潜在和新发外来入侵物种可视化平台的解决方案。该系统可为我国潜在和新发外来入侵物种分级控制管理和区域性防控预案制定提供科学支撑。     

Critical Use Exemption for methyl bromide for soil disinfestation: Italy’s experience with the European union process

Methyl bromide (MB) was phased out on January 1, 2005, and a Critical Use Exemption (CUE) process has been established in order to define the rules for allocating the needed amounts of the fumigant. This paper deals with the effects of the CUE process on Italian horticulture. The actual usage of the amounts of MB allocated to Italy for the year 2005 in the different areas and on the economically most important crops was monitored and critically evaluated. The usage pattern monitored shows that already in the first year after MB phaseout, Italy was able to replace it completely on crops such as zucchini, salad greens, basil and watermelon. However, on crops such as tomato, pepper, melon, eggplant, strawberry, and cut flowers, further work is required in order fully to replace MB. The emerging problems and research needs are discussed briefly.