基于模糊数学评价法优化黑豆百合酸奶配方

以黑豆、百合为主要原料,以感官评定为指标,结合模糊数学综合评定方法对黑豆百合酸奶产品品质的各因素进行了分析。结果表明:影响酸奶品质的因素大小为黑豆乳白砂糖全脂奶粉百合乳;当黑豆乳添加量为70%,百合乳添加量为20%,全脂奶粉添加量为10%,白砂糖添加量为9%时,黑豆百合酸奶产品组织细腻,黏度合适,口感适宜。     

烯效唑浸种对韭菜幼苗生长及产量的影响

研究了烯效唑浸种处理对韭苗幼苗生长及其定植后早期产量的影响.结果表明:1～20 mg/L的烯效唑浸种处理均能控制韭菜幼苗的徒长,增加假茎粗度,提高壮苗指数.5 mg/L 烯效唑浸种处理促根壮苗效果最佳.大田试验表明,利用5、10 mg/L烯效唑浸种处理的增产幅度为11.5%～14.7%.     

奶牛饲喂不同精粗料比TMR对排泄粪尿和氮磷的影响

将18头荷斯坦产奶牛随机分为试验6组,每组3头,试验Ⅰ～Ⅵ组奶牛依次饲喂不同精粗料比（精料：粗料）的TMR1（20∶80）、TMR2（30∶70）、TMR3（40∶60）、TMR4（50∶50）、TMR5（60∶40）、TMR6（70∶30）的日粮,探讨不同精粗料比TMR对奶牛粪尿、N、P的排泄量和CH4释放量的影响。结果,饲喂TMR4与饲喂TMR1和TMR6的奶牛相比,每头奶牛每年CH4释放量减少15.20Kg和89.84Kg;粪便排泄量减少1.37t和1.41t;N降低3.71kg和17.50kg;P减少2.59kg和4.07kg,比TMR1FCM提高10.54%（P〈0.05）;乳脂率增加9.67%（P〈0.05）;乳糖增加7.26%（P〈0.05）,能减少奶牛对土壤水源及空气的污染,提高奶牛的生态效益和经济效益。     

瘤胃厌氧真菌对木质纤维素降解的研究进展

瘤胃厌氧真菌在木质纤维素的降解中起着重要作用,它不仅能分泌降解含有微晶纤维素的天然木质纤维素的酶系,而且能组装成具有高效催化活性的纤维小体类似复合体。主要围绕瘤胃厌氧真菌在木质纤维素降解中的作用、瘤胃厌氧真菌的木质纤维素降解系统、瘤胃厌氧真菌的纤维小体类似复合体作一综述。     

开展农业科技情报研究与服务农业科技创新分析

分析了开展农业科技情报研究的必要性,概况了农业科技情报研究的主要特征和主要形式,并结合2012年中央1号文件的要求提出农业科技情报研究服务农业科技创新的几个主要领域.     

不同地域长爪沙鼠群体间遗传状况分析

应用27个生化基因位点,分别对首都医科大学实验动物科学部和浙江省实验动物中心饲育的2个长爪沙鼠群体进行了遗传分析。结果显示,首都医科大学实验动物科学部长爪沙鼠群体遗传适应性、遗传多样性水平、遗传变异程度都明显高于浙江省实验动物中心沙鼠群体（P〈0.05）,并且这2个沙鼠群体间未出现较为明显的遗传分化（FST〉0.05）。     

11份无芒雀麦苗期耐盐性评价

对11份引自俄罗斯的野生无芒雀麦(Bromus inermis Leyss.)材料,在0.3%、0.4%、0.5%NaCl胁迫下,通过存活率、总生物量、叶片伤害率、株高的测定,采用隶属函数法和标准差系数赋予权重法进行耐盐性综合评价。结果表明:供试11份无芒雀麦在0.3%、0.4%、0.5%NaCl胁迫下存活率分别为90%～100%,76.7%～96.7%,67.0%～96.7%;根据耐盐性综合评价值(D)得出供试材料耐盐性顺序为,ZXY04P-371>ZXY04P-255>ZXY04P-136>ZXY04P-188>ZXY04P-96>ZXY04P-503>ZXY04P-34>ZXY04P-322>ZXY04P-241>ZXY04P-46>ZXY04P-18。     

摄入不同能量的围产期乳牛肝低密度脂蛋白受体mRNA丰度的比较

将30头健康、经产、处于围产期的黑白花乳牛随机分为3组，每组10头。从产前28d开始，低能量组乳牛饲喂《中国奶牛饲养标准（2000）》减少20％日粮（能量摄入80％），对照组乳牛饲喂《标准》日粮（能量摄入100％），高能量组乳牛饲喂《标准》增加20％日粮（能量摄入120％），产后各组乳牛均饲喂标准日粮。至产后第56d结束试验；采用内对照RT-PCR方法检测摄入不同能量的围产期乳牛肝活体组织低密度脂蛋白受体（LDLR）mRNA丰度。结果，不同能量组乳牛肝LDLR mRNA丰度产前至产后均呈现先升高后降低的趋势。100％和120％能量组肝LDLR mRNA丰度在产后14d达最大值，且产后均高于产前（产后56d除外，P〈0．01或P〈0．05）；而80％能量组产后1d即达到最大值，产前14d至产后14d，LDLR mRNA相对表达量显著高于100％和120％能量组；产后28～56d，120％能量组显著高于80％和100％能量组（P〈0．01）。表明围产期乳牛能量摄入水平对肝LDLR mRNA丰度有显著影响。     

不同品种牧草间组合时体外产气发酵特性研究

采用体外发酵产气技术研究了鲁梅克斯杂交酸模-三叶草分别与皇竹草、桂牧1号、冬牧70、矮象草、牛鞭草、黑麦草和苏丹草按0∶100、25∶75、50∶50、75∶25和100∶0的比例进行组合时的体外发酵产气特性。结果表明,当鲁梅克斯-三叶草分别与皇竹、桂牧1号和冬牧70组合时,产气量和理论最大产气量以鲁梅克斯-三叶草占75%时最高,而与黑麦草组合时则以25%时最高,并显著(P<0.05)高于其占75%的组合。与矮象草和苏丹草组合时以其占50%时最高,而与牛鞭草组合时则以50%最低。当鲁梅克斯-三叶草与除黑麦草之外的牧草组合时,产气速率随鲁梅克斯-三叶草所占比例的上升而上升,与黑麦草组合时,产气速率则呈相反方向变化,但不同组合比例间无显著差异。当鲁梅克斯-三叶草与除皇竹、桂牧1号、牛鞭草和冬牧70以外的禾本科牧草组合时,不同比例的牧草组合不同发酵时间点之间的正组合效应达到了显著水平。结论认为,3种牧草间组合可不同程度地提高牧草的体外发酵产气量。     

云南烟草野火病菌遗传多样性分析

应用Rep-PCR分子指纹技术结合传统植物病理学分析了51个采自云南各大烟区的烟草野火病菌（Pseudomonas syringae pv.tabaci)以及其他不同致病变种、不同种、不同属的植物病原菌的群体遗传多样性。用REP、ERIC,BOX,IS1112和IS1113等5组专化性的引物对以上菌系基因组DNA进行PCR扩增,并对扩增指纹图谱综合进行UPGMA聚类分析,在相似水平0．92时,可将云南烟草野火病菌分为3个群,即YN1,YN2,YN3。