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西门塔尔牛是欧洲兼用型牛种之一。土耳其引种,主要是为了增进最近该品种已通过农业计划推广于土耳其东部的大多数牧场。土耳其东部地区与其他地区气候明显不同,尤其是冬季。4~5月份气温常在0℃以下并有大量的积雪。在这种环境条件下西门塔尔犊牛与当地品种犊牛饲养方式相同,即一般在4~5月龄之前断奶。土耳其牛奶的价格远远高于犊牛开食料。鉴于经济原因,牧场主不得不限制犊牛的吃 相似文献
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Crawford M 《Science (New York, N.Y.)》1987,237(4817):840
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